പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ ചായപ്പൊലി ആഴ്ചതോറും, വീടിനും അതിഥികൾക്കും ചില പാത്രങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഓരോരുത്തരും കൂടുതൽ സമയം ചിലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഒരു ലളിതവും രുചികരവുമായ "പാമ്പ്" കേക്ക് ചുടാൻ എളുപ്പമാണ്, അത്തരം പാചകത്തിന്റെ പല വകഭേദങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണയായി പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കാത്ത തൈരി പാകം ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, ഒരു "Zebra effect" സൃഷ്ടിക്കാൻ നാം കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു kerob ഉപയോഗിക്കുന്നു.
"സീബ്ര" കേക്ക് - പുളിച്ച ക്രീം ടെസ്റ്റിനൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
:- ഗോതമ്പ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - 1, 5 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രകൃതി പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 നുള്ള്;
- കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ റം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട - 2 നുള്ള്;
- കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ കാർബോ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ 2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട തവികളും കൊക്കോ പൊടി. 1 മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ തവികളും ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധിച്ച് പൊടിക്കുക (മികച്ച മിക്സർ).
കുഴെച്ചതുമുതൽ. പഞ്ചസാര, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 മുട്ട ഇളക്കി, വെണ്ണ, കോഗ്നാക്, സോഡ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും മിക്സർ നല്ലതു.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു (അതായത്, ഞങ്ങൾ വിവിധ കലവറകളിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു). ഒരു വിഭവങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഒരു നേരിയ കറുത്ത കുഴച്ചും ഉണ്ട്.
എണ്ണ ചലിപ്പിച്ചെടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ചുട്ടു പകരുക, ഒപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിടവുകൾ നിറയ്ക്കുക. നാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഉണരും. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ: മുകളിൽ ഇളം തവിട്ട് ഒരു പാളി പകരും, മുകളിൽ നട്ട്, മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പാളി, നിങ്ങൾ ആവർത്തിക്കാം. പാളികൾ സുന്ദരമായി മിശ്രണം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാമഗ്രികൾ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുകയുമില്ല. 45 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സീബ്രാ കേക്ക് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുമ്പോൾ, അന്തരീക്ഷ താപനില 220 ° C ആണ്. സൂക്ഷ്മജീവികൾ, പുറംതൊലിയിലെ ഘടന, ഘടന, ഘടന (അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ നിലയിലായിരിക്കണം) എന്നിവ തമ്മിൽ തയ്യാറെടുപ്പ് നടക്കുന്നു. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ശേഷം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കപ്പ്കേസി ഒഴിച്ചു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര് കൊണ്ടുള്ള ഒരു ക്രീം "പാമ്പ്" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും തൈര് - 100 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- 1 ടീസ്പൂൺ തുകയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ (റം-വാനില അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്-കറുവപ്പട്ട) - ലെ ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾ;
- ജലീയ ജാഗ്രത ജാഗ്രത ജാഗ്രത - 20 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളം 50-80 മില്ലിലറിൽ ജെലാറ്റിൻ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിട്ട് 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു സ്ടൈനിനർ ഉപയോഗിച്ച് ഉരക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ, വാനില വഴി റം കൂടെ സീസൺ ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം രണ്ട് കവറുകളിലൊഴിച്ച് അവയിൽ ഒന്നായി ഒഴിക്കുക, ബാക്കി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ട് നിറമുള്ള ഒരു പുളിച്ച ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ക്രീം) കിട്ടി. കേക്ക് "Zebra" ഉപരിതലത്തിൽ ക്രീമുകൾ മനോഹരമായ പാറ്റേൺ നീക്കം മനോഹരമായ ആണ്, ത്യജിച്ചു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ഇട്ടു.
കേക്ക് ഉയർന്ന ആയിത്തീർന്ന വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടു ദോശയിലേയ്ക്ക് അതിനെ മുറിച്ചു കഴിയും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് താഴെ കേക്ക് തളിക്കേണം, ക്രീം മൂടുക, മുകളിൽ രണ്ടാം ഇട്ടു ഉപരിതലത്തിൽ മുകളിൽ ജോലി.
നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പറഞ്ഞ സൂചിപ്പിക്കാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് (മുകളിലുള്ളത് കാണുക) കേഫീറ്റിലെ കേക്ക് "സീബ്ര" തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, കേഫീറുമായി പുളിച്ച ക്രീം മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. അതു unsweetened yoghurt പാചകം പോലും നല്ലതു, അങ്ങനെ കേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സൌമ്യതയും എളുപ്പത്തിൽ ഔട്ട് മാറുന്നു.
മേശപ്പുറത്ത് "Zebra" എന്നതിനായുള്ള മുകളിൽ പാചകത്തിന് മൾട്ടിപാർക്കിൽ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
തയാറാക്കുക
നിർദ്ദിഷ്ട ഉപകരണത്തിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങളിലൂടെ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിനെ കുറിച്ച് വായിക്കുക. ഫോം പകരം, ഞങ്ങൾ multivark ന്റെ ജോലി പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നാം രണ്ടുതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ (മുകളിൽ കാണുക) ഒഴുകുന്നു. മോഡ് "ബേക്കിങ്" സമയവും ടൈം - 60 മിനിറ്റ്. ഉപകരണവും സിഗ്നലും സ്വപ്രേരിതമായി ഓഫ് ചെയ്തതിന് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് കപ്പ്കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.
ചായ, കോഫി, റോയിബോസ്, കാർകഡ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാൽ കുടിക്കലുകളുള്ള "സീപ കേക്ക്" ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.