Hummus എന്ന ദോഷവും പ്രയോജനവും സംസാരിക്കുന്ന, ഒന്നാമത് ഈ ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ കൂടുതൽ അറിയാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പേസ്ട്സിയുടെ സ്ഥിരത, സാൻഡ്വിച്ച്, സോസ്, ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ പാസ്ത പോലെയാണ് ഇത്. പ്രധാന ചേരുവകൾ എന്ന നിലയിൽ തുർക്കിഷ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, എള്ളെണ്ണം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഹമ്മം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. തയാറാക്കിയിരിയ്ക്കുന്നതിന് വിഭവങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, പൈൻ കായ്കൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് മുതലായവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നമുക്ക് മനുഷ്യന്റെ ശരീരം മുഴുവനായി മനുഷ്യന്റെ ശരീരം, ഉപദ്രവങ്ങൾ, ഉപദ്രവങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയാം.
എന്താണ് hummus എന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്?
സ്ത്രീകൾക്ക് hummus ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടനയിൽ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളവയുടെ ഗുണങ്ങളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. Hummus പ്രയോജനം ആദ്യം കാര്യം സ്ത്രീകൾക്ക് - ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വേഗത്തിൽ ശരീരം സമാഹരിക്കും കാരണം. അതു hummus ഭക്ഷണ ആരംഭിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം വേഗത്തിൽ നിരാശയുടെ ഒരു അനുഭവം നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഭാവിയിൽ അമിതഭംഗം ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് അനിവാര്യമാണ്.
ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാകുമെന്നതിനാൽ, ഒരു വലിയ അളവ് ഇരുമ്പ്, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുകയാണ് hummus ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിൽ എന്തെല്ലാമാണ് എന്നതിന്റെ അപൂർവ്വ പട്ടിക ഇതാ:
- പോളിഞ്ചുലേഷൻ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
- ഗ്രൂപ്പ് ബി (B5, B4, B1) വിറ്റാമിനുകൾ - രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് normalizes, ജനിതക പ്രക്രിയകളിൽ പിന്തുണയും, തലച്ചോറിന്റെ അഭിവൃദ്ധിയിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, എൻഡോക്രൈൻ, ഹൃദയവ്യവസ്ഥാ സംവിധാനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം അസ്ഥി മജ്ജ, പ്രോട്ടീൻ ബയോസിന്തേശിസ്, പ്രതിരോധശേഷി, ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ സ്വാംശീകരണം എന്നിവയ്ക്കായി ആവശ്യമാണ്.
- പച്ചക്കറി ഫൈബർ.
- Microelements (മൊളീബ്ഡിനം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ് ).
- അമിനോ ആസിഡ് ട്രൈപ് ടോപ്പൻ (സെറോടോണിൻ "സന്തുഷ്ടിയുടെ ഹോർമോൺ" സങ്കലനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു).
പുറമേ, hummus അതിന്റെ ഘടന എള്ളിൽ (വലിയ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്), ഒലിവ് (വിറ്റാമിൻ ഇ ഉറവിടം) എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് (വിറ്റാമിൻ സി). മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നും വിധിക്കപ്പെടാവുന്നതുപോലെ, വാദം മതിൽ വളരെയധികം പ്രയോജനപ്രദമായി കണക്കാക്കാം. ഇത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങി വാങ്ങാം. പിറ്റ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ കൂടി ചേർക്കുമ്പോൾ വളരെ രസകരമായ ഹമ്മമാസ് ആകും.
Hummus ന്റെ ദോഷം
മറ്റനേകം വിഭവങ്ങൾ പോലെ, hummus contraindications ഉണ്ട്, ഈ രുചികരമായ വിഭവം രുചി തീരുമാനിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും അറിഞ്ഞിരിക്കണം. Hummus ന്റെ ഉപഭോഗത്തിന് വായുക്ഷോഭം ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇടപെടാൻ അത് വളരെ അനുകൂലമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും വാതകങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് പ്രവണതയുണ്ടെങ്കിൽ. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് അടിമയായിരിക്കുന്ന അത്തരം ഒരു വിഭവത്തെ ആശ്രയിക്കരുത്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിയന്ത്രിക്കാനാവാത്ത ഉപഭോഗം ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ ഭാരം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ലംഘിക്കുന്നു.
ചുരുക്കത്തിൽ, അത് hummus ഉപഭോഗം, അത് ന്യായമായ അളവിൽ സാധ്യമായ അത്യാവശ്യമാണ് എന്ന് പറയണം. മുകളിൽ പറഞ്ഞ കാര്യങ്ങൾ കൂടാതെ, ശരീരത്തിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ഗുണം ചെയ്യുന്ന മരുന്നുകളും അടങ്ങുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ് hummus.