മത്തങ്ങ - നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ഓറഞ്ച് ഫലം വളരെ ആരോഗ്യകരമായ, അതു ശരീരഭാരം സഹായിക്കുന്നു പുറമെ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന വിഭവമായി മാറും.
കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണോ?
മത്തങ്ങയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മരുന്നുകൾ ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ വസ്തുക്കളുമായി ശരീരത്തിന് നൽകും. പുറമേ, മത്തങ്ങ സൂപ്പ് (പച്ചക്കറി 100 ഗ്രാം 33 kcal ആണ്) ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്.
രസകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വെജിറ്റബിൾ മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല.
തയാറാക്കുക
ടങ്ക് കുളിച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രം പാകം ചെയ്യണം. സിട്രിക് ആസിഡും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് പാൻ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി സൂപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, എല്ലാ പാകം ചെയ്യുന്ന ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മത്തങ്ങ കലോറിയുടെ അളവ് വളരെ ചെറുതാണ്, കാരണം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്.
ഇഞ്ചി കൊണ്ട് മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1 സെ.
- ക്രീം - 125 മില്ലി;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മല്ലി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 750 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ക്രീം ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇഞ്ചി തൊലി, ഒരു നല്ല ഭരണിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ക്രീം അടിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സോസ് ഇടുക. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത് വെട്ടണം. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര, ഒപ്പം ലീക്ക് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വേണം.
സെലറി കൊണ്ട് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഒരേ ചേരുവകളും പാചക പ്രക്രിയയും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ഓറഞ്ച് പീൽ, വെളുത്തുള്ളി , പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൽ സൂപ്പ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും കഴിയും.
സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ
വെണ്ണയും ക്രീമും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത്തരമൊരു സൂപ്പുപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ഭാരം കുറയ്ക്കാം എന്ന് പലരും ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ കൊഴുപ്പ് വഴി മാത്രമേ അവരുടെ പ്രവർത്തനം സജീവമാകുകയുള്ളൂ, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീറ്റാറാറ്റിൻ.
സ്പോർട്സിലേക്ക് പോവുക, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, അപ്പോൾ ഫലം വരാനിരിക്കുന്നതല്ല.