ശൈത്യകാലത്ത് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി - പാചകക്കുറിപ്പ്

നീണ്ട ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളിൽ തയാറാക്കാൻ ഫോട്ടോയും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അവസരമായി വേനൽക്കാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഉല്ലാസ യാത്രയാണ് വേനൽ. വൈറ്റമിൻ സി ഒരു യഥാർത്ഥ സ്റ്റോർഹൗസ് പരിഗണിക്കപ്പെടുന്ന കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി , തുല്യമല്ല. അതു തികച്ചും സാധാരണ തണുത്ത ആൻഡ് കൃത്രിമ ഇൻഫ്ലുവൻസ വൈറസ് രണ്ടും കൂടെ copes. മാറ്റമില്ലാതെ ഈ ബെറി സ്വഭാവം നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ ശീതകാലം വേണ്ടി അടയ്ക്കാം കഴിയുന്ന കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ക്ലാസിക്കൽ ജാം നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെ ഇതിനകം വിഷമിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടും, പക്ഷേ അവരുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ആവശ്യകത വളരെ താല്പര്യപ്പെടും.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി "Pyatiminutka"

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

ഉണക്കമുന്തിരി കടന്നുപോവുകയും മുഷിഞ്ഞ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ, അതുപോലെ ചില്ലകൾ ഇല നീക്കം, എന്നിട്ട് അത് കഴുകുക വരണ്ട ചെയ്യട്ടെ. Enameled കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തടത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക വേഗത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ. വെറും വേവിച്ച പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി എത്തും (വെയിലത്ത് പാചകം മുമ്പ്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ ചുളിവുകൾ ചെയ്യരുത് അങ്ങനെ ഒരു colander ഒഴുകിയെത്തുന്നതിന്), ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക ഒരു ചെറിയ തീ മേൽ ഇനി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടനെ നന്നായി വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു മറ്റൊരു ചൂട് ജെല്ലി പകർന്നു മൂടിയോടു മൂടുക. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ജെല്ലി ഈ പാചകം തിരക്കിലാണ് വീട്ടമ്മമാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഇതിനായി ഓരോ നിമിഷവും വിലപ്പെട്ടതാണ്.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ജെല്ലി

ഈ വിഭവം പ്രത്യേക ഊർജ്ജം പകർന്നു നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ജെലാറ്റിൻ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ വെളുത്ത ഒരു ജെല്ലി രൂപം തരും അവൻ ആകുന്നു. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നു എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, അങ്ങനെ കുട്ടികൾ അത് സന്തോഷം എന്നു, നിങ്ങൾ ഈ രീതി ശ്രമിക്കുക ശുപാർശ.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 500 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 70 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 L;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക. , സരസഫലങ്ങൾ പോയി ഒരു colander സ്ഥാപിക്കുക ഓടുന്ന വെള്ളം ഒരു സ്ട്രീം നന്നായി കഴുകുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി പകരും, ഒരു മരം pestle നന്നായി മൂടുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം cheesecloth വഴി നീര് ചൂഷണം.

ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തിളപ്പിക്കുക പായിക്കരുത് സരസഫലങ്ങൾ ബാക്കി പൂരിപ്പിക്കുക. വാറ് ജെലറ്റിൻ തിരികെ ഇടുക. സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചും വീണ്ടും പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, ജെലാറ്റിൻ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക തുടർച്ചയായ കലങ്ങിയ കൂടെ, ഒരു നമസ്കാരം. തണുപ്പിക്കാനായി കാത്തിരിക്കുക, ഞെക്കി ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ബസ് ഇട്ടു ജെല്ലി പകരും അതു ക്ലോസ് ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കും. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് കുതിർത്തുക, അതിനെ വലിച്ചു താഴ്ത്തുക, അത് തുടച്ചു, 20 ഡിഗ്രിയിൽ സാധാരണ താപനിലയിൽ സംഭരിക്കുക.

പാചകം ചെയ്യാതെ blackcurrant നിന്ന് ജെല്ലി

അത് തിളപ്പിച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കുന്നു എന്ന് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ അത് പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ ശീതകാലത്തിനുള്ള ഒരു സംഭരണം നിങ്ങളുടേതുപോലെയായിരിക്കും. "Wand-zaschalochko".

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

ഒരു ഇനാമൽ കണ്ടെയ്നറിൽ മരം ചെന്നീറുകളിൽ ഉണങ്ങിയ സരസങ്ങളെ കഴുകുക. പിന്നെ, ഒരു colander വഴി ഉണക്കമുന്തിരി തടഞ്ഞ് മാംസം അരക്കൽ അതു ഇളക്കുക, ക്രമേണ പ്രക്രിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഇതിനു ശേഷം വീണ്ടും മിശ്രിതം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ് കടകളിലേക്കോ, തൊപ്പികളിലോ മുറിച്ചുമാറ്റുന്ന അണുവിമുക്തമായ നന്നായി ഉണക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. കുറഞ്ഞ ഈർപ്പം കൊണ്ട് തണുത്ത സ്ഥലത്തു ജെല്ലി സ്റ്റോർ. അതുപോലെ, കറുപ്പും ചുവപ്പും currants നിന്ന് ജെല്ലി കഴിയും. നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ നെയ്തെടുക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി നിന്ന് ജെല്ലി

ഇത് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് വളരെ ശോചനീയവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഒരു പകരക്കാരനാണ്. അത് അവരുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 10 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 3 കപ്പ്;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• പഞ്ചസാര - ഉണക്കമുന്തിരി നീര് 2.5 കപ്പ് ഓരോ കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു കോളൺ ലെ ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒരു ക്രഷ് ഓർക്കുക, അവിടെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം. തിളയ്ക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് താഴ്ന്ന ചൂടിൽ ഇടുക.

യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ colander അടയ്ക്കുക ഒരു ചട്ടിയിൽ സജ്ജമാക്കുക. ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ, ഒരു colander ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഭക്ഷണം സിനിമ അടച്ച് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ വീണ്ടും സൌമ്യമായി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചൂഷണം. ജ്യൂസ് വരെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ബെറി പിണ്ഡത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അല്പം ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാവുന്ന ഫിലിം ഫോമുകൾ, അമർത്തിയാൽ ചുളിവുകൾക്കിടയ്ക്ക് പോകുമ്പോൾ, തീയിൽ നിന്നും ജെല്ലി നീക്കം ചെയ്ത് ഉടനടി ഉരുട്ടിയിട്ടിരിക്കുന്ന, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.