പശുവിൽ നിന്ന് ചെവി - പാചകക്കുറിപ്പ്

പശുവിൽ നിന്നുള്ള കാറ്റ് വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമായ ഒരു സൂപ്പ് ആണ്. ഇത് പരമ്പരാഗതമായി മത്സ്യത്തിന്റെ തലയിലും വാലും നിന്നു പാകമാണ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്ഫജൻ മുതൽ സൂപ്പ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ പരുഷമായി - 400 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

മത്സ്യം തലയോ വാലും എടുത്തോ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു എണ്നിലോ ഇടുക. പിന്നെ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഇടത്തരം തീയിൽ വെക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് ചാറു പാചകം ചെയ്യുക, അത് വേവിച്ച് ഉടൻ, അഗ്നി കുറക്കുകയും, അതിനെ മൂടുകയുമാകുകയും, അങ്ങനെ മത്സ്യം ഇല്ലാതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക് മറക്കരുത്. വെറുതെ സമയം പാഴാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് പച്ചക്കറി സമയത്ത് ഒരുക്കും: കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് തടവുക, ഒരു ചെറിയ കിരീടം അല്പം shred. അടുത്തത്, ക്രീം വെണ്ണയും തക്കാളി പേപ്പറുമുള്ള 7-10 മിനിറ്റ്, രുചിക്ക് podsalivaya ഉണ്ടാക്കേണം.

ഒരേ സമയം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരകൾ അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. മത്സ്യം പാകം ചെയ്ത ഉടൻ, മത്സ്യം നന്നായി നീക്കം ചെയ്യുക, ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അതിനു ശേഷം വീണ്ടും വീണ്ടും പഞ്ച് തിരികെ സ്ടർജനെ തിരികെ ചാറു ചതച്ചതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ അഗ്നി ശമിപ്പിക്കുകയും സൂപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യുക. സ്ഫജൻ തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് ഞങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർത്ത് മേശയിൽ അവരെ സേവിക്കും.

അരിയോടൊപ്പമുള്ള ചെടികളുടെ ear

ചേരുവകൾ:

• സ്ഫജൻന്റെ ശരീരം - 1 കഷണം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• അരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം;
• പച്ചിലകൾ- ഇഷ്ടം;
• നാരങ്ങ - അലങ്കാരത്തിന്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

നാം നന്നായി കഴുകണം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക. പിന്നെ വാലും തലയും ചിറകും വേര്തിരിച്ചെടുത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. രുചിക്ക് മീൻ എടുക്കുക 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. കൂടാതെ, ചാറു ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് മൈനുകൾ, ശുദ്ധിയുള്ളതും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. നാം വിത്ത് നിന്ന് ഉള്ളി പീൽ നീക്കം, അത് കഴുകുക ഒപ്പം ഒരു ഉള്ളി നന്നായി കുലുക്കി, മറ്റൊന്നു പൂർണ്ണമായി വിട്ടേക്കുക.

തുമ്പിക്കൈ മത്സ്യങ്ങളെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. പച്ചക്കറി കഴുകി ഉണക്കുക, തകർത്തു. നാം വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചാറു കൊണ്ടു അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തിളപ്പിച്ച് അരി എറിയുക. കുരുമുളക് പീസ്, സ്ഫുജൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് പാൻ അടച്ച് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുക. എന്നിട്ട് പുതിയ ചീര കൊണ്ട് സൂപ്പ് തളിക്കേണം, ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ പറിച്ചു മേശയിൽ സേവിക്കുക.