പായ സൂപ്പ് ഒരു രുചികരമായ ഒരു ആദ്യ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പുകവലി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ അത് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും ദിവ്യമായ സ്വാദും ലഭിക്കും.
പുകകൊണ്ടു വാരി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെണ്ണ - 500 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടു
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 2.5 ലിറ്റർ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പീസ് തകർത്തു - 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഡ്രൈ ബീസ് പല തവണ കഴുകി, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു അവധി വിട്ടു. സ്മോക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകിയശേഷം അസ്ഥികൾ ഒഴുക്കി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക. തൊലികളുള്ള ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ അവിടെ എറിയുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, തുടർന്ന് തീ കട്ടി 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, മാംസം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, ചാറു ഫിൽറ്റർ എന്നിവ എടുത്ത് അതിൽ പീസ് ഒഴിക്കട്ടെ. റൈബറുകൾ തണുത്ത, ഇറച്ചി എടുത്തു, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി പീസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു.
ബൾബുകൾ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയത്, തക്കാളിയുടെ shinkuem ആൻഡ് passeruem ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ പൊൻ നിറത്തിൽ. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അവരെ കഴുകി വൈറൽ വൈക്കോൽ. പീസ് മൃദു ആകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, രുചി പച്ചക്കറി വേസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി കൂടെ കുക്ക് കപ്പ് സൂപ്പ് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ വാരിയെല്ലുകൾ പുകകൊണ്ടു, തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
പുകകൊണ്ടു വാരിയെറിഞ്ഞുള്ള സൂപ്പ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുകവിച്ച വാരിയെല്ലുകൾ - 600 ഗ്രാം;
- പീസ് വരണ്ട - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കൃത്രിമങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഞാൻ എന്റെ പീസ് കഴുകുക, വെള്ളമൊഴിച്ച് അതിനെ വിടുക. വാരിയെല്ലുകൾ 30 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഞങ്ങൾ പരുത്തിയിലേക്ക് പീസ് ഒഴിച്ചു മൃദുവായിരിക്കാം. ശേഷം, തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലികളഞ്ഞത് ചേർക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു grater ന് പൊടിക്കുക, സവാള അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കടന്നു. ഇപ്പോൾ സൂപ്പ് ലെ വറുത്ത് വെച്ചു, പാകംചെയ്തു, സീസണിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ സൂപ്പനെ വെട്ടി, ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഓരോ തളത്തിലാക്കി മാംസവും ക്രറ്റണും തകർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഓരോ ജോലിയും പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
പ്രഷർ കുക്കറിൽ പുകകൊണ്ടു വാരി
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട പീസ് - 1.5 ST;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വാരിയെല്ലുകൾ പുകകൊണ്ടു - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ മായ്ക്കുകയും അവരെ മുറിച്ചു: ഉള്ളി - ചെറിയ സമചതുര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വൈക്കോൽ, കാരറ്റ് - ഒരു grater ന്. റിബുകൾ വെട്ടി പാൻ ആകും. പീസ് നന്നായി കഴുകി മാംസം മേൽ ഒഴിച്ചു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറി അയയ്ക്കുകയും, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് മൂടി അടയ്ക്കുക. 45 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് പ്രഷർ കുക്കർ തുറന്ന് സസ്യവുമായി സൂപ്പ് തളിക്കേണം.