ആപ്പിൾ കേക്ക്

ആപ്പിൾ കേക്ക് വിവരണത്തിൽ മിച്ചമൂല്യം സഹിക്കില്ല, അതിനാൽ നീണ്ട റാണിംഗുകൾ ഇല്ലാതെ, പാചകത്തിലേക്ക് സ്വയം പോകാം.

ആപ്പിൾ കേക്ക് Recipe

എങ്ങനെ ഒരു ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ - ടാർട്ട്- taten , ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞു. താഴെ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് യൂറോപ്പിൽ നിന്നും ഞങ്ങളെ വന്നു വളരെ രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• മാവു - 4 ഇനങ്ങൾ;
• സോഡ - 2 കപ്പ്;
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
• നിലത്തു ഗ്രൌണ്ട് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ പാലിൽ - 4 ഇനങ്ങൾ;
• ചെയുക - 1 എണ്ണം.

കാരാമിൽ

• പഞ്ചസാര - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 1/4;
• വെണ്ണ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ക്രീം - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.

ക്രീം:

• പഞ്ചസാര - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• മാവ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
• പാൽ - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• ക്രീം - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
• വെണ്ണ - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ കേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 3 രൂപങ്ങൾ എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കടലാസ് കവറുകളിൽ മൂടി.

സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീകുക, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ മൃദുവായ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും വെള്ളനിറത്തിലുള്ള ഒരു വെളുത്ത നിറത്തിലേക്ക് മാറ്റി. നാം തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു സമയത്ത് മുട്ട ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എണ്ണ പിണ്ഡം, ക്രമേണ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ആപ്പിൾ സോസ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ എല്ലാം whisk. 3 രൂപങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ടു 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ ദോശ 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത വേണം.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ വള്ളിക്കുമായി തയ്യാറാക്കുകയാണ്. എണ്ന ൽ വെള്ളം 1/2 കപ്പ് സിറപ്പ് ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. പഞ്ചസാരയുടെ നിറങ്ങൾ പിഴുതെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അഗ്നി കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയായിരുന്നു. അതിനുശേഷം, വറുത്ത പൊടിയിൽ പൊൻ നിറമാകുന്നതു വരെ, വറുത്ത പാടുകളിൽ പാചകം ചെയ്യട്ടെ. നാം തീയിൽ നിന്ന് കാരാമൽ നീക്കം, നിരന്തരമായ ചമ്മട്ടികൊണ്ട് വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് തീയിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പാൽ, ക്രീം ഒഴിച്ചു നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട്. 10-15 മിനിറ്റ് ചൂട് ക്രീം തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ഒരു തണുത്ത ബൗൾ ഒഴിക്കേണം. ക്രീം 1/3 കപ്പ് സിറപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പകരും, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയത് അത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. തണുത്ത പിണ്ഡം ക്രമേണ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചമ്മട്ടി വഴി, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണയും വാനിലയും ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത തൊലികൾ അകത്തും പുറംതൊലി, വളികയും കൂടെ പിണ്ണാക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കേണം. നിലം നിലക്കടല പിണ്ണാക്ക് വശങ്ങളും തളിക്കേണം.

കാരറ്റ് ആപ്പിൾ കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• സോഡ - 2 1/4 സ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
• കറുവപ്പട്ട - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• നിലത്ത് ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ഇനം;
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. + 1 മഞ്ഞക്കരു;
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വാൽനട്ട് - 1 ഇനം;
• ആപ്പിൾ ജാം - അര നൂറ്റാൺ;
• ക്രീം ചീസ് 300 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കിംഗുകൾ ചർമ്മത്തിന് വെച്ചുകൊടുക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ, ബേക്കിംഗ്, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊക്കോ എന്നിവയും ചേർക്കാം. വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള തരിമാവിനെ കത്തിക്കും. ഒരു വലിയ grater ഞങ്ങൾ, ആപ്പിൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് തടവുക ഒരു കത്തി കൊണ്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വെട്ടി ലഭിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം ചേർക്കുക. 3 ഫോമുകൾക്കിടയിലുള്ള കുഴെച്ചതുടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്കുകൾ വെച്ചു. വഴിയിൽ, ആപ്പിൾ കേക്ക് വേണ്ടി ദോശ ഒരു multivark ൽ ചുട്ടു കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ടെസ്റ്റിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ള ഒരു ഗ്രേഡിലേക്ക് പകർത്തി 40-45 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. റെഡി ബ്രെക്കിംഗ് 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന ക്രീം വരെ തറച്ചു പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ കൂടെ ക്രീം ചീസ്.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ജാം പാളി, പിന്നെ ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കണം. പുറമേ നിന്ന് കേക്ക് പുറമേ ക്രീം സംഘടന ആണ്. വാൽനട്ട് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായി കേക്ക് തളിക്കേണം.