സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ജാപ്പനീസ് പാചകത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്, അതിൽ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉള്ള ലൈറ്റ് അരി റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോറിനെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു. അതു പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, കടൽഭക്ഷണം കഴിയും. റോൾസ് തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഫോമിൽ തിന്നു. ഒരു ഊർജ്ജസ്വലന പോലെ അവർ സാധാരണയായി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് വിളമ്പുന്നു. വീട്ടിൽ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ചില യഥാർത്ഥ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം നോക്കാം.

വറുത്ത സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും? കാരറ്റ് കാബേജ് shinkuyu നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ. അരി നൂഡിലുകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടണം. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു preheated വിക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട. 30 സെക്കൻഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ കാരറ്റ്, കാബേജ്, ബീൻ മുളപ്പിച്ച ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി തീയിൽ നിന്നും മതേതരത്വത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു അരി കടലാസ് ഷീറ്റുകൾ ഇട്ടു ഓരോന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക.

അടുത്തതായി, അരി നൂഡിലുകളുമായി ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ഷീറ്റിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, ഒരു കവറിൻറെ രൂപത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. ഫ്രൈ പാകം ചെയ്ത സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിരിക്കും. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റി അധിക കൊഴുപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുക്കി.

മധുരമുള്ള സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

വാഴ വൃത്തിയാക്കി 5 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു, ആപ്പിൾ 8 ലേക്ക്. പാത്രത്തിൽ, അല്പം തേൻ ഇട്ടു, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ആൻഡ് ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഞങ്ങളുടെ ഫലം വെച്ചു. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ 30 സെക്കന്റ് നേരം അരിവാക്കണം. അതിനു ശേഷം ഒരു മുളകൊണ്ട് പ്രത്യേക നാപ്കിനിൽ വയ്ക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു നട്ട്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, വാഴ, ഒരു ആപ്പിൾ എന്നിവ മുകളിൽ കിടന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ, എന്വലപ്പ് പോലെ എല്ലാം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. ഫ്രൈ മധുരമുള്ള ഉറവിടം ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വാഴയിലിരിക്കും.

പച്ചക്കറികളുമായി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

പച്ചക്കറികൾ ശരിയായി കഴുകിയതും, പരിപ്പ് കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവയും. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച സാലഡ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരി തിളപ്പിച്ച് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ റോളുകൾക്ക് അരി റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഇത് അൽപം മൃദുവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ടേൺ ഓരോ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അത് ഇലാസ്റ്റിക് മൃദു ആകണം. പിന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം ബോർഡ് വെച്ചു പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ stuffing പ്രചരിപ്പിക്കുക. നാം ആവരണത്തിലേക്ക് റോളുകൾ ഉരുട്ടി മാറ്റി നിർത്തി. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇപ്പോ തന്നെ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, എള്ള്, പഞ്ചസാര പൊടി, തായ് സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. തയാറാക്കുന്ന സോസ് തളിക്കുക പച്ച ഉള്ളി നന്നായി വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. പച്ചക്കറി സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്!

സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് "ആർട്ട്സ് വിത്ത് ഷിർപ്പ്സ്" എന്ന ലേഖനത്തിൽ കാണാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ജാപ്പനീസ് ടേബിൾ തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ, onigiri പാചകവും വളരെ സഹായകരമാകും.