അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് പുതിയതും പലപ്പോഴും അസാധാരണമല്ലാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നത്തെ പിസ്റ്റുചെയ്യാൻ പാസ്തയിലേക്കുള്ള ഗ്രാവി. ഇത് ചിക്കൻ, ഇറച്ചി, ജൊഹനാസ്, സോസ്, കൂൺ എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. പോസ്റ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളുള്ള പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കൊരു തടസ്സമാകാം.
പാസ്തയിലേക്ക് ഗ്രാരി പാകപ്പെടാൻ എങ്ങനെ
പാസ്റ്റയിലെ ഗ്രേവി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ എന്തുതന്നെയായാലും, ഉറക്കഗുളികകളോ സ്പാഗെറ്റികളോ അവളോട് രസകരമായിരിക്കും. താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ, ഏതെല്ലാം ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പൂർണ്ണമായും തരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- മാംസം സോസ് പാചകം കൂടുതൽ വേഗം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ആ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു.
- ഉറവിട വിഭവത്തിന്റെ സാന്ദ്രത 2 വഴികളായി ക്രമീകരിക്കാം - ഒന്നുകിൽ മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ദ്രാവകത്തിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരണവും പാചകം സമയം വർദ്ധിപ്പിച്ചും.
- വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചിലകളും ചേർത്ത് പാസ്തയിലേക്കുള്ള ഗ്രേവി മികച്ചത് മാത്രമേ ആസ്വദിക്കൂ.
ചിക്കൻ മുതൽ പാസ്ത വരെ ചർമ്മിംഗ്
പാസ്തയിലേക്കുള്ള ചിക്കൻ ഗ്രേവി, ഡിസേർ സാത്താത്തിയെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും വളരെ ചങ്കിലൊതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സോസിനൊപ്പം ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല നിലത്തു Paprika ആൻഡ് ചുവന്ന കുരുമുളക് ആണ്. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഈ സോസ് ഒരു പരുക്കൻ രസം നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മാവ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കഷായം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ഒരു grater ന് കാരറ്റ് ടിൻഡർ മുറിച്ച് ആണ്.
- ത്യജിച്ചു കഷണങ്ങൾ മാവു, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ ചുവപ്പും വരെ കടന്നുപോകുക.
- ഇത് മാവു കൊണ്ട് പീഡിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു നിമിഷം തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്.
- തക്കാളി, ഉപ്പ്, ഇളക്കി ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അതിൽ മൂടി വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- തീ പടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.
പാസ്തയ്ക്കായുള്ള ചീസ് പാസ്ത
പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, ക്രീം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാസ്തയുടെ ലളിതമായ കുഴമ്പ് സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൻറെ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ നിന്ന് വേവിക്കുക. ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കും. സോസ് വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുക. നീണ്ട പാചകം സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത്താഴത്തിന് നല്ല ഓപ്ഷൻ. സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ സോസ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ക്രീം എണ്ന കയറി ഒഴിച്ചു കുളിർ.
- ഒരു ചൂടുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ, ക്രീം ചീസ് കഷണങ്ങൾ വിഘടിച്ചു മിശ്രിതമാവുകയും വരെ പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- മാംസം ഇല്ലാതെ പാസ്തക്ക് സോസ് സോസ് തയ്യാർ.
പന്നിയിറച്ചി മുതൽ പാസ്തയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു
മാംസക്കഷണങ്ങളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പാകം ചെയ്ത മാംസം മുതൽ പാസ്തയിലേക്ക് സോസ് നല്ലത്, ധനികവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. അവനു വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഇറച്ചി, കോഴി മറ്റു തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഫലം കട്ടിയുള്ളതും ഹൃദ്യവും വായ്മൊഴിക്കുന്ന സോസും ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- മിനുസപ്പെടുത്തിയ പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 500 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- എണ്ണ
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- Preheated എണ്ണ ഫ്രൈ ഉപ്പിട്ട നിലത്തു മാംസം.
- മറ്റൊരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തകർത്തു, തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുക, പേസ്റ്റ്, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, തക്കാളി ലഭിക്കുകയും ശുശ്രൂഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
പാസ്തയിലേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള സസ്യഭുക്കുകൾ
ജൊസനാശിനുള്ള പാസ്റ്റിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനായും ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കാൻ അടിയന്തിരമായി സഹായിക്കും. വേണ്ടേ പകരം, ഏതെങ്കിലും തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഒരു സാധാരണ പേസ്റ്റ് എടുത്തു ശുപാർശ - രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളിയിലെ സുതാര്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനച്ചെടികളിൽ ഉപ്പും വെന്തയും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറ്റിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക.
- നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി സോസേജ് ചേർക്കുക, ചുവന്ന വരെ അവരെ വറുത്ത, മാവു ചേർക്കാൻ ഇളക്കുക.
- ഒട്ടിച്ചുചേർക്കുക, മിശ്രിതം ചൂടാക്കി കലർത്തി ഒരു പാൻ ചേർക്കുക.
- ക്രീം ഒഴിക്കുക, പാസ്ത പാസ്റ്റ ലേക്കുള്ള ഏകദിനം ഉണ്ടാക്കേണം ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ തീയിൽ, ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന സാന്ദ്രതയിലേയ്ക്ക് തിരിയുക.
