ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു സമ്പന്നമായ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കും കാരണം ചീസ് ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വിഭവങ്ങൾ നിലവിലെ ആശ്രയത്തിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ, താഴെ പാചക സന്തോഷം വേണം.
ഒരു ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കൈനെ കുരുമുളക് - 2 ഗ്രാം;
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- പാൽ - 240 മില്ലി;
- ചാറു ചിക്കൻ - 1 L;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 130 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം ബ്രസീലിലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ അതിനകത്ത് വെളുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി പച്ചക്കറികളിൽ ചേർത്ത് അൽപസമയം മിനിട്ടുകൾക്കുള്ള പാചകം തുടരാം. പച്ചക്കറികളിൽ മാവും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിന്നെ ബ്രസീലിലെ ഉള്ളടക്കം പാലും ചാറു പകരും. ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇട്ടു, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടി ഒരു മണിക്കൂറോളം ക്ഷയിപ്പാൻ പച്ചക്കറികൾ വിട്ടേക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച്, ചമ്മട്ടത്തിൽ ചീകി വെച്ച ചെറിയ ഭാഗം ചേർക്കും. ഈ വഴി, ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ തീർന്നു, അതു തണുത്തതായി വരെ അതു മേശ ഒരു വിഭവം സേവിക്കാൻ തുടരുന്നു.
ചിക്കൻ, ക്രറ്റൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 500 മില്ലി;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ഫ്രോസൺ ധാന്യം (ധാന്യങ്ങൾ) - 1 ഇനം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ - 250 ഗ്രാം;
- ഫാറ്റി ക്രീം - 450 മില്ലിഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 225 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെജിറ്റബിൾ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒഴിക്കുക. മാവു ചേർക്കുക pasteurization ലേക്കുള്ള, ഇളക്കുക ആൻഡ് ചാറു ഒഴിക്കേണം. ലിക്വിഡ് ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് കട്ടിയുള്ള വരെ പാകം ചെയ്യുക.
നാം സൂപ്പ് അടിയിലേക്ക് തക്കാളി, ധാന്യം, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അടുത്തത് നാം ചൂടാക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും സൂപ്പറിന്റെ മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് മുട്ടയില്ലാതെ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, പാചകം അവസാനത്തോടെ ക്രീം ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പുല്ലും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സേവിക്കുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 480 ഗ്രാം;
- മാവു - 40 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 750 മില്ലി;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിന്മേൽ വെളുത്ത ഉള്ളി തകർത്തു. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം വറചട്ടി കൂൺ ചേർക്കുക. കൂൺ നിന്ന് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ, നിങ്ങൾ മാവു കൊണ്ട് വെണ്ണ പകരും വെള്ളം, ചാറു ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കഴിയും. ചൂട് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക ലേക്കുള്ള സൂപ്പ് സീസൺ. ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. രുചിയും സേവിക്കുന്നതിനും Champignons ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്.
ചർമ്മമുള്ള ചീസ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ കടുക് - 3 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 120 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 750 മില്ലി;
- ബിയർ - 350 മില്ലി;
- വിവിധ ഹാർഡ് ചീസ് 3 തരം - 1 ടീസ്പൂൺ. എല്ലാവർക്കും.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞങ്ങൾ അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ക്യാരറ്റ് പേസ്റ്റ്, മാവും കടുക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ചാറു ഇളക്കി ചാറു ഒഴിക്കേണം. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം ക്രീം, ബിയർ എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ 8 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പച്ചക്കറി വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഇട്ടു, അൽപ സമയം കാത്തിരിക്കൂ, ചേന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തുടങ്ങാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർബന്ധമായും മൂന്നുതരം ചീസ് ഉപയോഗിക്കില്ല, നിങ്ങൾ ഒരു പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കൂടുതൽ പാൽക്കട്ടി, കൂടുതൽ പൂരിത തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രുചി ആയിരിക്കും.