ഞങ്ങളെ വാഗ്ദാനം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള നിങ്ങളുടെ മെനു വിവിധങ്ങളായി, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം കഴിയും.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - മത്തങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രുചികരമായ casserole പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 450 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് granular (ഉണങ്ങിയ) - 450 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- 20% ൽ അധികം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ഹാർഡ് ത്വക്കിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുക, ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിത കഷണങ്ങൾ കുളിക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തളിക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു മങ്ങിയതും മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ലേക്കുള്ള ബ്ലെൻഡർ തകർത്തുകളയും. സെമോൾന, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉരുകി വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മുപ്പതു മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.
കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ഒരു strainer വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടയും ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാര എറിഞ്ഞ് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതരൂപത്തിൽ പൊതിയുക. അടുപ്പിന്റെ ശേഷിയിലും ഫോം വലുപ്പത്തെപ്പറ്റിയും, നാൽപ്പത് മുതൽ അറുപത് മിനുട്ട് വരെയുള്ള 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് റെഡി കാസറോൾ രൂപത്തിൽ ഒരു ചൂട് സംസ്ഥാന തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് സേവിക്കും കഴിയും.
മത്തങ്ങയും അരിയും ഒരു രുചികരമായ വീടായിരുന്നു ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 850 ഗ്രാം;
- പാൽ - 650 മില്ലി;
- അരി ധാന്യ - 120 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 100 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 75 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, കട്ടിയുള്ള പുറത്തെ തൊലി നീക്കം ആണ് അത് വെള്ളം നിറക്കുക മൃദു വരെ മിതമായ ചൂട് മൂടിയിൽ അനുസരിക്കുക. പിന്നെ പാൽ ചേർത്ത് ഒരു കിണർ അരി croup കഴുകി മറ്റൊരു മുപ്പത് മിനുട്ട് തിളച്ച ശേഷം ചൂട് വിട്ടേക്കുക. പാചകം അവസാനം, പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കമുന്തിരി, വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ഇളക്കുക തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ കിടന്നു.
ഇപ്പോൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിച്ചു വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ള എയർ ഭാഗങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക, ഒരു pre-oiled ഫോം ഇട്ടു അമ്പതു അറുപതു മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള റൂജ് വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ മത്തങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകരീതി - ഫാസ്റ്റ് സുഹൃത്തുക്കളായി
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 650 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 750 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മസാലകൾ ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം വൃത്തിയാക്കിയ ചെറിയ ചതുപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി വഴി പോകട്ടെ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കടന്നു. പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മസാലകൾ ചീരയും ചേർക്കുക
നാം grater ഒരു ഹാർഡ് ചീസ് കടന്നു പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് അതു ഇളക്കുക. ഒരു എണ്ണ രൂപത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ മത്തങ്ങ മൂന്നിലൊന്ന് വെച്ചു. സോസ് മൂന്നിൽ ഭാഗം മൂടുക നടപടി രണ്ടു തവണ ആവർത്തിക്കുക. ഇപ്രകാരം, ഞങ്ങൾ മൂന്നു-ലെയറുള്ള വീടാണോ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് പരിശുദ്ധി മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ സ്ഥലം സ്ഥലം തടവുക.
സന്നദ്ധതയോടെ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ രൂപത്തിൽ അല്പം തണുക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം.