പിസ്സ - ഒരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം. ഫില്ലിംഗും കുഴെച്ചതുമൂലവും ഉള്ളതുകൊണ്ട് വീട്ടമ്മമാർ അത്ഭുതകരമായ രസകനങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്ക് ഏറ്റവും രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ആവർത്തിക്കുക.
ചിക്കൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനത്തിലെ പിസ്സ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 240-250 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവ് - 340-360 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ധാന്യം എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ കൂൺ - 170-200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 130 ഗ്രാം;
- ചീസ് മൊസാർറെല്ല - 160-180 ഗ്രാം;
- വേണ്ടേ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
നാം വെള്ളം കയറി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുളിച്ച പകരും, ധാന്യം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഏകപക്ഷീയത, മിശ്രണം. പോകാതെ മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങൾ നേർത്ത കഷ്ണം, mozzarella തക്കാളി, സർക്കിളുകൾ ഇളക്കി. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ ഞങ്ങൾ ബ്രൂസോസോക്കിയിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചുമാറ്റി.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. നാം ചീസ് സർക്കിളുകളിൽ വിരിച്ചു, പിന്നെ കൂൺ കഷണങ്ങൾ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, അവസാനം, തക്കാളി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കാം. പിസ്സ ഒരുക്കത്തിലാണ്!
ചിക്കൻ, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവയുള്ളവ
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി മുത്ത് - 2 പി.സി.
- മുത്തുച്ചിപ്പി പുതിയ കൂൺ - 80-90 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 45-50 മില്ലി;
- ഡിൽ;
- യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 280-300 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 75-90 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മണ്ടത്തരങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ അസ്ഥികളെയും നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം നന്നായി മുറിക്കുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വരെ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ. ഡിൽ ഇല നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു മിശ്രിതം മൂടുക, മുകളിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പുറത്ത്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ചിക്കൻ. ചതകുപ്പ, ചീസ് ചിപ്പുകളിൽ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ വെച്ചു 20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ, കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ - 270-300 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 240 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 55-60 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 65-75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റ്ചപ്പ് - 45 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ, മല്ലി
- ചീസ് കുഴമ്പ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കൂൺ കഴുകിക്കളയാം. വെണ്ണയിൽ വെച്ച് അവയെ വേവിച്ചു. കൂൺ വേഗം കറങ്ങുകയും അങ്ങനെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ൽ stewed അങ്ങനെ അങ്ങനെ ശക്തമായ തീ നല്ലതു നല്ലതു. നാം അവരെ podsalivaem, ഞങ്ങൾ തണുത്ത മുറിച്ചു ബ്രൂസ്ochkami ഒരു പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ കൂടെ ഇളക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് അത് അഴുക്കുചാലുകൾക്ക് ഇടവരുത്തും, ചുരുക്കാനുള്ള സമയം കുറയും. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, അത് ഒരു വലിയ സർക്കിളിലേക്ക് ചുരുട്ടി, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക. നാം വെണ്ണ, തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ, ചിക്കൻ-കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ കഷണങ്ങൾ വിതരണം.
മയോന്നൈസ് സഹിതം പാചകം ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ, podsalivayem സീസണിൽ സഹായത്തോടെ ഒരേപോലെ കൊണ്ടുവന്നു. പിസ്സ സംവിധാനത്തോടുകൂടി ഈ മിശ്രിതം പൂർത്തിയാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റുക ആൻഡ് ആരാണാവോ എന്ന അരിഞ്ഞ ഇല തളിക്കേണം.
കൂൺ, ചിക്കൻ, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് ഉള്ള പിസ
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
- മാവ് - 370 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിനും കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ കടലാസ് തിളപ്പിക്കുക - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 120 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 ചെറിയ തല;
- ചീസ് കഠിനമാണ് - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കി ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ, മാവു ഒരു തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി അച്ചാറിനും കൂൺ മുറിച്ചെടുത്തു. നേർത്ത വളയങ്ങൾ ലേക്കുള്ള ഉള്ളി മുളകും.
ചുടേണ്ടതിന്നും തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് pickled കൂൺ പാചകം fillet ഒരു പാളി കിടന്നു. ഉള്ളി വലയങ്ങളും ചെറുകിട ചീസ് ചിപ്സും പിന്തുടർന്നു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ഇട്ടു. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 15 മിനിട്ട് അവിടെ ചെലവഴിക്കാൻ മതിയാകും.