പലരും മെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ പുതിയതായിരിക്കുമെന്നും വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടുന്ന കാര്യമല്ലെന്നുമെല്ലാം ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും എതിരാണെന്നു തെളിയിക്കുന്നു. ജന്തുജാലങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളില്ലാത്ത ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഒരു ഗവേണിംഗ് ടേബിൾ ചെയ്യും.
വേഗത്തിൽ ദിവസങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണ്?
നോമ്പുകാല വിഭവങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചക, രുചിയുള്ള, പൂരിത ഏറ്റവും പ്രധാനമായും കഴിയും - ഹൃദ്യമായ. സാധാരണ ട്രീറ്റുകൾക്ക് പാകം ചെയ്യാനും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി ഘടകങ്ങളെ അനുവദിച്ചവയ്ക്ക് പകരം വെയ്ക്കാനും സാധിക്കും.
- സൂപ്പ്, ബോർഷും, saltwort കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം പ്രത്യേക രുചി വേണ്ടി കൂൺ ബീൻസ് പൂരിപ്പിക്കുക.
- സാലഡ്, സ്റ്റെയിറ്റഡ്, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളിലെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കാൻ കഴിയുമോ, അത്രകണ്ട് മൃദുവായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിരിക്കാവൂ.
- ബേക്കറിയിലെ മുട്ടകൾ ഒരു വാഴയോ ലിൻസീഡ് തിളപ്പിച്ചോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ ചേരുവകൾ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകമായി വർത്തിക്കുന്നു.
- ലാറ്റൻ ഡിസീസ്, പാലിന് പകരാൻ കഴിയാത്ത പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി പാലും പാകം ചെയ്യും, അത് ഏതെങ്കിലും കമ്പോളത്തിൽ വാങ്ങാം.
സോസേജ്
രുചികരമായ സുഗന്ധപൂരിതമായ ആണ് കൂൺ ഒരു മെലിഞ്ഞ solyanka ആണ്. സമ്പന്ന സൂപ്പ് ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ പോലെ, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിലനിൽക്കും, മാത്രം മാംസം ചേരുവകൾ ടിന്നിലടച്ച കൂൺ പകരം. ഏതെങ്കിലും "വനം സമ്മാനങ്ങൾ", ഒരു കൂൺ വർണവ് പോലും ചെയ്യും. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് ഇറച്ചി ചാറു മാറ്റുക. എല്ലാ ഇൻകമിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയാറാണ്, അതിനാൽ വിഭവം വെറും മുൻപ് ശേഖരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- അച്ചാറിനും കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 100 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുഴി ഇല്ലാതെ ഒലീവും - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചക്കറി
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- മുളക് കുരുമുളക് - 1 കായ;
- ഫയലിനായി നാരങ്ങ;
- വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
തയാറാക്കുക
- നന്നായി കൂൺ, വെള്ളരിക്ക, പൈസ് വെളുത്തുള്ളി, വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ചില്ലി മുറിച്ച്.
- എല്ലാ മിശ്രിതവും കാബേജ് ചേർത്ത്, പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം.
- തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തിളപ്പിക്കുക കൂടെ ചാറു ഇളക്കുക.
- അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ, മൂന്നു ഒലിവുകൾ, പച്ചിലകളാൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
പോസ്റ്റർ pilaf ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലാന്തൻ pilaf പരമ്പരാഗത ഒരു സമാനതയാണ് തയ്യാറാക്കിയ, ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം. മുത്തുപ്പുകളോ, വനങ്ങളിലോ, വരണ്ടിലോ, മരച്ചീരകളിലോ മുത്തുപ്പുകാർ കൂൺ മുറികളിലോ കൊണ്ടുവരാം. ഈ അരിക്ക് നീണ്ട ധാന്യം ആവശ്യമാണ്, വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ നിരവധി തവണ കഴുകിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഫലം ഒരു പാഴാകാത്ത പായൽ ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- അരി - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1.5;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, zira, വരണ്ട barberry ഒരു മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
- വെണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി വരെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, kozanok ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- Spasseruyte ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അരി വികസിച്ച് കൂൺ, ഉപ്പ്, സീസണിൽ ഒഴിച്ചു മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- മുകളിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈ വിതരണം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം വരെ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഓറൽ okroshka - പാചകക്കുറിപ്പ്
മൃഗീയ ഉത്പന്നങ്ങളിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യുക മാത്രമല്ല ലന്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുക. തണുത്ത സൂപ്പ് സോസേജ്, മാംസം, മുട്ടകൾ നിന്ന് ബ്രെഡ് kvass നിറക്കുക ഒരു നല്ല ലീൻ okroshka ലഭിക്കും, തികച്ചും ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം തരും ഏത്. ഭക്ഷണം പ്രത്യേകമായി പുതുമയുള്ള സെലറി ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- kvass - 500 മില്ലി;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- റാഡിഷ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി പച്ച - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക.
- കടുക് സീസൺ, kvass ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ഉപ്പ്.
- പച്ചിലകൾ ഉള്ളി, ചതകുപ്പ കൂടെ സീസൺ സേവിക്കുമ്പോൾ.
