ബിയർ, സൂപ്പ് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചീസ് വിറ ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ് ഈ വിഭവം സേവിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തെ ഈ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്നാക്സ് ഒന്നാണ്, ബിയർ രുചി പൂർത്തിയായി. ഇന്ന് നാം വീട്ടിലെ ബിയറിനുള്ള ചീസ് വിറകു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും എന്ന് സംസാരിക്കും.
ബിയറിനുള്ള ചീസ് വിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് ഹാർഡ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചീസ് വെട്ടി. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പാൽ എന്നിവ മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക. ചീസ് brusochki മാവും പൊട്ടിച്ചു തല്ലി മുട്ടകൾ മുക്കി. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രഹസനങ്ങള് ലെ തറയിൽ വിറകു വിള്ളൽ അങ്ങനെ ചീസ് ഒരു ഗ്ലാസ് സ്റ്റാക്ക് ഇല്ല അങ്ങനെ. റൊട്ടിയിൽ ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും എള്ളും ചേർക്കുക - ഇത് വിറകു അസാധാരണ ഭാവം നൽകും. നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെച്ച് മൂന്നു മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ വിറകു എടുത്തു ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അവരെ dab അവരെ ഒക്കെയും സോസുകൾ ഒരു മേശയിൽ സേവിച്ചു.
ബിയർ ചീസ് തണുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 180 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ
- ഉള്ളി പച്ച
- കടുക്
- കുരുമുളക്;
- കുരുമുളക് കൈപ്പുള്ള;
- ഉപ്പ്
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ബട്ടർ വെണ്ണയും മാവു കുഴമ്പ് വരെ ഒരു കത്തി കൊണ്ട് മാവു. നാം ചീസ് തടവുക ആരാണാവോ ഉള്ളി ആൻഡ് ഉള്ളി ചേർക്കുക. Solim, കുരുമുളക്, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന 0.5 കപ്പ് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടകലർന്ന മിശ്രിതം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു, ഒരു പാത്രത്തിൽ രൂപം 40 മിനിറ്റ് തണുത്ത അയച്ചു. ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം കനം ഒരു പാളി ഉരുട്ടി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, പ്രീ-ഓയിൽഡ് ചെയ്തതും, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും.
ചീസ് നിന്ന് ബിയർ വേണ്ടി കുരുമുളക്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 300 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബജ്റയും ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള മണ്ണ് മിഠായി;
- കറുത്ത പച്ചമുളക് കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്
- ജീരകം വിത്തുകൾ
- എള്ള്
- പോപ്പി;
- മല്ലി
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാഴുകയും ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് ചുരുക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കും. പാലും ചേർത്ത് മഞ്ഞക്കരു ചൂടാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ മിശ്രിതം ഭാഗമാക്കുക. പകുതി റോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ, വറ്റല് ചീസ്, കുരുമുളക്, Paprika ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം രണ്ടാം പകുതി സകലവും ഒഴിച്ചു നന്നായി അമർത്തുക. ചുടേണ്ടതിന്നും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചെടുക്കാനും സർപ്പിളാകൃതിയെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, പേപ്പർ പേപ്പർ മോഷ്ടിക്കുകയും വിറകു കിടന്നു. ചീസ് വിറകിന്റെ അറ്റത്ത് നന്നായി നിർമ്മിച്ച്, മഞ്ഞക്കരു എന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി തവിട്ട് ഉഴുന്നു. നാടൻ വിത്ത്, വിത്ത്, വിത്ത്, കറുത്ത വിത്തുകൾ, മല്ലി എന്നിവ തളിച്ചു. വിറകു പാകം വരെ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു.