ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലങ്കരിച്ചൊരു ആശ്വാസം നൽകാൻ സെലറി റൂട്ട് സഹായിക്കും, ഒരു പരിഹാരം വിലയ്ക്ക് ഏത് മാര്ക്കറ്റില് വാങ്ങാം. ഞങ്ങളുടെ ആധുനിക പാചക സെലറി റൂട്ട് ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ വ്യക്തമായി കുറച്ചു നിശ്ചയിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എങ്കിലും, അത് സജീവമായി വൃത്തിയാക്കിയ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ലോകം മുഴുവൻ ചുട്ടു. ശുദ്ധമായ സെലറി പാലിൽ മസാലക്കുളങ്ങോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് റൂട്ട് വിളകളോ ചേർന്നപ്പോൾ രുചിയിൽ സംശയിക്കപ്പെടാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് സെലറി നല്ലത്.
വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, വേരുകൾ മാത്രം എടുക്കുന്നു, സെലറി എന്ന പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാലിൽ അവരുടെ നാരുകളുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല - അത്തരം പുളകം മനോഹര രുചി അല്ലെങ്കിൽ മനോഹരമായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാകില്ല.
സെലറി റൂട്ട് നിന്ന് പാലിലും പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സെലറി റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം;
- കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ഇടത്തരം വലിപ്പം സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. പൂങ്കുലകൾ നന്നായി കഴുകണം.
ഞങ്ങൾ തീയിൽ വലിയ ഒരു കുടം വെച്ചിട്ടുണ്ട്, മുകളിൽ ഒരു കൊട്ടയിൽ കുടുങ്ങി. സെലറി, ക്യാബേജ് ഒരു കൊട്ടയിൽ വെച്ചു ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടുക മൃദു വരെ, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീമർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുക.
നാം പച്ചക്കറികൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോരുത്തരും ബ്ലെൻഡറുമായി ഒരേപോലെ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെണ്ണയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക.
സെലറി കൂടെ മത്തങ്ങ പാലിലും പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- tarragon - 2 ശാഖകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- കറുവ ഇല - 1 pc.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പമുള്ള ചൂട് അതു സമചതുര അതു മുറിച്ചശേഷം, എണ്ണയിൽ tarragon ഇലകൾ തളിക്കുന്ന അതു ഒരു മത്തങ്ങ ചുടേണം. നാം വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ഒരു മത്തങ്ങ അരമണിക്കൂറി ഗ്രീസ്. ബേക്കിംഗ് 30-35 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.
സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. നാം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ഒരു ഇല ഇട്ടു. മൃദുവായ വരെ സെലറി കഷണങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളരിയും സെലറിയും അടിച്ചു. ആവശ്യത്തിന് ക്രീം ചേർക്കുക, അതുപോലെ ഉപ്പും കുരുമുളക്.
കാരറ്റ് സെലറി റൂട്ട് നിന്ന് പാലിലും
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- റോസ്മേരി - 1 ശാഖ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ റൂട്ട് വിളകൾ വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു റോസ്മേരിയുടെ ഒരു മി കുരു ചേർക്കുക. മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക, അതിന് ശേഷം 1/2 കപ്പ് ദ്രാവകം മാത്രം വിട്ടേക്കുക. ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് തല്ലി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പാകംചെയ്യുക. ചമ്മന്തി തുടരുന്നതോടെ, സൂക്ഷിച്ചശേഷം ശേഖരിച്ച ദ്രാവക ക്രമേണ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകപക്ഷീയവും മിനുസമാർന്ന വേണം.
സെലറി കൂടെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ക്രീം - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയതും സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിക്ക. നാം തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം മൃദുത്വത്തിന് (10-12 മിനിറ്റ്) പാകം ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ, അധിക വെള്ളം വറ്റിച്ചു, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മാന്യമായ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ പുലിയുള്ള സീസണിനുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പകുതി വെണ്ണയും ഒരു കപ്പ് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ. ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥിരത നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല എങ്കിൽ - അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് whipping ആവർത്തിക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ലളിതമായ അമർത്തുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് സെലറി നിന്ന് പാലിലും പൊടിക്കുന്നു കഴിയും, വലിയ ഏകതയ്ക്ക് ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്ന കഴിയും.