നമ്മൾ പലരും പിസ്സയെ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഇറ്റാലിയൻ റിക്കറ്റോ) ഒരു പ്രഥമ സ്ഥാനത്താണ്, പക്ഷേ അത് എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഇടവേളകൾക്കുള്ള ഒരു ഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പുരോഗതി ആദ്യം തന്നെ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാവുകയും, ചട്ടം പോലെ, അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടിയായി പിസാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഡയറ്റ് പിസ്സാ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്? അതിനുശേഷം താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകവുമായി മുന്നോട്ട് പോകൂ!
കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പിസിക്കുള്ള പാചകരീതി
ഞങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ആദ്യ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏറ്റവും ഭക്ഷണവ്യത്യാസം കാരണമാകാം: അതിൽ കുറഞ്ഞത് മാവ്, കോട്ടേജ് ചീസ് - പരമാവധി, കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയും ചീസ് എന്നപോലെ. നിങ്ങൾ ദീർഘ കാലത്തേക്ക് സ്വപ്നം കണ്ടിരുന്ന പാചകമല്ലേ ഇത്?
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- വറ്റല് പര്മേസന് - 30 ഗ്രാം;
- വറ്റല് മൊസറെല്ല - 180 ഗ്രാം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം;
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ ആൻഡ് cloddy കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പ്രീ-ഉരസുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കടന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഉടനെ മറ്റ് പാൽക്കട്ടി, മാവും ഒരു ചെറിയ തുക (വെയിലത്ത് പൂർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ - ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു) കൂടെ, ബ്ലണ്ടർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടേക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ സസ്യങ്ങളും ഒരു ഉദാരമായ നുള്ള് ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി. പരീക്ഷയുടെ സിമുലേഷൻ ഏറെക്കുറെ ഒന്നിനൊന്ന് തികച്ചും ഏകതരം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അതിനെ ഒരു എണ്ണമയമായ രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അടിവയറ്റിലെ ടോപ്പിങ്ങുകൾ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ, ഉടൻ തന്നെ വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലെ താപനില ഒരു സാധാരണ പിസ്സയ്ക്ക് വേണ്ടത്രയേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരിക്കണം - 175 ഡിഗ്രി, പാചകം സമയം എടുക്കും - ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ.
ചിക്കൻ പിസ്സക്കുവേണ്ടി ദ്രാവക കുഴികൾ
ഒരു ഉരുളിപ്പാടലിൽ നിങ്ങൾ പിസ്സ എക്സ്പ്രസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അഭിസംബോധന ചെയ്യപ്പെടും. മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഗുളിക തൈ ദോവ് കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ പിസ്സയിൽ അനുയോജ്യമായ അടിത്തറയായി മാറും.
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് മാവു - 180 ഗ്രാം;
- ഇറ്റാലിയൻ ചീപ്പുകളുടെ മിശ്രിതം ഒരു നുള്ള്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പാൽ - 80 മില്ലി;
- ഏതെങ്കിലും ബജ്റയും ഹാർഡ് cheeses - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പിസ്സ കുഴച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, കടല ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക, അതിനുശേഷം ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, 7 മിനുട്ട് വീർത്ത് എടുത്തേക്കാം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് വിഴുങ്ങാൻ ഈ സമയം മതിയാകും. . ചീസ് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മാവു ചേർക്കുക ഒരുതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സോസ്, ഫില്ലിങ്ങുകൾ എന്നിവയെ മൂടുക. അതിനു ശേഷം പാൻകേക്ക് പോലെ ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത പാൻ ചുടേണ്ടതില്ല.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പിസ്സക്കുണ്ടാകുന്ന തൈര്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ ടെസ്റ്റിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ലളിതമായ മിക്സൈസായി കുറച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു തുണിയ്ക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു മാറ്റുക. അങ്ങനെ അവസാനത്തെ അടിത്തറ അതിന്റെ ഏകതയിൽ കൂടുതൽ ഏകജാതമാകുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ച മിശ്രിതമാകുമ്പോൾ, അത് മുറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസും മറ്റ് ഫില്ലറുകളും കൊണ്ട് മൂടുക. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനുട്ട് നേർത്ത, മൃദുലമായ ചുവന്ന അടിത്തട്ടിൽ ഒരു ഔഷധം ലഭിക്കാൻ മതിയാകും.
പിഴുക്ക് വേണ്ടി കോഴിഫ്ലവർ ഉപയോഗിച്ച് തൈര്, കെഫീറുമായി കുഴപ്പമുണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ചെറിയ കോളിഫ്ളവർ തല;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 50 മില്ലി;
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട;
- മാവു - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമത് ഒരു ബ്ലെൻഡറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഏറ്റവും കുടൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, ചീസ് എന്നിവയിലേക്ക് തിരിക്കും. അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റുപയോഗിച്ച് ചുണ്ണാമ്പിയിലേയ്ക്ക് ബ്ലാൻഡ് കോളിഫ്ളവർ കഷണങ്ങളാക്കിയും ഒരു അടുക്കളയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക. കോഴിയിറച്ചി ചീസ്, മുട്ട, മാവു, വിവിധ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിൻറെയും വിവേചനാശയത്തിന്റേയും കൂടെ കോളിഫ്ലവർ മിക്സ് ചെയ്യുക. അറ്റങ്ങൾ browned വരെ ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി പൂരിപ്പിച്ച് ഇല്ലാതെ പിസ്സ ഒരുക്കും, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ചീസ് ഉരുകാൻ ടോപ്പിങ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.