കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രേമികൾക്ക്, തൈര് കാസറോളേക്കാൾ നന്നായി പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല. ഭക്ഷണം, വെളിച്ചം, രുചികരമായ വിഭവം എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന വൈവിധ്യങ്ങൾ ഓരോന്നിനും മുൻപേ തന്നെ ഓരോ കാസറോളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വാഴക കാസറോളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടും.
വാഴപ്പൊടിയും തൈര് കാസറോളും
ചേരുവകൾ:
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- semolina - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സെമിയോണൈ 1/2 കടല ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 30 മിനുട്ട് വീർത്ത് എടുക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ് നാം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി താങ്ങുകയും ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടകൾ ശേഷം, പഞ്ചസാര, വാനില, പാൽ അയച്ചിരിക്കുന്നു. ബ്ലേൻഡറിൽ ഒരു തയ്യാറാക്കിയ മംഗയും വയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ തൈര് casserole വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതു പോലെ ഏകീകരിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുന്ന അടിസ്ഥാനം.
ബനാനകൾ ഒന്നിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ - ഉടനീളം. വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുത്ത വാഴയിൽ വറുത്ത വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് ഒരു തൈര് മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറക്കുക. നാം ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉപരിതലം സുലഭമാക്കി 180 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് ഞങ്ങൾ തണുപ്പ് തണുക്കുന്നു.
Multivariate ലെ വാഴയുടെ കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് casserole
ചേരുവകൾ:
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് സെമിയോണിയും മിശ്രിത 30 മിനുട്ട് മുക്കും. കാലാകാലങ്ങളിൽ, മുട്ടകൾ, അല്പം പഞ്ചസാര (സാധാരണയും വാനില), ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, കുടിൽ ചീസ് ലേക്കുള്ള കുടല് ചീസ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലെൻഡറുമായി പിണ്ഡം വയ്ക്കുക. പ്രത്യേകം, ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം തിന്നു, തൈര് തേങ്ങുനൊപ്പം ചേർത്ത് പാലു ചേർക്കുക. നാം മൾട്ടിനാർ ഓയിൽ പാത്രത്തിൽ ലവണം ചെയ്ത് തൈര് പിണ്ഡം അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
"ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി ഒരു വശത്ത് 40 മിനിറ്റ് വീപ്പയ്ക്ക് വറുക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക. കൂൺ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാസർഗോളിൻറെ പിടിയിൽ നിന്ന് എടുക്കരുത്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വാഴ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് casserole
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 1 ½ സെന്റ്;
- വാഴ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഓട്സ് അടരുകളും പാൽ പഞ്ചസാര പുറമേ ഒരു കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി വേവിക്കുക. വേവിച്ച പായസം കുടിൽ ചീസ് തണുത്ത് ചേർത്ത്. വെവ്വേറെ, മുട്ടയുടെ വെളുത്ത പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതും ഓട്സ് മിശ്രിതത്തിൽ കൊണ്ടുവരിക. നാം അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് 1 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 160 ഡിഗ്രി സെൽ ചെയ്യുക.
വാഴ, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവകൊണ്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഫൈൻ ധാന്യകോടിൽ ചീസ് ഒഴിച്ചു. സ്വവർഗ്ഗീയ പിണ്ഡം പ്രീ-വേർതിരിച്ച മാവു കലർത്തിയതാണ്. വെവ്വേറെ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, വാഴപ്പഴവും ആപ്പിളും ഒരു പാലിലും പോലെയുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ തല്ലി. പാലുണ്ണിയിൽ തേങ്ങാപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ബേക്കിംഗ് ഓഹാരം ഉണ്ടാക്കുക, മാവുപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. തൈര് കാസറോള് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 40 മിനിട്ട് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം അടുപ്പത്തുനിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുഡ്ഡിംഗ് എടുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അവസാനം, കാസറോൾ ഒരു പുറംതോട് പുറംതോട് മൂടി, തിരികെ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മടങ്ങി വരും.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പായി, തയ്യാറായ കാസറോൾ ചൂടുപിടിക്കാൻ തണുപ്പിക്കേണ്ടി വരും, അതിന് ശേഷം അത് ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.