തണുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ, പലരും, പ്രത്യേകിച്ച്, സ്വമേധയാ തൊഴിലാളികളിലോ, കായികതാരങ്ങളിലോ, തുറന്ന വായനക്കാരുടേയോ അനേകം ആളുകളും ഉയർന്ന ഊർജ്ജമുള്ള ആഹാരം ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്തയുമൊത്ത് (കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത, മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ) - പോഷകാഹാരമായി പാകം ചെയ്യുന്ന സാന്ദ്രത, പോഷകാഹാര ഭക്ഷണം.
ഇവിടെ പാസ്തയുടെ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളുണ്ട്.
ഞങ്ങൾ durum ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് സ്റ്റോറിൽ പാസ്റ്റായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു (പാക്കേജ് ലിസ്റ്റിൽ "ഗ്രൂപ്പ് എ" ലെ ലേബൽ നോക്കുന്നു, ഇത് നല്ലതും ഉയർന്നതുമായ പേസ്റ്റ് ആണ്). അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം അൽപം തേക്കുക (പല്ല്, "ഇതിനെ" എന്നു പരിഭാഷപ്പെടുത്താം), സാധാരണയായി ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ്, പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ശരാശരി സമയം. നാം പേസ്റ്റ് കഴുകി, അതിനെ തിരികെ colander വീണ്ടും ഇട്ടേക്കുക. ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ പാസ്ത, ഇതിനകം പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം പാചകം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അത് തയാറാകുകയോ ചെയ്താലുടൻ പാചകം ചെയ്യുക.
തീർച്ചയായും, പാസ്ത ആ പന്നി നന്നായി ആഗിരണം, നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് വേണം. അതു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, ചൂടുള്ള സോസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, വീഞ്ഞു പച്ചക്കറി തൈലം ക്രീം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിന്റെ നല്ലത്) ആണ് നല്ലത്.
പാസ്തയുമൊക്കെ Braised പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
- ഒരു ചെറിയ പന്നിയിറച്ചി (നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കഴിയും) കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ;
- വൈറ്റ് ലൈറ്റ് പട്ടിക വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് (നിങ്ങൾക്ക് വെർമൗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മാർട്ടിനി ഉപയോഗിക്കാം) - 80 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു സുഗന്ധം വീശുന്നു;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ;
- സോയ സോസ് (ഓപ്ഷണൽ);
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമായതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു തറയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യും.
ഉള്ളി കാൽ പാദത്തിൽ കട്ട്, മാംസം ഹ്രസ്വവും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുമാണ്. നാം ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മാംസം. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഗ്രാം 200 - നേർത്ത ഷോർട്ട് സ്ലാബുകൾ) ഉൾപ്പെടുത്താം.
കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വറുത്ത പാല് നന്നായി ചൂടാക്കണം. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഉയർന്ന ചൂട് മാംസം ചൂടാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഞെക്കി, സ്പാറ്റുലയോടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്. ഒരു സ്വർണ തണലും ചായച്ചെടവും ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുറയുന്നു
ഞങ്ങൾ പാകം പാസ്ത (അതായത് പാസ്ത), പ്ളേറ്റുകളിലോ സൂപ്പ് കപ്പിലിലോ ഉണക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വിരിച്ചു. സോയാ സോസ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമൊത്ത് സീസൺ. ഘനത്തിൽ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
ഈ തളികയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബിയർ ഒഴികെയുള്ള ഏതെങ്കിലും സമ്മർദ്ദമില്ലാത്ത മദ്യം നൽകാൻ കഴിയും.