നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ മനുഷ്യന്റെ പോഷകാഹാരത്തിലെ മൂന്ന് പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. അവർ ഉപാപചയ പ്രക്രിയയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പുതിയ കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, പ്രകൃതിയിൽ നമ്മുടെ ഉപാപചയം സ്വതന്ത്രമായി ഒരു പ്രോട്ടീൻ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ സമയം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതായത്, പ്രോട്ടീനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നങ്ങളും അതേപോലെ ദഹിപ്പിക്കില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മൃഗങ്ങളെയും പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളെയും വ്യത്യസ്ത ജൈവ മൂല്യങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം, പ്രത്യേകിച്ചും ശരീരം ചൂഷണത്തിന് ആശ്വാസം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്. പേശികൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനമായ പ്രോട്ടീൻ ഉത്പന്നങ്ങൾ, തങ്ങളെ വളരുകയും ദീർഘനാളായി തങ്ങിനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നതു പോലെ.
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചാൽ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക സാധാരണയായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു:
- മുട്ട വെള്ള
- കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ചീസ്;
- കൊഴുപ്പുള്ള ആഹാരം:
- മത്സ്യം, കടൽ എന്നിവ;
- സ്വാഭാവിക പാൽ;
- സോയയും സോയും ചീസ് (ടോഫു);
- ശതാവരി
- ഉത്തേജക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് പയറ്, വൈൻ ബീൻസ്);
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ എന്നിവ അമിനോ ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് തുല്യമാണെങ്കിലും വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കുറഞ്ഞത് കലോറി പ്രോട്ടീൻ ഉത്പന്നങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം ഒരു ചിക്കൻ സ്പ്പ്, തികഞ്ഞ. എന്നാൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കണം. ഇത് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും ഉയർന്ന അളവിൽ കലോറിയും (100 ഗ്രാം ശരാശരി 500 കിലോ കലോറി) ഉള്ളതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ആഹാര പ്രോട്ടീൻ ഉത്പന്നങ്ങൾ
ഭാരോദ്വഹനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം അഥവാ "ശരീരം ഉണങ്ങുക" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു നിശ്ചിത സമയത്ത് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ്. പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമെ പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ ചേലകളെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അമിതമായ കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഇത്തരം ഒരു സംവിധാനം സഹായിക്കും, മത്സരത്തിൽ മത്സരം ഊന്നിപ്പറയുക. ഡോ. ഡുക്കണിലെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളായ ക്രീംലിൻ ഡയറ്റ് ഇപ്പോൾ സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരീരം ഒരു സമീകൃത ഡയറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കാത്ത കാര്യങ്ങളുണ്ട്. കുറഞ്ഞത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെനുവിൽ ഒപ്പുവയ്ക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നത് മതിയാകും. പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം, ചട്ടം പോലെ, ഉയർന്ന അല്ല. പ്രോട്ടീനുകൾ പച്ചക്കറികൾ കൂടി, ദിവസം രണ്ടാം പകുതിയിൽ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ആണ്.
വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
സസ്യശാസ്ത്രത്തിന് പിന്തുണ നൽകുന്നവർക്ക് പോഷക സമൃദ്ധി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, പ്രോട്ടീൻ വിതരണം പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉത്പന്നങ്ങൾ നൽകും.