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
നോമ്പു പാചകവിധികൾ വളരെ പ്രാധാന്യമുള്ളതാകാം, അവ ദിവസവും കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ യഥാർത്ഥ കഴിയും - പാൻകേക്കുകളും തയാറാക്കണം, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞ സെറ്റ് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. വറുത്ത കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അധിക പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടന നിറയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച ഉള്ളി - 2 തൂവലുകൾ;
- ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
- കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 നുള്ള്;
- വറുത്ത എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നാരങ്ങാനീരുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിച്ച ചൂതാട്ടം.
- തകർത്തു ചെടികളും മാവും, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സീസൺ ചേർക്കുക.
- ഇരുഭാഗത്തും എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചവറുകൾ വറുക്കുക.
നോമ്പുകാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു
മിക്ക കുടുംബങ്ങളുടെയും സാധാരണ മെനുവിൽ ധാരാളം ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇവ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള വ്യത്യസ്ത കാസറോളുകളാണ്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി രചന പരിമിതപ്പെടുത്താൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ വീടായിരുന്നു രുചികരമായ വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ പുറത്തു വരും പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അനുയായികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഡിൽ;
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ.
തയാറാക്കുക
- Spasseruyte സവാള, കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും ചേർക്കുക, വറുത്ത വരെ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം, വെള്ളം ഊറ്റി 3-5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇലകളിൽ കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സീസൺ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങുന്നതും അവസാനിക്കുന്നതുമായ കാസ്കേറോ ലെയർ ബേക്കറ്റ്.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് - കുറിപ്പടി
ലീൻ മയോന്നൈസ് വേണ്ടി പാചകം പരമ്പരാഗത ഭവനങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ രുചി താഴ്ന്ന അല്ല. ഗോതമ്പ് മാവ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവുപയോഗിച്ച് സോസ് ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. പക്ഷേ അത് പല തവണ മാറ്റിവെക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപാദനശേഷി നീക്കംചെയ്യാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. പ്രക്രിയ കസറി നിർമ്മാണം സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 100 ഗ്രാം;
- കടുക് - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട്, മാവും പകരും നന്നായി ഒഴിക്ക വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, വെച്ചു
- ഒരു മുക്കി ബ്ലെൻഡറിൽ, അല്പം കടുക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അവസാന പകരുക നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് വെണ്ണ അടിച്ചു.
- ഇടതൂർന്ന ഊർജ്ജം ഒരു ബ്ലെൻഡറായ നേട്ടം, സാവധാനം ഊഷ്മള ചൂട് മിക്സ് നൽകുക.
സാലഡ് കൊണ്ട് സാലഡ്
ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് സാലഡകളിലൊരിക്കൽ എല്ലാ സായാഹ്നങ്ങളും കാണും. ആഘോഷം മൃഗീയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ട ദിവസങ്ങളുമായി ചേർന്ന് സങ്കീർണ്ണമായ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നോമ്പുകാലത്തെ ഭക്ഷണത്തിനാവശ്യമായ ആഹാരം, സാധാരണ ട്രീറ്റുകൾക്കാളേക്കാൾ മോശമായിരിക്കും. സോസേജ് ഇല്ലാതെ ഒലിവറി എളുപ്പമാണ്, അതു ഹോം പച്ചക്കറി മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 പിസി;
- പീസ് - 300 ഗ്രാം;
- ലീൻ മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ
- കാരറ്റ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് മുളകും, ഇളക്കുക.
- പീസ് ചേർക്കുക, ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ലീൻ ഒലിവ്, പച്ചക്കറി സേവിക്കും.
തൽക്ഷണ സോസ്
നോൺ ഒറിജിനൽ വിഭവങ്ങൾ ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എല്ലാ ദിവസവും മൃഗാധിഷ്ടിത ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്ന ഭാരം അനുഭവപ്പെടാതെ, നിങ്ങളെ സ്വാദിഷ്ഠമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം ഗ്രേവി തികച്ചും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവം, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി പൊതിഞ്ഞ്. കൂൺ സോസ് സമ്പന്നമായ കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായ ട്യൂസായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കൂൺ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 300 മില്ലി;
- വള്ളി, റോസ്മേരി, മുനി
- സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
- സോയ പാൽ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- Spasseruyte സവാള, കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും ചേർക്കുക, വറുത്ത വരെ.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു മിക്സ്.
- സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കട്ടെ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് വറചട്ടി പൂരിപ്പിക്കുക.
- സോയ പാൽ കൊണ്ട് മാവു ഇളക്കുക, സോസ് ഒഴിക്ക 15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടെ സീസൺ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങോടെ നോമ്പുകാലം
പുതിയതും യഥാർത്ഥവുമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള മികച്ച വഴിയാണ് ലസൻ ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം, തൽഫലമായി പുതിയ രസകരമായ ട്രീറ്റുകൾ ലഭിക്കും. ജീർണിച്ച പൈ വേവിച്ചതും ലളിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതും സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിനു പകരം ആദ്യ താലത്തിൽ ഇരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കു സാധിക്കും. ഘടന പൂരിപ്പിക്കൽ, കൂൺ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- മെലിന നെയ്യ് - 250 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് സീസൺ ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ തിരിഞ്ഞു ചെയ്യും.
- Spasseruyte ഉള്ളി, കൂൺ ചേർക്കുക, ദ്രാവക evaporates വരെ അരച്ചെടുക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, കൂൺ ടോസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം.
- എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ പകുതി കുഴച്ച് പകരും, പൂരിപ്പിക്കൽ, മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ വിതരണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയോടെ മൂടുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.