വളരെ വേഗം തുടരുന്നു. നിങ്ങൾ രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ പാചക തിരയുന്ന എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് രുചികരമായ വാര്യാനിക്കി തയാറാക്കണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് രണ്ടു ഓപ്ഷനുകൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കൂൺ കൊണ്ട് നോമ്പ് ഡോമുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 340 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 175 മില്ലി;
- ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 480 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കൂൺ യഥാക്രമം 55 അല്ലെങ്കിൽ 220 ഗ്രാം;
- ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, മെലിഞ്ഞ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവു, ചൂടുള്ള, ഉപ്പിട്ട വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും ഒഴിക്കട്ടെ. നന്നായി ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ മേശയിൽ, അതിന്റെ ടെക്സ്ചർ പറ്റിയിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആഹാരം ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മാവ് പാത്രത്തിൽ മൂടി നാൽപ്പത് അന്പതു മിനിറ്റ് പ്രായശ്ചിത്തം ചെയ്യാനും പക്വതയിലേക്കും പോകും.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി, വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക, പാകം ഇട്ടു. സന്നദ്ധത, ചാറു സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു tolstalk കൂടെ മാഷ് സംസ്ഥാന ലേക്കുള്ള പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ആക്കുക. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കിയ കൂൺ അതു പാചകം എങ്കിൽ, ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ആയിരിക്കും. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ആദ്യം അവർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ഇട്ട് ഇരുപത് മുപ്പത് മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പതിവ്, താങ്ങാവുന്ന കൂൺ വർഷം മുഴുവനും അനുയോജ്യമാണ്.
ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്ക് സുഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങളിലോ വറുത്തതോ വെച്ച് ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പുതിയ കൂൺ പാകം ചെയ്ത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയും വറുത്തവും ചേർത്ത് പച്ചക്കറി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വരെ ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഉള്ളി, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ, കൂൺ പിണ്ഡം എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. നാം രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രമിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
നേർത്ത പാളിയെടുക്കുന്നത് വരെ പാകമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റിപ്പറ്റി ചുറ്റിയിറക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നിറഞ്ഞ് നിറഞ്ഞ് നിറഞ്ഞ് പകുതി അടച്ച് നിറയുകയാണ്.
തിളയ്ക്കുന്നതിൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ളേറ്റിൽ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഉള്ളി കൊണ്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ ലിയോ മയോന്നൈസ് സേവിക്കും കഴിയും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും മിഴിവും ഉപയോഗിച്ച് മെലിൻ പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 340 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 175 മില്ലി;
- ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 480 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഫ്ലേവർ ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
- ഉള്ളി ബൾബ് -1 പിസി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- ഉപ്പ്
ഉപ്പു
- സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 75 മില്ലി;
- വലിയ ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
Vareniki ഒരു മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ, ഞങ്ങൾ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി വിവരിച്ചുതന്നിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആവശ്യത്തിന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള ഘടനയിലും സാന്ദ്രതയിലും ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമൂലമുണ്ടാക്കുന്ന സമയത്തിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് അടിത്തറയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, വൃത്തിയാക്കിയ മൃദുവായ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനു ശേഷം, ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഒരു തട്ടുക.
ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി, നന്നായി ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച കാബേജ് (ഉൽപ്പന്ന അമിതമായി അസിഡിറ്റി എങ്കിൽ), കഴുകിക്കളയാം, നന്നായി ചൂഷണം ഒപ്പം അല്പം വറുത്ത ഉള്ളി വിരിച്ചു. നമ്മൾ കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഉള്ളടക്കം ദുർബലമാക്കും
മസാലകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ പൂരിപ്പിക്കുക ചുറ്റും ബില്ലെട്ടുകൾ, മുറിക്കുക. നാം പാചകം അലങ്കരിക്കുക, പകുതി ബില്ലടക്കിന് തിരിഞ്ഞ് അറ്റങ്ങൾ കീറിയതും, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഉപ്പും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക.
സേവിക്കാൻ, സസ്യ എണ്ണയിൽ തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വറുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പൂരിപ്പിക്കുക.