പാസ്തയിലേക്ക് പച്ചക്കറി ഗ്രേവി
തക്കാളി മുതൽ പാസ്തയിൽ സോസ് ഗണ്യമായി യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾ സൂര്യൻ കീഴിൽ പാകമായി ചെയ്തിരുന്ന ചീഞ്ഞ പക്വ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സോസ് നിങ്ങൾ മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിങ്ങളുടെ രുചി ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ബാസിൽ ഈ കേസിൽ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. ഇടത്തരം സാന്ദ്രത വരെ സോസ് പാകം ചെയ്യുക.
ചേരുവകൾ:
- വലിയ തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തുടർന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മാംസം സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, ഉപ്പ്, തക്കാളി ചേർത്തു.
- 7 മിനിറ്റ് പായസം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തകർത്തു സസ്യങ്ങളെ, ഇളക്കുക പാസ്ത ആരാധന
പാസ്തയിലേക്കുള്ള തക്കാളി ഗ്രാവി
തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം മകരോണിയിലേക്കുള്ള ഗ്രാരി, ഉപവാസത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. കാരണം, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഘടകവുമില്ല. വേണമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അവൻ സോസ് അല്പം, മൂർച്ചയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും, മസാലയും ഉണ്ടാക്കും. പുതിയ തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 70 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ മണമില്ലാത്ത - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- ബേ ഇല;
- വരണ്ട മസാലകൾ ചീര.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- അല്പം നിസ്സാരം വരെ നീങ്ങുക.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മാവു എന്നിവ കലർത്തി ചേർക്കുന്നു.
- വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഫലമായി തക്കാളി മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി വറുത്ത പകർന്നു.
- ഉടനെ പാസ്ത തക്കാളി സോസ് പോലെ സുണീ തുടങ്ങും തുറ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ നീക്കം.
പാസ്തയിലേക്ക് ക്രീം ഗ്രേവി
തക്കാളി ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി macaroni വേണ്ടി ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കൽ - കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു കാര്യം. 10-15% കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് ക്രീം. നിങ്ങൾ പാകം മാംസളമായ തക്കാളി കഴിച്ചാൽ സോസ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും. അടിസ്ഥാനപരമായി ഭക്ഷണം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സുഗന്ധ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി ചെറുതായി കീറിപ്പായി.
- വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
- ചൂടുള്ള വെണ്ണയിൽ അവർ പച്ചക്കറികൾ ധരിക്കുന്നു.
- തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി, ത്വക്ക് തൊലിച്ച് മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്.
- സമീകൃത പിണ്ഡം ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ തക്കാളി വേവിക്കുക.
- രുചി ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഇളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുത്തീട്ടു ഓഫ്.
പായസം മുതൽ പാസ്ത വരെ പായസം
പാസ്തയുടെ ഗ്രേവി, ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ ചേർക്കുന്നു, സോവിയറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ ഓർമ്മകൾ അനേകർക്ക് ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. അപ്പോൾ ഈ വിഭവം വളരെ പ്രശസ്തമായിരുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം കൊണ്ട് പാസ്ത അവിശ്വസനീയമായ തൃപ്തികരമായ വളരെ ഗംഭീരമാണ്. അത്തരമൊരു മിഠായി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ വേഗം കഴിയും - 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രം വിളമ്പാൻ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- സ്റ്റൂ - 350 ഗ്രാം;
- 10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളിയുടെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി എണ്ണയിൽ മുക്കിയിരിക്കും.
- മാവു ചേർക്കുക, അതു തീരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, പായസം കൂടെ മച്ചാക്ക് ചേർക്കേണ്ടത് ചേർക്കുക.
- ക്രീം ഒഴിക്കുക.
- പാസ്തയിലെ ഒരു രുചികരമായ ഗ്രേവി അല്പം കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് പാസ്തയുമൊത്ത് വിളമ്പുക.
പാസ്ത വേണ്ടി കൂൺ സോസ്
കൂൺ മുതൽ പാസ്ത വരെ സോസ് - യഥാർത്ഥ വായന-വെള്ളമൊഴിച്ച് മാസ്റ്റർപേജിലേക്ക് സാധാരണ ഭക്ഷണം തിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. തണുത്തുറഞ്ഞതും വരണ്ടതുമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ നിരവധി തരത്തിലുള്ള മുട്ടകൾ ലഭിക്കും. സോസ് മുഴുവനായും അവശേഷിക്കാനാകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി എല്ലാം പൊടിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി ചാറു അനുയോജ്യമാണ് താലത്തിൽ.
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കീറിപിച്ചു ചെടികൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചാറു - 500 മില്ലി;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത ഉള്ളി, കൂൺ വേർതിരിക്കൽ, തുടർന്ന് ഇട്ടു.
- മാവുകൊണ്ടു ഭക്ഷണങ്ങളെ വേവിക്കുക, മാവ് ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാൻ വേഗം ഇളക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
- അവർ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ഇലക്കറികളും പുളിച്ച വെണ്ണ വെച്ചു.
- പാസ്ത പരുത്തിക്കുണ്ടാകുമ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് അടച്ച് ഇടുക.