അതിൽ കാര്യമില്ല - ഡോർഡാ, പിക്ക് പെഞ്ച്, അയലമോ സാൽമോൺ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മത്സ്യം ചുട്ടു അതു വേവിക്കുക ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി. ഒരു നാരങ്ങ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യും.
ചെറുനാരങ്ങ, ഒലീവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളിച്ചെടുത്ത മത്സ്യം
ചേരുവകൾ:
- ദൊരാഡ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഒലീവ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- മധുരവും മിഠായി (നിലം) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വൃക്കകൾ ശുദ്ധവും ഗോട്സും. കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവ അകത്തും പുറവും പുതയിടുക. നാം ചർമ്മത്തിൽ കുറച്ച് ആഴമില്ലാത്ത സമചതുര പാടുകളാണ് ചെയ്യുന്നത്. നാം ഇലകളിൽ ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശവക്കുഴികളിൽ വയ്ക്കുക. മത്സ്യം ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ, നാരങ്ങ സർക്കിളുകളിൽ മൂടുക, ചുറ്റും ഒലിവു പുറത്തുവിടുന്നു.
കുരുമുളക് കലർത്തിയ ഒലിവ് എണ്ണ ഞങ്ങളുടെ മീൻ ഈ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ അതു 25 മിനിറ്റ് 200 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവയ്ക്കുന്നു. കാലാനുസൃതമായി, ഒറ്റപ്പെട്ട ജ്യൂസ് തുറന്ന് വെള്ളം. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഡോർഡോ എടുത്ത്, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിഭവ വിഭവങ്ങളൊന്നിന് അത്തരം ഒരു ആഡംബര മത്സ്യത്തെ സേവിക്കാം, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച അരിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അനുയോജ്യമാണ്.
നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങളിൽ മീൻ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം - 700 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര് പുറത്തു വെണ്ണ ചൂഷണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക ഒരു നല്ല വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ന് ബജ്റയും. അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. സോലിം, കുരുമുളക്, മിക്സ്. ഉദാരമായി ഈ പഠിയ്ക്കാന് മത്സ്യം വഴി - പുറത്തു അകത്തും വഴിമാറിനടപ്പ്. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് അര മണിക്കൂർ ശുദ്ധമാകും. അഴുകിയ പ്രചരിച്ചു ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അയയ്ക്കാൻ, 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ശേഷം. രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് തയ്യാറാണ്!
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ഇഞ്ചിയിടുന്ന ചുവന്ന മീൻ
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് - 400 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
സോസ് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചതകുപ്പ - 0.5 ട്യൂഫ്റ്റ്സ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റെപ്പ് ഒരു പേപ്പർ ട്യൂൺ സ്പൂണ് Salmon കഴുകി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മാവുകൊണ്ടു ഫോയിൽ വിരിച്ചു. നാരങ്ങയുടെ ഉള്ളി, സർക്കിളുകളുടെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ. അടുപ്പിച്ച് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുട്ടു പൊതിഞ്ഞ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ഒരു മണിക്കൂറിൽ. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ പുറത്തു ചൂഷണം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും അല്പം ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഉണക്കി ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കം. ഫിനിഷ്ഡ് ഫിഷ് ചെറുതായി തണുത്തു, പുളിച്ച ക്രീം സോസിനൊപ്പം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.