എങ്ങനെയാണ് മുട്ടകൾ പാചകം?

മിക്ക ആളുകളും സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ മുട്ടകൾ മിക്കപ്പോഴും കണ്ടുവരുന്നു. അപകടമുണ്ടോ? ഇല്ല. മുട്ട ലഭിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം സെൽ പുതുക്കലിന് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഈ അത്ഭുതം ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാവുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ ചേലുകളിൽ ഒന്നായി ചേർത്ത മുട്ടകൾ ഇൻഫിനിറ്റിക്ക് തുല്യമാണെന്ന് തോന്നും.

മിക്കപ്പോഴും അവർ ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും, കാടമുട്ടുകളും പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് കൂടുതൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്, അവർക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ കുറവാണ്, പുറമേ കാടികളിൽ ശരീര താപനില ചിക്കൻ കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ സാൽമൊണല്ല ഈ മുട്ടകളിൽ ജീവിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ കഴിക്കാം. അടുത്തതായി, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചിക്കൻ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വറുത്ത മുട്ടകൾ പോലെയുള്ള ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

വറുത്ത മുട്ടകളെക്കാളും ലളിതമായ വിഭവം കണ്ടെത്തുന്നത് പ്രശ്നമാണ്. വിലകുറഞ്ഞ മുട്ടകൾ, സാധാരണ വീട്ടമ്മ, ബാച്ചിലർ, ഷെഫ് എന്നിവ ഒരു അഭിമാനകരമായ ഭക്ഷണശാലയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന ചോദ്യത്തെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതിനോ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നതിനോ പ്രയാസമാണ്. മുട്ടയും വെന്തയും എടുക്കും. നന്നായി, ഉപ്പ്, നിങ്ങൾ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ വെട്ടി കഴിയും, തക്കാളി, തകരുന്നു പച്ച - എല്ലാം, പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. പക്ഷേ അവിടെയായിരുന്നു അത്. വറുത്ത മുട്ടകൾ , chatterbox വേർതിരിക്കുക , അത് നീരാവി, ചമ്മട്ടി, stewed മുട്ടകൾ എന്നിവ ആകാം. അയലപ്പരുപ്പിന്റെ മുട്ടകൾ, സ്ക്ഗ്രബ്ൾഡ് മുട്ടകൾ (നമ്മുടെ അയൽക്കാരന്റെ അടുക്കള ബൾഗേറിയൻ) എന്നിവയാണ്.

നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനന്തമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ സ്ക്രാംൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ക്ലാസ്സിക്, അടിസ്ഥാന പതിപ്പ് എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായിരിക്കണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ടയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ "കർഷകൻ" - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പിളർക്കുക. അതു വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ മുട്ടയിടുന്നതാണ്, പക്ഷേ പച്ചക്കറി അല്ല. തീർച്ചയായും, പ്രതിദിനം ഇത് ചെയ്യാതിരിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് കൊളസ്ട്രോൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിമിതികളുണ്ട്. സ്ക്രാംൾഡ് മുട്ടകൾ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയ ഭക്ഷണവിഭവവും പ്രതിദിനം പാകം ചെയ്താലും, സെറാമിക് കോട്ടിങ്ങിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ലഭിക്കും - ഉപയോഗപ്രദവും ലാഭകരവുമായ എണ്ണയും.

അങ്ങനെ, എണ്ണ മനോഹരമായ ഒരു അബെർ ടിൻ സ്വന്തമാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, മുട്ട മുറിക്കുക - ഒരു സമയത്ത്. സോളിം അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാനിരിക്കുന്ന മുട്ടയുടെ ഏതു തരത്തിലുള്ള മുട്ടകളേയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വറുത്ത മുട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി മുട്ടകൾ തകർക്കുക, മുട്ടകൾ തകരാറാക്കാതിരിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂട് അനുഭവിക്കുക.

നിങ്ങൾ chatterbox നേടുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ തല്ലി, ഉപ്പ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിസ്സാരമായി വിപ്പ് ആൻഡ് പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - 2 മിനിറ്റ്, അത് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി കുലുക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അവയെ വറചട്ടിയിലാക്കി ചട്ടിയിലാക്കുക.

മസുനിയ ഒരു വറുത്ത പൊടിച്ച മുട്ടയാണ്. ഇത് വരുത്തുവാൻ നിങ്ങളെ ടാൻസർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ച് പ്രത്യേകമായി തീയൽ. പ്രോട്ടീനുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പ്രോട്ടീൻ പാളി "പിടികൂടുന്നത്" വരെ നീങ്ങിപ്പോകും. മുകളിൽ മൃദുമയാർന്ന പെട്ടെന്നു പുഞ്ചിരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള yolks. മസാനിയ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. മുട്ടകൾ ഒട്ടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ മൃഗമായിരുന്നു ഭക്ഷണം ഒരു മികച്ച വഴി.

സ്റ്റീം മുട്ടകൾ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ എണ്ണ വഴിമാറിനടപ്പ് മുട്ടകൾ ഒഴിച്ചു 4-6 മിനിറ്റ് ഒരുക്കുവാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ തീർച്ചയായും കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ്, എന്നാൽ എല്ലാവരെയും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മുട്ടകൾ സാധാരണ മുട്ടകൾ വ്യത്യസ്തമായി ആകാം, പ്രധാനകാര്യം ശരിയായി സേവിക്കുക എന്നതാണ്: പച്ചിലകൾ, ഉണക്കിയ ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രറ്റൺസ്, വെണ്ണ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ.