അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് വിറകു - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീസ് വിറകുകൾ - ബിയർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ enticing, അവർ കാപ്പി , ടീ, compotes, പഴച്ചാറുകൾ , പുളിച്ച പാക്ക്, മത്സ്യം, ഇറച്ചി ചാറു കീഴിൽ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ചീസ് വിറകു പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
• ബ്രാണ്ടി പഴം അല്ലെങ്കിൽ റം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്ത്.

ഉപ്പ് പരീക്ഷയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ല - അതു ചീസ് മതിയായ കൂടുതൽ, പഞ്ചസാര പുറമേ ആവശ്യമില്ല - അത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ എണ്ണ മുൻകൂട്ടി മരവിപ്പിച്ചു, അത് grater, ചീസ്, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. മാവ്, ബ്രാണ്ടി, ജീരകം, ജീരകം, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രോട്ടീൻ, 1 കപ്പ് മഞ്ഞക്കരുപ്പം എന്നിവ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, വന്നു വരൂ, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി അതു 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് താമസിക്കാൻ എന്നു.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു, വളരെ നേർത്ത പാളിയാക്കി അതിനെ കത്തികൊണ്ട് കൊണ്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുപയോഗിച്ച് വിറകിന്റെ ഉപരിതപെടുത്തുക, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനില 15-20 മിനിറ്റ് ചാണകത്തിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ചുടേണം.

നാം ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധയോടെ, അവർ വളരെ രുചിയുള്ള ചെറിയ കാരണം വിറകു "വളരെ വേഗം പറന്നു".

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ചീസ് വിറകു

ചേരുവകൾ:

• കുടിൽ ചീസ് ഭവനത്തിൽ നല്ലതാണ്- ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 എണ്ണം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-4 സെ. കലശം;
• സോഡ - 1 വിസ്കറും.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ sifted മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പിട്ട കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ട നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു. ബാച്ച്, സോഡ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ചെറുതായി റിബണിൽ കത്തി കൊണ്ട് പാളി മുറിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ കുഴയ്ക്കുക. നമ്മൾ റിബൺസ് ഹെലിക്കലുകളെ വളച്ചൊലിച്ച് ഒരു എണ്ണ ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ കിടക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ അത് എണ്ണമയമുള്ളതാക്കും ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ). 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു ചൂടായ ഓയിലിൽ ഞങ്ങൾ വിറക്കുകയാണ്.

ദൃഢമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് നിയന്ത്രിക്കുക - വടി ഉപയോഗിക്കണം. ബഡ്ജറ്റിങ്ങിന്, സംസാരിക്കുന്നതിന് ഇതൊരു ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ജീരകം, മല്ലി, പെരുംജീരകം, എള്ള്) കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സീസണിൽ ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഉരുകി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതു മാത്രം, താമ്രജാലം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഫ്രീസ് ചെയ്യണം.

1st അല്ലെങ്കിൽ 2nd പാചകത്തിൽ തയ്യാറാക്കി ചീസ് വിറകു, നിങ്ങൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് സേവിക്കാൻ കഴിയും.