കാറ്റ്ഫിഷ് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

ഈ മത്സ്യത്തെ ഒരു കടൽ ചെന്നായ് എന്നും വിളിക്കുന്നു, അതിന്റെ ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രഭാവം ശ്രദ്ധേയമാണ്. ബർണാൻസ്, ബാൾട്ടിക്, വടക്കൻ, നോർവീജിയൻ സീസ്, പസഫിക് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെ പിടികൂടുന്നു. ക്യാഷ്ഫിഷ് ഒരു കച്ചവട മത്സ്യമല്ല.

കടുപ്പമുള്ള കാഴ്ചപ്പാടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത് മുൻകാല കൊമ്പുകളുള്ള ഒരു വലിയ ഭീമൻ താടിയാണ്, ഒരു നീണ്ട, പരന്നതും ശരീരവുമാണ്, അത് ആധുനിക പാചകരീതിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

വിവിധതരം കാറ്റ്ഫിഷ് ഉണ്ട്: ഈലിക്, വരയൻ, നീല, പുള്ളി. അവയെല്ലാം അവയുടെ പല സവിശേഷതകളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വരയൻ wolffish തീരത്തിനടുത്ത് സ്തംഭിപ്പിക്കുന്നതിനും സുഖപ്രദമായ താമസത്തിനുവേണ്ടിയും അത് ആൽഗകളാൽ മൂടപ്പെട്ട ഒരു സ്റ്റോൺ അടിവശം കൊണ്ട് വരുന്നു. വെള്ളത്തിലും ബൻറ്റെസ് സമുദ്രത്തിലും അത് കണ്ടെത്തുക, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അവർ ഫിൻലാന്റ് ഗൾഫിലും കാണപ്പെടുന്നു.

ഏതായാലും, കാട്ടുപൂച്ചകൾക്ക് കട്ടിലിനുള്ള (20-30 കിലോ) ഭാരം ഉണ്ട്. നീളത്തിൽ സാധാരണയായി മീറ്ററിൽ എത്തുന്നത്, ചില മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ പോലും വലിയ സാമ്പിളുകളും കണ്ടുമുട്ടുന്നു.

കാറ്റ്ഫിഷിന് എന്ത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്?

ഭയാനകമായ പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും - കാറ്റ്ഫിഷിന് പകരം ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി ഉണ്ട്. വെള്ള നിറത്തിൽ വെള്ള നിറം. പല രാജ്യങ്ങളിലും ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒരു ലാളിത്യമാണ് നൽകുന്നത്.

കാട്ടുപൂക്കളുടെ ഉപയോഗം തീർച്ചയായും ഒരു സമ്പന്ന രചനയാണ്. അതിൽ വളരെ പ്രധാനമായ ആസിഡുകളുണ്ട്: നിക്കോട്ടിനിക്, പാന്റോതെനിക്കൻ, ഒമേഗ -3. മാംസം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും അംശങ്ങളും ഉള്ള ശരീരം സാന്ദ്രീകരിക്കുന്നു: സിങ്ക്, അയഡിൻ, അയൺ, ഫോസ്ഫറസ്, ക്രോമിയം, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, കോബാൾട്ട്. അവയുടെ നല്ല ഫലങ്ങൾ ഫലപ്രദമാണല്ലോ. ഉദാഹരണത്തിന്, പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ പതിവ് പ്രയോഗത്തിൽ എഡെമ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കടുക് മീറ്റ് സമ്പന്നമായതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിറ്റാമിനുകൾ. വിറ്റാമിൻ എ, ഇ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വിറ്റാമിൻ ഡി - അസ്ഥി, നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ അനുകൂലമായ അവസ്ഥയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ പിപി ഓക്സിഡേഷൻ-റിഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ അസാധ്യമാണ്.

ഇതാണ് ക്യാറ്റ്ഫിഷ് മാംസം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാത്തരവും നൽകാൻ ഗ്യാരണ്ടി നൽകുന്നതുകൊണ്ടാണ്. അതു രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ പല രോഗങ്ങൾക്കും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതു അധിക cholesterol രക്തക്കുഴലുകൾ കഴുകി ശേഷം atherosclerotic ഫലകങ്ങൾ രൂപീകരണം തടയുന്നു. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകളെയും അത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നവരെയും വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരമാണ് .

ക്യാറ്റ്ഫിഷും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും nutritionists ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു. അതു ശരീരഭാരം നഷ്ടം വിവിധ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, തീർച്ചയായും, അക്കൗണ്ട് അതിന്റെ ശരിയായ തയ്യാറാക്കലും എടുക്കൽ. ഇത് വേവിച്ച രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചെടുക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഫ്രൈഡ് കാറ്റ്ഫിഷ് കുറവ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഉത്തമം.

കൂടാതെ, ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള അത്യുത്തമം: ശരീരഭാരം, ശസ്ത്രക്രിയ, രോഗം എന്നിവയിൽനിന്നുള്ള വീണ്ടെടുക്കൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനകാര്യമാണ്.

പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന കായികതാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, പ്രോട്ടീൻ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ.

വുള്ഫിഷിന്റെ കലോറി കുറഞ്ഞതും 96 കിലോ കള്ള് അസംസ്കൃതവും, 114 കിലോ കലോറിയും, 137 കിലോ കള്ള് ഫിനിഷ്ഡ് കാറ്റ്ഫിഷും 209 കിലോ കലോറിയും ഉണ്ടാകും.

കാറ്റ്ഫിഷിന്റെ ഉപയോഗം സംബന്ധിച്ച Contraindications

മാംസഭോജനം മനുഷ്യശരീരത്തിന് വലിയ പ്രയോജനം കൈവരുത്തുന്നതും ദോഷമുണ്ടാക്കുന്നതും ആണെങ്കിലും, അത് കാരണമാകും. ഭാഗ്യവശാൽ, മത്സ്യവും കടൽ വിഭവവുമുള്ള അലർജി പ്രതികരണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ മാത്രമേ ഇത് അനുഭവപ്പെടുകയുള്ളൂ.

എന്തായാലും, കാറ്റ്ഫിഷ് മാംസം ഭക്ഷിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാം മോഡറേഷനിൽ മികച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.