വിവിധതരം വൈവിധ്യങ്ങളുടെ പിണ്ഡമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ബോർഷിന് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന അല്ലെങ്കിൽ അധിക ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും പുതിയൊരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കുകയും അത് അൽപം നിങ്ങളുടെ ലഞ്ച് മെനുവിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും ചെയ്യാം.
ബോറസ് പാചകം എങ്ങനെ?
ഈ വിഭാഗത്തിൽ നാം വിവരിക്കുന്ന വ്യത്യാസം, ഈ സെഗ്മെന്റിലെ പാചക റേറ്റിംഗുകളുടെ ഉയർന്ന സ്ഥാനങ്ങൾ നിർത്തുന്നു. ശരിയായി ബോറച്ചിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന മെറ്റീരിയൽ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്താം. വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഈ പ്രശസ്തമായ ആദ്യ വിഭവം തയ്യാറാക്കുവാൻ വിശദമായ ശുപാർശകൾ കണ്ടെത്തും, നിരീക്ഷിക്കുന്ന നിങ്ങൾ, വിജയം നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് Borscht
നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ചാറു അതു ഉണ്ടാക്കേണം എങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ Borsch കൂടുതൽ, ചായയ്ക്ക് പുറത്തു മാറും, നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനം പാനപാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക ആവശ്യം ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ. അത്തരമൊരു വിഭവം പരമ്പരാഗത സമ്പന്നമായ റഷ്യക്കാരനായ സൂപ്പിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്, എന്നാൽ അതിലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് റൂട്ട് ഒരു അധിക ഫ്ലേവറും, അതിശയകരമായ ശോഭയുളള നിറവും നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി ചാറു - 1.9 ലിറ്റർ;
- മിഴിപ്പഴം - 195 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 260 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 290 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- സെലറി (പാഴാകുന്ന) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- രണ്ടു മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് വറുത്ത ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ് പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള, മൃദു വരെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചീകിയത്, അരിഞ്ഞ സെലറി, മിഴിഞ്ഞു വൈക്കോൽ വെന്ത ചേർക്കുക.
- പ്രക്രിയയുടെ നടുവിൽ, വറുത്ത തക്കാളി വറുത്തുമ്പോൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഇറച്ചി ചാറു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വരെ വെട്ടി അമർത്തുമ്പോൾ.
- ചൂടുള്ള പച്ചക്കറികൾ വ്യാപിച്ചു, അതു podsalivayut, വെളുത്തുള്ളി ഇടുകയോ, താളിക്കുക.
ലെന്റൺ സൂപ്പ്
ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല ചെയ്തവരാരോ, മാംസം borscht വേണ്ടി പാചക ഒരു സംശയമില്ലാതെ, ഒരു മുൻഗണന. എന്നാൽ ജന്തു ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യരുത് സസ്യഭക്ഷണം അനുകൂലിക്കുന്നവർ, നിരാശപ്പെടരുത് ചെയ്യരുത്. പോലും വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾ മാംസം ഇല്ലാതെ ബോർഷ് പാചകം കഴിയും, താഴെ പാചകം അതിന്റെ പാചകരീതി. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാമെന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 1.9 ലിറ്റർ;
- കാബേജ് വിറകു - 640 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 380 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 290 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ക്യാബേജ് വൈക്കോൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര എന്നിവ മൃദുലമായി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- കാരറ്റ് ഷെയ്വിംഗ്, ഉള്ളി, അര ബീറ്റ്റൂട്ട് പൾപ്പ് എന്നിവയിൽ കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ വറുത്തതാണ്.
- ബാക്കിയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ചീകി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, വിനാഗിരി പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ജ്യൂസ് നിൽക്കുകയും ചൂഷണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു സസ്യാഹാരം ബോറസ് ലെ ഫ്രൈ, സുഗന്ധികളെ ഇട്ടേക്കുക.
- ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി chives എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷ്
മാംസം ഒരു വ്യത്യസ്ത ഇനം നീണ്ട പാചകം ചാറു യാതൊരു ഇല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൂടെ Borsch വേണ്ടി പാചകരീതി രക്ഷപ്പെടും. ചിക്കൻ മാംസം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, കുറച്ച് താല്പര്യവും, സമ്പന്നമായ ചാറു നൽകുകയും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു വീട്ടിലുള്ള ബ്രൂയ്ലർ കോഴി കൂടുതൽ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റോർ പതിപ്പ് നല്ലതായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 1.9 ലിറ്റർ;
- ചിക്കൻ - 590 ഗ്രാം;
- കാബേജ് ഫോർക്ക് - 195 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 260 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ ചിക്കൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ആ വൈക്കോൽ കാബേജ് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കൊഴുപ്പ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു തക്കാളി ചേർത്ത്.
- പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എറിയുക.
റെഡ് ബോർഷെറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
താഴെ നിർദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ചുവന്ന ബോറഷ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. വിനാഗിരി പച്ചക്കറി വസ്ത്രനിർമ്മാണത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കപ്പെടുമ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മതിയായ തക്കാളി അല്ല, നല്ല പാത്രത്തിന്റെ മതിയായ അളവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും. വിഭവത്തിൽ അധിക ആസിഡ് ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേണം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി ചാറു - 1.9 ലിറ്റർ;
- ചിക്കൻ - 590 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 195 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 260 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 35 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി.
തയാറാക്കുക
- ഒരു രുചിയുള്ള borscht വേണ്ടി പാചകരീതി പലപ്പോഴും ഒരു ഇറച്ചി ചാറു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ വേണ്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് ഇല ആദ്യം മൃദു വരെ വഷളായത് ഏത് ബീഫ് അടിസ്ഥാനം, അനുയോജ്യമായ.
- എണ്ണ, അവസാനം വിനാഗിരി, തക്കാളി ചേർത്ത് ഒരു ബൾബ് നിലം റൂട്ട് വിളകൾ നിന്ന് ഒരു നേർന്നു തയ്യാറാക്കുന്നു.
- പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, പാത്രം എന്നിവ മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് Borsch
രുചികരമായ ചൂട് അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു മാത്രമല്ല ഒരു കൂൺ കഴിയും. ഈ കേസിൽ Champignons - ഒരു അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. വനയാത്ര, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കാനും കൂൺ നല്ലതാണ്. അടുത്തത്, ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച ബീൻസ് കൂടാതെ കൂൺ ചാറു ഒരു രുചികരമായ borsch പാചകം എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 190 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 380 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 195 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 260 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, കൂൺ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചവറുകൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ക്യാബേജ് പാൻ ഷീറ്റുകൾ പൊരിച്ചതും മൃദു വരെ നിലക്കും.
- അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക, മുളക്, മുളക്, മുളകുപൊടി എന്നിവ ഇടുക.
ഒരു multivark ൽ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
ഒരു സ്റ്റൌയിൽ ചൂടിക്കുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് ബാർഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, വറുത്ത പച്ചക്കറി, തുടർന്ന് ചാറു. നിങ്ങൾ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ ആദ്യം ചാറു വഴി മറ്റുവിധത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പച്ചക്കറികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സംരക്ഷിക്കുകയും വിഭവം തയ്യാറായി തിളയ്ക്കുന്ന അടിയിൽ ഇട്ടു. ചുവടെയുള്ള മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ലെ ബോർഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു രുചിയ്ക്കാവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 1,9 എൽ;
- കാബേജ് - 195 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 195 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 320 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ബൾബ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വെന്ത, അവസാനം തക്കാളി ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് മാറ്റുന്നു, ഒരു ഇറച്ചി ചാറു multivarquet ഒരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കി പകർന്നു പ്രോഗ്രാം "സൂപ്പ്" ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് അതു കാത്തു.
- വറുത്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ കൈമാറ്റം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു.
തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് പച്ച ബോർഷ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് മുട്ട കൂടെ borsch രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ക്യാബേജ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ആവശ്യം തവിട്ടുനിറം ഇല പകരം. അത്തരം ഒരു ചൂടു ഒരുക്കിക്കൊടുക്കുന്നതിൽ അമിത ആസിഡ് കൂടുതൽ സമീകൃത രുചി കുറിപ്പുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര കൂടെ സമനില വേണം. ഹാർഡ് വേവിച്ചതും പെട്ടെന്ന് മുട്ടയിലിരിക്കുന്നതുമായ മുട്ടകൾ സാന്നിദ്ധ്യം ഫലമായി സ്വാധീനിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 1,9 എൽ;
- തവിട്ടുനിറം - 195 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 195 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 215 മില്ലിഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 320 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 95 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ഗ്രൗണ്ട് റൂട്ട് പച്ചക്കറി, ഉള്ളി, തക്കാളി ചേർത്ത് വറുത്തവരും.
- തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ഒരു എണ്ന ലെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നിരുന്നു മൃദു വരെ നിൽക്കട്ടെ.
- തവിട്ടുനിറം, വറുത്ത, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾപല്ലുകൾ, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാചകം ചെയ്യുക.