അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ലീവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരുപക്ഷേ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി, ഈ പാചക അവരുടെ വിധി കാത്തുനിൽക്കുന്ന, ഫ്രിഡ്ജ് ചുറ്റും കിടക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പലതരം അനുബന്ധ കഴിയും.
സ്ലീവ് ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറി അശ്രദ്ധമായി അല്ല അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഒരു ഇടവേള എടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു എല്ലാവർക്കും ഒരു നല്ല വിഭവം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 7 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സ്ലീവ് കൊണ്ടു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി കഴുകുക ഒരു ഉണങ്ങിയ തുണി അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു. പിന്നെ യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, തോല് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തൊലി കഴിയും. ഇടത്തരം വലിപ്പം സമചതുര അരിഞ്ഞത് തൊലി ഉഴുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശേഷം, കൂൺ ഉള്ളി മുളകും. വലിയ കഷണങ്ങൾ - ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, കൂൺ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു വലിയ grater ന് തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറി തക്കാളി താമ്രജാലം. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തത്ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, പിന്നെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം.
വറുത്തൽ സ്ലീവ് ലെ കൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ദൃഡമായി മൂടുവാൻ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ലീവ് അയയ്ക്കുക, അടുപ്പിലെ ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ തിളങ്ങി. 50-60 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പൂർത്തിയായ വിഭവം ചേർക്കുക, ചൂട് സേവിക്കും.
അങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ്ഡിൽ ഒരു ജനപ്രിയ അക്യൂരിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചില കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്വാദും രുചിയും ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപരിതലത്തിൽ പച്ചക്കറികളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 5 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, വളരെ സ്വാദിവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുതിർന്നവർ മാത്രം വളരുന്ന മാത്രമല്ല കുട്ടികൾ, അത് സ്ലീവ് ഉണ്ടാക്കി.
ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാ ചേരുവകളും കഴുകി ഉണക്കുക എന്നതാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങൾ കടന്നു തക്കാളി ഉൾപ്പെടെ പച്ചക്കറി, മുറിച്ചു സുഗന്ധ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ അവരെ ഇളക്കുക.
ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു സ്ലീവ് വെച്ചു വേണം, സസ്യ എണ്ണ ഏതാനും തവികളും ചേർക്കാൻ, ഇറുകിയതും അടുത്ത ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. സ്ലീവ് പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 180-200 ഡിഗ്രി ഭൂതകാല 60 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് കൊണ്ട് ലഭിക്കും .