ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവത്തിന്റെ ആരാധകരുടെ ഹൃദയങ്ങളിൽ സമ്പന്നമായ രുചിയും ഗോമാംസയിൽ നിന്നുള്ള ആസയുടെ അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവും നീണ്ടതാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പാചകം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ പരിഗണിക്കും, യാതൊരു സംശയവുമില്ലാതെ, നിന്നെ പ്രസാദിപ്പിക്കും ഏത്.
ബീഫ് നിന്ന് ഒരു ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ?
ശരിയായി ബീഫ് നിന്ന് aza ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല ചെയ്തവരാരോ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഏതെങ്കിലും ക്ലാസിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണ ആയ അടിസ്ഥാന ശുപാർശകൾ പരിചയം വേണം:
- മാംസം, എല്ലാ പ്രധാന പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും കൊഴുപ്പ്ക്കുവേണ്ടിയായിരുന്നു.
- ചേരുവകൾ ഉപ്പ് വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
- വറുത്ത ഘടകങ്ങൾ സോസിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുന്നു.
ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പർ കൂടെ ബീഫ് വേണ്ടി പാചകം
ഓറിയന്റൽ ഫ്ലേവറും, മസാലകളും, സ്ക്വയർ ഫാമുകളും ഘടനയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിയും ചേർത്ത് ചൂട് കുരുമുളക് നല്കുന്നു. ചില വീട്ടമ്മമാർ പകരം വയ്ക്കുന്നത് വെറും MARINATED PRODUCTS ആണ്, അത് അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റാണ്. പരമ്പരാഗതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബാരൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതു കൂടാതെ ഭക്ഷണം അതിന്റെ ആകർഷണശക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നു. ടേട്ടറിൽ നിന്ന് ആട്ടാർക്ക് പാകം ചെയ്യുവാൻ എങ്ങനെ അതിന്റെ ആധികാരികസുന്ദരി ആസ്വദിക്കാം? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! ചേരുവകളുടെയും പാചക സാങ്കേതികതയുടെയും അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 400 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ കായ - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ആരാണാവോ - 4-5 ശാഖകൾ;
- വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- മാംസം സമചതുര കടന്നു വെട്ടി preheated എണ്ണ ഇട്ടു.
- ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് പ്രത്യേകിച്ച് തവിട്ട് വിത്തുകൾ.
- മറ്റൊരു പാൻ ഫ്രൈ കുക്കുമ്പർ വൈക്കോൽ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ചു.
- ഈ സമയത്ത്, തക്കാളി കിടന്നു മാംസത്തിന്റെ മൃദുത്വം വരെ ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒപ്പം pripusayut ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കേണം.
- തക്കാളി ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധങ്ങളും പൊടിച്ചതും വെളുത്തുള്ളി, പായസം മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് ആരാണാവോ കൂടെ സേവിക്കുന്ന മുമ്പ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ Azu
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഗോമാശത്തിൽ നിന്ന് അസുവിന്റെ രൂപകൽപ്പന ആധികാരികമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ അത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും സമ്പന്നവുമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ മുൻ പതിപ്പ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടെ സേവിക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ, ഈ വിഭവം വളരെ സ്വയംപരവും ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ആവശ്യമില്ല. ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണം, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്തതും പാചകം ചെയ്യണം.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ പീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചത്ത ഒരു പോഡ് - ¼ പി.സി..
- ആരാണാവോ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ബീഫ് നിന്ന് Azu തയ്യാറാക്കൽ ഭാവികാലത്തു തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു. കഴുകി ഉണക്കിയ ഇറച്ചി സ്ലൈസ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചുവന്ന വരെ കൊഴുപ്പ് ഒരു sauté ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു.
- ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് ആൻഡ് വ്യാപിച്ചു പ്രത്യേകം തവിട്ട് ഉള്ളി.
- അതുകൊണ്ട് കുക്കുമ്പർ വൈക്കോൽ കൊണ്ട്.
- തക്കാളി വേവിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ ചേരുവകൾ കളങ്കപ്പെടുത്താൻ.
- വൃത്തിയാക്കാൻ, കൊഴുപ്പ്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു താലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അതിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, പരസ്പരം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇടുക.
