ഉപ്പുവെള്ളം പോർക്ക് ലാർഡ് എന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ, എളുപ്പം ദഹിക്കുന്ന ഫാറ്റി പ്രോഡക്റ്റാണ്. ഇത് ചെറിയ അളവിൽ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉപ്പിട്ട നിറച്ച ഉപ്പ് യൂറേഷ്യ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ നിവാസികളിൽ ഏറെ പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു. റഷ്യ, ബെലാറസ്, മോൾഡോവ, ഉക്രൈൻ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു സാമുദായിക ഉൽപന്നമാണ്. പുറമേ, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ മറ്റു പലരും ഉപ്പിട്ട ലാര്ഡ് സ്നേഹിക്കുന്നു.
ഉപ്പിൻറെ വഴികൾ
സലോ ഉണങ്ങിയതും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിടും (ഒരു ലളിതമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മസാലകൾ ഉപ്പിട്ട ലായനിയിൽ). ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നമുക്ക് മൃദുവും സൌമ്യതയുള്ളതു കൊണ്ടോ എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊഴുപ്പ് ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
സാലഡ് വേണ്ടി സാലഡ് നിര
ആദ്യം, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, അതായത്, നമ്മുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അതു യുവ മൃഗങ്ങൾ പുതിയ വെളുത്ത കൊഴുപ്പ് കണ്ടെത്താൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം ലക്ഷ്യം ചെയ്യരുത്. പിങ്ക് ലാർഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാതിരിക്കുക (ഇത് തെറ്റായ സ്ലറിയുടെ ഫലമാണ്). മത്സരത്തിന്റെ മൃദുലത പരിശോധിക്കുക, അത് എളുപ്പത്തിൽ കൊഴുപ്പിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചാൽ - ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. മത്സരം jerks കൂടെ വരുന്നു എങ്കിൽ, അതു കൊഴുപ്പ് പല സിരകൾ ഉണ്ട് എന്നാണ്, മറ്റൊരു പിണം നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. മറ്റൊരു കാര്യം: തൊലി ചർമ്മം, മൃദുവായ അതു മൃദുവായ ആണ്.
മസാലകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ രുചികരമായ മൃദു ഉപ്പിട്ട പക്ഷി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കിട്ടട്ടെ പന്നി - 1 കിലോ;
- സാധാരണ ഉപ്പ്
- കറുവ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 പൂങ്കുലകൾ;
- കുരുമുളക് പീസ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മറ്റ് സുഗന്ധമുള്ള വിത്തുകൾ (മല്ലി, പെരുംജീരകം, ജീരകം);
- സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ പുതിയ (ആരാണാവോ, മല്ലി, റോസ്മേരി);
- വെളുത്തുള്ളി - 8 ദന്തങ്ങൾ;
- വൈൻ ശക്തമായ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സിലോറെറ്റ് പായ്ക്കിൻറെ വലിപ്പം ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ വെട്ടി സോലോ മുറിച്ചിരിക്കുകയാണ്. നാം വെളുത്തുള്ളി മായ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഇട്ടു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വളരെ ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോപ്പ് അപ്പ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവന്നു അതിൽ ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാം. 3 മിനിറ്റ് പാകം വീഞ്ഞും ഒഴിച്ചു 10-15 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ നടക്കണം.
വലിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ചറചരങ്ങള് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാളിയിലേക്കുള്ള തുണികൊണ്ടുള്ള കഷണങ്ങൾ ദൃഡമായി ചലിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വയ്ക്കോലും ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കഴിയും.
വിരൽ മൂടിവയ്ക്കുന്നത് (ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഫിൽറ്റർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല), പാത്രത്തിൽ മൂടിയിരിക്കും. രണ്ടുദിവസം കഴിഞ്ഞ് കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ വേണമെങ്കിൽ?
ന്റെ 10-15 മിനുട്ട് ഒരു മസാലകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി പച്ചിലകൾ വീഞ്ഞും ചേർക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ (വെയിലത്ത് ഒരു ഇനാമലും എണ്ന ൽ) തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. അല്പം തണുത്തതു പോലെ തന്നെ ഒരിക്കൽ അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കാൻ നല്ലത്, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ അല്പം കടലാസ് പേപ്പർ ഇടുക, അത് വെട്ടിക്കളയാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടു കിട്ടാറു കിട്ടിക്കഴിയുമ്പോൾ അതു ഉള്ളി, സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് നാടൻ ധാന്യം അപ്പം (കഴിയുന്നതും തേങ്ങല്) നിന്ന് sandwiches ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും - വോഡ്ക ഒരു മികച്ച പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണം വിവിധ ശക്തമായ unsweetened അമ്മയാണ്.