നാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ രുചികരമായ ആരോമാറ്റിക് പ്ലം ജാം തയ്യാറാക്കുവാൻ പാചക വാഗ്ദാനം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്റ്റൌ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു multivark ഒരു എണ്ന പാകം കഴിയും. പിന്നെ അസാധാരണമായ കഷണങ്ങൾ ആരാധകർക്ക് - കൊക്കോ ചോക്ലേറ്റ് കുടിലുകൾ കൊണ്ട് നാള് നിന്ന് ജാം ഒരു ഓപ്ഷൻ.
രുചികരമായ പ്ലം ജാം പാചകം എങ്ങനെ "Pyatiminutka" കുഴികളും - വെള്ളം ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നാശം - 2,2 കിലോ;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര വാനില - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജാം നാം മൂക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ ഇലാസ്റ്റിക് പഴങ്ങൾ, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ അവരെ കഴുകിക്കളയുക, രചനകളിൽ വിഭജിച്ച് കുഴികൾ ഒഴിവാക്കും. ജാം ഒരു ഇനാമൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉൽപ്പന്നം, ഞങ്ങൾ ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയോടെ പ്രക്രിയയിൽ ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി പന്ത്രണ്ടു മുതൽ പതിനാലു മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു കുറവ് കഴിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ സ്റ്റൌയിൽ മുൻപുള്ള ഒരു പാത്രവും വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ ഉണർത്തും. അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് പാചകം ചെയ്യുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, അത് തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനായി, വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാക്കറ്റ് തപീകരണ പ്രക്രിയയിൽ ചേർത്ത്, ഉടൻ തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ കിടന്നു, ഉടൻ ചൂടാക്കി പാത്രങ്ങൾ അടച്ചുപിടിപ്പിക്കുകയും, ചൂട് തണുപ്പിന്റെയോ പുതപ്പിന്റെയോ താഴെയുള്ള തലകീഴിൽ തണുക്കുകയും ചെയ്യട്ടെ.
വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഇടതൂർന്ന പ്ലം ജാം - ഒരു multivark ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പ്ലം കുഴഞ്ഞ് - 1,1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- pectin (ജാം വേണ്ടി മിശ്രിതം) - 1 പാക്കറ്റ്.
തയാറാക്കുക
നാഡീവ്യൂഹങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാം multivarkers സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കാനാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മദ്യത്തിന്റെ ഒരു കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അതു pectin (ജാം വേണ്ടി വരണ്ട ഗം മിശ്രിതം) ചേർക്കുക. തുടക്കത്തിൽ, എന്റെ നാള്, കുഴികൾ നീക്കംചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ഭാരം ഭാരം അളന്നു, ഒരു മൾട്ടികാസ്റ്റ് ഇട്ടു ഉൽപ്പന്ന ഒരു കിലോഗ്രാം ഒരു pectin ചേർത്ത് അതു നന്നായി ഇളക്കുക.
ഫങ്ഷൻ "സൂപ്പ്" ഓപൺ ചെയ്യുക. തുടർച്ചയായ മണ്ണിന്റെ കൂടെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഈ മോഡിൽ പെക്ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂരൽ ചൂടാക്കുക. ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ഉടൻ, ഉറങ്ങാൻ പോകുന്ന പഞ്ചസാരയും, അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ ആനുകാലികത്തിൽ ഇളക്കിയും ഒരേ മോഡിൽ പാചകം തുടരും. കാലാകാലങ്ങളിൽ സമയം എടുക്കാൻ മറക്കരുത്. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു എങ്കിൽ, പ്ലം കഷണങ്ങൾ തുല്യമായി സിറപ്പ് വിതരണം - അപ്പോൾ ജാം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അണുവിമുക്തമായ, ഉണങ്ങിയ വെള്ളമെന്നു കണ്ടാണ് നാം അതിനെ പ്രചരിപ്പിച്ചത്, ഞങ്ങൾ അതിനെ മുറുകെ പിടിക്കുകയും ഒരു സന്നാഹത്തിൽ പുതയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്ലം ജാം കുഴഞ്ഞ് - ചോക്ലേറ്റ് കൊക്കോ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ നാഡികൾ - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര മണൽ - 1.6 കി.
- കൊക്കോ - 60 ഗ്രാം;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 10 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 25 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നാളികേരങ്ങളിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ജാം തയാറാക്കുന്നതിന്, പഴങ്ങളുടെ ആവശ്യമുളള എണ്ണം നാം തയ്യാറാക്കുകയും അവയെ കഴുകുകയും അസ്ഥികളെ പരിഹസിക്കുകയും ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം സോഡയുടെ ഒരു ലായനിയിൽ ബില്ലിനു നലകുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ, സോഡ ഒരു സ്പൂൺ പിരിച്ചു നാലു മണിക്കൂർ ഫലമായി പ്ലം പരിഹാരം ഒഴിക്കേണം.
കുറച്ചു കാലത്തിനു ശേഷം, സോഡജലം ഊറ്റി ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് രചനകൾ കഴുകുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ജാം കണ്ടെയ്നറിൽ കഴുകി വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം തിളപ്പിക്കുക, പിന്നീട് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, എല്ലാ സ്ഫടികങ്ങളും പിരിച്ചുവിടുകയും 15 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ പാകമാവുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ജാം ഇളക്കുക. നാം തീയിൽ നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പതിനാലുവയത്ത് വാച്ച് ശൂന്യമാക്കിയിട്ടു. ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്നതും ഇൻഫ്യൂഷൻ പ്രക്രിയ വീണ്ടും ഒരിക്കൽ, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം കൊക്കോ പൊടി ഒഴിക്ക ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക തരും. പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്പോൾ മൂന്ന് നേരത്തേക്ക്, വാനില പഞ്ചസാര ബില്ലറ്റിനു ചേർക്കാം.
വരണ്ട, വന്ധ്യംകരിച്ചിരുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂട് ജാം പുറത്തുവച്ച് പുതപ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതപ്പ് ഇടുക.