അരി കൊണ്ട് അസൂ
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതാണ്ടൊരു പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് എന്നാൽ രസകരമായ അല്ല, രുചികരമായ സുഗന്ധം കൂടുതൽ വിവരിക്കുന്നു. അച്ഛന്റെ കൂടെ അസ്കീനുമൊപ്പം ആസ്സു സാധാരണ പ്യാഫിനെ പോലെയാണ്, പക്ഷേ രുചിച്ചു നോക്കട്ടെ - അത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണമാണ്, പുതിയ വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, അത് കുറച്ചുകൂടി മനോഹരമായി തോന്നുകയും ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാറില്ല, പകരം നല്ല നിലവാരമുള്ള ദീർഘകാല ധാന്യ അരിയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കുക്കുമ്പർ പീസ് - 250 ഗ്രാം;
- അരി - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചത്ത ഒരു പോഡ് - ¼ പി.സി..
- ആരാണാവോ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ചുവന്ന വരെ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഫ്രൈ വെവ്വേറെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്ക സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു സാധാരണ എണ്ന ഇട്ടു.
- വെള്ളം ചേർത്ത് ലിഡ് കീഴിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക.
- അരി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പാചകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- അല്പം കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കി 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
മൾട്ടിവർകാർയിലെ ബീഫ് നിന്ന് Azu
ഒരു മൾട്ടീവിയേറാട്ടിൽ ഒരു ടട്ടർ പാചകത്തിനായുള്ള ആസ തയ്യാറാക്കുന്നതിനെ വളരെ ലളിതമാക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറിയുമായി ചേർന്ന് വറുക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം വേർതിരിച്ചെടുക്കണം. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരു പൂവിനൊപ്പം പൂശിയെടുക്കുമ്പോൾ ഗ്രാവിയിലെ കൂടുതൽ ദ്രാവക വ്യത്യാസങ്ങൾ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും "കത്തുന്ന" മോഡിൽ ഘടകങ്ങളുടെ സംയുക്തത്തെ കുറച്ചുകഴിഞ്ഞു.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് ഗോതമ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
പുളിച്ച വെണ്ണയും തക്കാളിയും കൊണ്ട് ഗോമാശത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള അസുഖം അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നവും സുഗന്ധവുമാണ്. സോസ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യണം. ആവശ്യമുള്ള ആരോമാറ്റിക്ക് ചെടികളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടുമൊപ്പം രുചിച്ചുചേ്ക്കുക. ഇതിൻറെ പാത്രത്തിൽ അത് അത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യുക. കൌതുകകരമായ രുചികരമായ മാംസം മാത്രമല്ല പച്ചക്കറി, മാത്രമല്ല ഗ്രേവി.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- ഹോപ്സ്-സൊനേലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചില്ലി - ആസ്വദിക്കാൻ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- 15 മിനിറ്റ് "ഹോട്ട്" മോഡിൽ മീറ്റ്ബാalls, ഉള്ളി cubes, കുക്കുമ്പർ, ക്യാരറ്റ് വൈറസ് എന്നിവ കൊഴിക്കു.
- ഘടകങ്ങളെ മൂടിക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം "ശമിപ്പിക്കൽ" ഉപകരണത്തിലേക്ക് കൈമാറാൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ ഭാഗം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെട്ടിപിടിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഒരു മസാല മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
അസൂ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ
ബീഫ് നിന്ന് Azu, താഴെ പാചകം, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് appetizing ആണ്. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കലങ്ങളും കലവറ അലങ്കരിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചെയ്യും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിഭവം ചീസ് കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും, പ്രക്രിയ അവസാനം കുറച്ചു മിനിറ്റ് മുകളിൽ ചേർത്ത് അത് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം, വെള്ളം ചൂട് ബീഫ് ചാറു പകരം .
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക കേക്കുകൾ - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചിലകൾ, മുളകും, ചാറു, ചീസ്.
തയാറാക്കുക
- പാചകം, podsalivaya പാളികൾ ആൻഡ് seasonings വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് കമുകും പകുതി പാകം പാചകം വരെ മാംസം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ ലെ browned, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
- തക്കാളി, ചാറു, ഒരു മൂന്നിലൊന്ന് ഒരു ദ്രാവക ആധാരത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച്, ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഗോമാംസം ബീഫ് ആസ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ചേർത്ത്.