ഇറച്ചി റോളുകളേക്കാൾ സങ്കീർണ്ണങ്ങളായ ഹെപ്പറ്റിക്കൽ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പാടില്ല. അത്തരമൊരു വിഭവം നിന്റെ മേശയിൽ അദ്വിതീയമായി മാറും, എല്ലാ ആഹാരവും തീർച്ചയായും കാണും.
മുട്ട കൊണ്ട് കരൾ കരൾ റോൾ
ഒരു പൂരിപ്പിച്ച് കരളിൽ നിന്ന് റോളുകൾ, ഒരുപക്ഷേ, ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ വിവിധ ഇടയിൽ നക്ഷത്രങ്ങൾ. മാംസം, ചീസ്, പച്ചിലകൾ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, നമ്മൾ നമ്മുടെ അവസാന ഘടകത്തെ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 80 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബ്രഡ് ബ്രെഡിംഗ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമത്, നാം മുട്ടകളുമായി ഇടപെടും: രണ്ടു മുട്ടകൾ ഹാർഡ്, വൃത്തിയാക്കിയ, അരിഞ്ഞത് വേവിച്ചു വേണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത തുകയെടുത്ത് വറുത്ത പൊടിച്ചെടുക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
ബീഫ് കരൾ നന്നായി കഴുകിയതും പുറംതള്ളപ്പെട്ടു. കരളിൽ വെച്ച് പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ ഒരു അര സെന്റിമീറ്റർ കനം പിടിക്കുന്നു. കരൾ തൂവാലകളോടൊപ്പം ഉണക്കാനും വീട്ടുപറ്റിയിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. മുളകിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മുട്ട പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ഭാഗം ഇട്ടു ഒരു റോൾ കയറി കരൾ തിരിഞ്ഞു, പിന്നീട് toothpicks അതു പരിഹരിക്കാൻ.
ബാക്കി മുട്ട ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അടിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു കരൾ റോൾ മുക്കി, പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്രഹസനങ്ങള് അതു പകരും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, പച്ചില ഓയിൽ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട്, എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഒരു പൊൻ നിറത്തിൽ, കരൾ അതിനെ അരച്ചെടുക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയിൽ വറുത്ത റൂൾട്ട് വെച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു.
ചീസ് ആൻഡ് ബേക്കൺ ചിക്കൻ കരൾ റോൾ
ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നുള്ള റൗളറ്റ് ഒരു ഹൃദ്യമായ പ്രധാന വിഭവമായിരിക്കണമെന്നില്ല, അത് ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയറിനു ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കാം, താഴെ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അത് നേരിട്ട് തെളിവാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 6 എണ്ണം;
- ബേക്കൺ - 6 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കരൾ നിന്ന് ഒരു റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ മുമ്പ്, ചിക്കൻ കരൾ സ്വയം കഴുകി, വറ്റിച്ചു പകുതി വെട്ടി ആണ്. ഞങ്ങൾ പാക്യങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ചീസ്, ഒലീവ് എന്നിവയുടെ ഒരു കഷണം വെച്ചിട്ട്, കരട് "സാൻഡ്വിച്ച്" ഒരു കഷണം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുമ്പോൾ. Toothpicks ഉപയോഗിച്ച് തുകയല്ല പരിഹരിക്കുക. ബേക്കിംഗിനായി ചീകിയെടുത്ത്, 200 മുതൽ 200 മിനുട്ട് വരെ ചൂടാക്കി ഓടിച്ചെടുക്കുക.
പരിശോധനയിൽ പന്നിയിറച്ചി കരൾ റോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കരൾ റോൾ അവധിക്കാലത്തെ മാത്രമല്ല, എല്ലാ ദിവസവും മധുരമായി പാകം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രി -1 പാക്ക്;
- കാബേജ് - 2-3 ഇല;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പന്നി കരൾ എന്റെ ആണ്, ഉണക്കിയ, സിരകൾ, ചിത്രങ്ങൾ വെടിപ്പാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനതുവരെ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളി വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വറ്റല് കാരറ്റ് ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ചേർക്കുക. മൃദു,
ഒരു പൊടിപടലമുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. പാളി ഒരു വശത്ത് നിന്ന് ഞങ്ങൾ കരൾ കുഴച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ റോൾ ഓഫ്. ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, ബാക്കിയുള്ള തറച്ചു മുട്ട കൂടെ കരൾ റോൾ അരയ്ക്ക്, തുടർന്ന് 20-25 മിനിറ്റ് 190 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated വെച്ചു.
10-15 മിനുട്ട് വെട്ടിമുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ റോൾ ഞങ്ങൾ വെട്ടി, എന്നിട്ട് വെട്ടണം. ആശംസകൾ!