Veal പാചകം എങ്ങനെ?

വിശപ്പ് വളരെ രുചികരവും ഭക്ഷണരീതിയും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ പോഷകങ്ങളുടെ കേന്ദ്രീകരണത്തിലും, അത് പരമ്പരാഗത ബീഫ് കവിഞ്ഞതായും കാണാം. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണരീതിയുടെ പിന്തുണയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശവസംസ്ക്കാരം ശരിയായി പാകം ചെയ്യാനുള്ള താല്പര്യമുണ്ടാകും.

മുത്തുച്ചിപ്പി ഗ്ലാസ് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?

പരമ്പരാഗതമായി വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിന്ന മാംസം നിങ്ങൾ മടുത്തു എങ്കിൽ , goulash gastronomy എന്ന subtleties പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ അവസരം ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യം, മാംസം മുതലായ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് മേച്ചിൽ നിന്ന് പാചകം കഴിയും വാദിക്കുന്നു, ഈ ലളിതമായ വിഭവം കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു തീരെ ചൂട്. ഉള്ളി പീൽ, പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഈ പച്ചക്കറിയും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരേ മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.

കഴുകി ഇറച്ചി വളരെ വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു ഒരു എണ്ന വെച്ചു വറുത്തു ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് ഒഴിക്ക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചെറിയ തീപിടിച്ച് സ്റ്റീക്ക് വളവ്. ഒരു എണ്ന വെച്ചു ഇട്ടു സമചതുര അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ്, ക്യാരറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക 50-60 മിനിറ്റ് മിനിമം തീയിൽ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ലവൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങിനെ?

മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ചിലപ്പോൾ പാചകം മനസിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് നിങ്ങൾ മൃദുവായ, അനാവശ്യമായ പ്രശ്നങ്ങളും സാമ്പത്തിക ചെലവുകളും ഇല്ലാതെ പശുവിനെ പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

നന്നായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസം, പാൽ, അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള അപ്പം അരിഞ്ഞത് (മാംസം നിരസിക്കാവുന്നതാണ്). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 2-3 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക വറചട്ടി ആരംഭിക്കുക. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയില്ലെങ്കിൽ അത് അതേപടി ചെയ്യുക, പകരം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിട്ടു പകരം ഈ വീട്ടിലെ ഉപകരണത്തിൽ മാംസം വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് "വറുത്ത്" മോഡ് ഓണാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഴുവിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചിയിൽ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഗുണകരമായ മരുന്നുകളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം. ഒരു നല്ല ബോണസ് ഒരു ഉത്തേജിതവും ഉചിതമല്ലാത്ത ശാന്തയുമുള്ള പുറം തോടും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

തണുത്ത മാംസം കഴിക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഊഷ്മാവിൽ കിടക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater ന് വെളുത്തുള്ളി റബ്, മാംസം ആഴത്തിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി വെളുത്തുള്ളി അതു സ്റ്റഫ്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കടുക്, ഉപ്പ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം ഈ മിശ്രിതം എല്ലാ വശത്തുമുള്ള പുഴുക്കളുമായി ചേർത്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി പൊതിയുക. 1-2 മണിക്കൂറുകൾക്ക് വേണ്ടി ഇത് ഇറങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. 250 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇറച്ചി വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയായി ഈ വഴി ചുടുക, തുടർന്ന് 180 ഡിഗ്രി താപനില കുറയ്ക്കുകയും അര മണിക്കൂർ ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം, മാംസം മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഫോയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.