ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്

വൈകുന്നേരം ചായയിലെ അതിഥികളെ വിളിക്കുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും, ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ പാക്ക് defrost, ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം പൊതിയുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം ഒരു തല്ലുകയും മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ ഉപരിതല വഴിമാറിനടപ്പ്.

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ എളുപ്പ വഴി പോകുവാൻ തീരുമാനിച്ചു, എന്നാൽ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ puff പേസ്ട്രി ഒരു puff ജാം എങ്ങനെ കുറിച്ച് നിങ്ങളോടു പറയാൻ. ജോലി കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അവസാനം, നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് നിന്ന് അതിശയകരമായ ചെലവ് ശക്തികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.


ആപ്പിൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും?

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

പൂരിപ്പിക്കൽ:

തയാറാക്കുക

3 ½ കപ്പ് മാവ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങളാക്കിയിരിക്കും. (ഇത് പാചക എണ്ണയിൽ പകുതി അളവിൽ കഴിക്കാം). ഇത് കൈകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ കത്തിയോ ഒരു ജോടി ഉപയോഗിക്കുക. മാവും എണ്ണയും ചേർന്ന പൊഴി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉടൻ, അതിൽ ഉപ്പു ചേർത്ത് വെള്ളം കലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആട്ടിറച്ചി നിർത്താതെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായതും തികച്ചും സ്റ്റിക്കി അല്ല. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, തുടർന്ന് 30-40 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ആക്കി കഴിയും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും: അതു മാവു കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ആക്കി വേണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് പൊടിച്ച മേശയിൽ 30 സെന്റീമീറ്റർ ഉള്ള ഒരു ചതുരത്തിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എണ്ണ പാൻ എടുത്ത് ഒരേ വലിപ്പത്തിൽ ഇടുക. കുഴലിന്റെ പാളിയിലെ കുഴലിന്റെ പാളി നാം എണ്ണപ്പാടത്ത് വെച്ചിട്ടുണ്ട്, അതായത്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി വശങ്ങളിൽ എണ്ണ പാളി അരികുകൾ. അവർ മധ്യത്തിൽ കണ്ടുമുട്ടുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ തിരിയുക. ഞങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരം 50x25 സെ.മീ.

പരസ്പരം കടന്നുപോകുന്ന ദീർഘചതുരം താഴത്തെ മൂന്നാം ഭാഗത്തെ തിരിയുക, വലത് വശത്തുള്ള കുഴെല്ത്തിന്റെ പാദത്തിൽ വീണ്ടും തിരിഞ്ഞ് വീണ്ടും കുഴയ്ക്കുക. രണ്ട് പ്രാവശ്യം കൂടി രണ്ട് നടപടിക്രമങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ clammy ആൻഡ് സ്റ്റിക്കി നേടാൻ ആരംഭിക്കുന്നു എങ്കിൽ - 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കുക. ഒരു കവറിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത്, പിന്നെ ഉരുട്ടികളാക്കി വെട്ടിമുറിച്ചു. ഓരോ ചതുരശ്ര മദ്ധ്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ജാം ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ഓഫ്, പഫ് മുട്ട ആക്കി ഓഫ്. ബ്ലാഞ്ച് വരെ 190 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.