കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള ഭക്ഷണ ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ലിപ്ഡിഡ്-താഴ്ന്ന ഭക്ഷണക്രമം. മൊണോനസാറേറ്റു ചെയ്തതും പോളിയോ അനാറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളും, ഉൽപന്നങ്ങളും ലയിക്കാത്ത പച്ചക്കറി നാരുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് മുൻകരുതൽ ചെയ്തവർക്കായി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ലിപിഡ്-താഴ്ന്ന ഭക്ഷണരീതി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഒരാൾക്ക് അമിത വണ്ണം, പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ സാധാരണയായി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക. അതിനാൽ, ലിപ്ഡിഡ്-താഴ്ന്ന ഭക്ഷണക്രമം പ്രാഥമികമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനല്ല, മറിച്ച് ശരീരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കൊളസ്ട്രോളില് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം
ഒരു hypopididemic ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരാൻ തീരുമാനിച്ചു ആ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ഇവിടെ:
- മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പും എണ്ണകളും ഉപയോഗിച്ച് പാചക കുറിപ്പുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക;
- പാചകം ചെയ്യാതെ ചിക്കൻ കഴിക്കരുത് - അത് നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യണം, അത് ഒരു ചൂളയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക.
- പലപ്പോഴും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കുക.
താഴെപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായി കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും:
- പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും - അവർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി നാരുകൾ കാരണം.
- അരകപ്പ് (പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഓട്സ് ദോശമാർഗ്ഗങ്ങൾക്കായി ഓട്സ് കഴിക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ - അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകൾക്ക് നന്ദി.
- പയർ, തവിട്, സോയ്, എള്ള്, നിലക്കടല, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ അവയുടെ എണ്ണകൾ - ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫൈറ്റോറ്റെറോളുകൾ കാരണം.
- എണ്ണമയമുള്ള മീൻ - ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു.
- ഒലിവ് ഓയിൽ മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടം, പ്രത്യേകിച്ച് ഒലിക് ആസിഡിലാണ്. ഒലിവ് ഓയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ആസിഡുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ആകെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. അതേസമയം, നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സൂചികകളെ ഗണ്യമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല. പ്രതിദിനം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - മദ്യങ്ങളുടെ മിതമായ ഉപഭോഗം (പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു) നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു ഹൈപോളിപിഡെമിക് ഡയറിയിന് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂടുതൽ വിശദമായ പട്ടികയാണിത്:
- ധാന്യം, അപ്പം,
- മട്ട അരി, ബീൻസ്;
- ബ്രൗൺ പാസ്ത;
- പാൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ;
- മുയൽ, ചിക്കൻ, ടർക്കിയിലില്ലാത്ത ചർമ്മം
- ചുവന്ന മാംസം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ (10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ചുവന്ന മാംസം 1 സമയം കഴിക്കുക);
- എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം (അയല, മത്തി, സാൽമൺ, ബ്രെം, അടയവി, കടൽ ബ്രാം);
- പല്ല്, പഴം പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയുമുണ്ട്.
- പച്ചക്കറികൾ - പുഴുങ്ങിയതോ, വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ പോലെ;
- സസ്യ എണ്ണകൾ;
- tahini, എള്ള്, വാൽനട്ട്, ബദാം.
ഹൈപോളിപിഡെമൈക് ഡയറ്റ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുന്നു:
- ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ (ബിസ്കറ്റ്, ക്രോസിൻ, ബൺ);
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിപ്സ്, പോപ്കോൺ;
- മധുരം (ദോശ, ദോശ, ഐസ് ക്രീം, മധുര പലതരം);
- എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിച്ച കാർബോ (പഞ്ചസാര, ജാം, ജാം, തേൻ വൻ അളവിൽ);
- പാൽ ക്രീമുകൾ, മുഴുവൻ കൊഴുപ്പും, പാൽ, തൈര്, പാൽ എന്നിവ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതാണ്;
- തൊലി, മാവു, കുന്തുരുക്കം, ആടു, കോലാട്ടുരോമം,
- ജൊഹനാസ്ബർഗ് (ബേക്കൺ, സലാമി, മോർഡാറ്റല്ല തുടങ്ങിയവ)
- തയ്യാറാണ് ഭക്ഷണം (പിസ്സാ, cheeseburgers, കാർബണറ, മുതലായവ);
- മുട്ട yolks (രണ്ടു വേവിച്ച മുട്ട പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് മാംസം 20 ഗ്രാം പകരം);
- മീൻ കാവിയാർ;
- molluscs (ശിരോവസ്ത്രങ്ങൾ, കടലൽ, മുത്തുപ്പന്മാർ, മുത്തുച്ചിപ്പി, കടൽ അച്ചുഞ്ചു, കടല, കട്ട്ലിഫിഷ്, squid);
- ഉള്ളിൽ (കരൾ, തലച്ചോറ്, വൃക്കകൾ, പ്ളീഹ, ഹൃദയം);
- ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പിട്ടതും, മാംസവും മീനും പുകകൊണ്ടു;
- വെണ്ണ, പാചകം, കൊഴുപ്പ് തൈര് - ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയുടെ വിത്തുകളുടെ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക.
- മദ്യം, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ.
കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വേഗത്തിലും എളുപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടേയും ഏറ്റവും വ്യക്തമായ ഉദാഹരണം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച ബോറച്ചും കരിമ്പിനങ്ങളുമാണ്.