സാധാരണയായി പാചകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടി (അതുപോലെ മറ്റു പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അവർ യൂറോപ്പിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, പാസ്തയുടെ മറ്റുതരം പാത്രങ്ങൾ), സാധാരണയായി എന്തെങ്കിലും കഴിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ stewed പച്ചക്കറി, കൂൺ, സീഫുഡ്, കൂടെ. സ്പാഗെട്ടി വളരെ ഹൃദ്യമായി ഒരു വിഭവം പോലെ വിവിധ മാംസം വിഭവങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം സോസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്പാഘട്ടി ഉണ്ടാക്കുവാൻ കഴിയും.
നിലവാര സ്പാഗെതിര തിരഞ്ഞെടുക്കുക
പാക്കേജ് "ഗ്രൂപ്പ് എ" യിലെ ലിഖിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഖരവസ്തുക്കളുടെ ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ്.
ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, സ്പാഗെട്ടിക്ക് 15 മിനുട്ട് നേരം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (മികച്ച ഓപ്ഷൻ 8-12 മിനിറ്റ്). നിലവാര സ്പാഗെട്ടി കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവയെ ലളിതമായി ഒരു colander ഇട്ടുകൊണ്ട് മതി. ചിക്കൻ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കണം.
ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറി സ്പാഗെട്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (തൊലി ഇല്ലാതെ മുലയൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ തുടയിലും മാംസം) - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച ഉള്ളി - 5-8 തൂവലുകൾ;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി);
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്രീം പാൽ പ്രകൃതി - 80-100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5;
- കുരുമുളക് പൊടി.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച വരെ ഒരു എണ്ന ലെ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ പരുവിന്റെ കയറി ചിക്കൻ മാംസം (ആ, 40 മിനിറ്റ്, ആണ്). അപ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം.
ഇറച്ചി ചാറു ലെ തണുപ്പിക്കുന്നു സമയത്ത് (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്), ചിക്കൻ സ്ഗഗേത്തി വേണ്ടി, ക്രീം സോസ് ഒരുക്കും.
ക്രീം ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. നാം വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാനുവൽ പത്രത്തിൽ വിൽക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചാന്തിൽ വ്യാഖ്യാനിച്ച് വിൽക്കുകയോ ചെയ്യും. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം മിശ്രിതം ക്രീം മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. രുചിയും മണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ വിഭവം രുചിയൊന്നും തോന്നുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സോസ് (തീർച്ചയായും, പ്രിസർവേറ്റീവ്സ് ഇല്ലാതെ) ഒരു തയ്യാറായ കടുക് അല്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. നന്നായി സോസ് ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു കഴിയും, ഏത്, നിർബന്ധമില്ല. ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ചിക്കൻ മാംസം ഒരു ചാറു സഹായത്തോടെ ചാറു നിന്ന് നീക്കംചെയ്തു തയ്യാറാക്കിയ സ്ഫാഗെറ്റി ആവശ്യമുള്ള തുക ഒരു സേവന വിഭവം ഇട്ടു. വേവിച്ച ക്രീം സോസ് പകരേണമേ, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം (നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചീസ് വറ്റിച്ചുകളയും കഴിയും - അതു വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും).
ഒരു ക്രീം സോസിൽ (അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും) സ്പാഗെത്തിയോടെയുള്ള ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെഡുകളില്ല. മികച്ച മാസ്റ്റേജിംഗിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെളിച്ചെണ്ണ വൈൻ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് നിറം നല്ലതാണ്.
മറ്റൊരു രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ, സ്പാഗട്ടി സോസ് പാകം ചെയ്യാം.
ക്രീം തക്കാളി സോസ് ലെ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ തുടയിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊഴുപ്പ്);
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- വൈറ്റ് വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് (ഉദാഹരണത്തിന് മാർട്ടിനി) - 30 മില്ലി;
- (ബാസിൽ, മല്ലി, ആരാണാവോ).
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഇറച്ചി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് - വൈക്കോൽ, തൊലി ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കാലും വളയങ്ങൾ. എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുടണം.
ചെറുതായി ലയിപ്പിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടി ആൻഡ് ക്രീം തക്കാളി സോസ് കൊണ്ട് പാകം ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു നന്നായി, ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം മികച്ച നല്ല സ്വാംശീകരണം മനസ്സിനും തടസ്സം ചെയ്യും.