അടുപ്പത്തുവെച്ചു അർത്ഥം വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പരീക്ഷണത്തിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഹോം ഹെയ്ഡ് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധൈര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉചിതമായ അടിസ്ഥാനത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്താൽ മതിയാകും. ഞങ്ങൾ ഈ വസ്തുവിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, സ്വാദിഷ്ടമായ പാചക ശേഖരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു അതുപോലെ വിശദമായി രീതികൾ ഓരോ സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു patties വേണ്ടി ദ്രുത കുഴെച്ചതുമുതൽ

അത്തരം ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ അരമണിക്കൂർ എടുക്കും, ഔട്ട്പുട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതാനും ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ ഐശ്വര്യവും മൃദുവും സൂക്ഷിക്കും തികച്ചും ഏത് പൂരിപ്പിച്ച് കൂടെ തികഞ്ഞ അടിസ്ഥാനം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം 115 മില്ലി;
• യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവ് - 475 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കലും ചുഴറ്റു ചേർക്കുന്നതും ഏതാനും മിനിറ്റ് എടുക്കും, ചെറുതായി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മധുരം കഴിക്കുക, പുളിപ്പിച്ചവയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിയെണ്ണയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിനു മുൻപ്, ഒലീവ് ഓയിൽ. ഉടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഭാഗങ്ങൾ വിഭജിച്ച് മേശയും, ബേക്കിംഗ് പായുകളും (200 ഡിഗ്രി 18 മിനിറ്റ്) മുന്നോട്ടുപോകുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു patties വേണ്ടി Bezdozhezhevoe കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ പുളിച്ച ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഏത് patties ഒരു പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് അനലോഗ് അധികം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ അതു അല്പം കൂടുതൽ കർക്കശവും ഇടതൂർന്നു മാറുകയാണ്, പുറമേ, അത് വേഗം വളരുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഒരു സമയത്ത് ചെറിയ ബാച്ചിലുകളും patties പാചകം നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• തൈര് - 235 മില്ലിഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 115 മില്ലി;
• മാവ് - 375 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, എല്ലാ ലിഫ്റ്റിങ് ശക്തിയും തൈരെടുക്കുന്നതിന്റെ തൈലം കൊണ്ട് തൈര് ആസിഡുമായി ചേർന്ന് തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ, പരസ്പരം ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്തത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഇടുക, തൈരിയിൽ വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് പിഞ്ചു ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ഉപ്പിന്റെ മതേതരത്വത്തിൽ അർത്ഥം ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിൽ). ഗ്ലൂറ്റൻ നൂണുകൾ വിശ്രമിക്കാനും, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടിയെടുക്കാനും 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. തുല്യ അളവിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് കോമിനെ തരംതിരിക്കുക, തെങ്ങുകൾക്കിടയിൽ പരസ്പരം താങ്ങുക, മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക, അറ്റങ്ങൾ തമ്മിൽ പരസ്പരം യോജിപ്പിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് മുൻകാല 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ദോശ.

അടുപ്പിലെ പാ pastളിനുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രി

മിക്കവാറും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപം ഈർപ്പമുള്ളതും കനത്തതും ആയിരിക്കും, ഈ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴികെ, അതുകൊണ്ട് തൈര് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അത് വിലമതിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 530 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 245 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 290 മില്ലി;
• അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 95 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വെള്ളത്തിൽ പാതി മീൻ കഴുകി പുഴുങ്ങുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ പരിഹാരം വിടുക, പിന്നെ ബാക്കി വെള്ളം എണ്ണ ചേർക്കുക. മാവു കടന്നു പരിഹാരം ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. മിശ്രണം പ്രക്രിയയിൽ, തകർത്തു കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. എല്ലാ കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കൽ, മൂടുക ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടിൽ അത് വിട്ടേക്കുക. തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായിത്തീരുകയും സ്റ്റൈലിംഗും ബേക്കിംഗ് അഴികളുമായി മുന്നോട്ട് പോകുകയും ചെയ്യുക.

അടുപ്പിലെ pasties വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 490 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ - 190 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• 95 മില്ലി വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

അല്പം ഉപ്പും ചുമ്മാ മുട്ടയും. വെറും ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പിരിച്ചുവിടുകയും മുട്ടകൾ കൂടി ചേർത്ത് മാവു ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ആസിഡ് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വരാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഭാഗങ്ങൾ വിഭജിച്ച് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് പോകുക. ചെറുതായി സുവർണ്ണ പുറംതോട് തയ്യാറാക്കിയ 180 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മിഠായി ഉപയോഗിക്കുക.