കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പും ലളിത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയ എല്ലാ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ഗാലറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ആണ് കുട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഗാസ്ട്രോ ഇൻസ്റ്റിറ്റൽ പ്രശ്നങ്ങളാൽ അനുഭവിക്കുന്നവരുടെ പോലും കാതലായ വ്യത്യാസത്തിലും. ഇതുകൂടാതെ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ താൽപ്പര്യം ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും അത്ഭുതകരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ് ബിസ്ക്കറ്റ്. ഉണങ്ങിയ ബിസ്കറ്റ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുകയും വളരെക്കാലം ഉപയോഗിച്ചും ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പുവെള്ളവും കൂട്ടിച്ചേർക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്.
ഗാലറ്റ് കുക്കി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകത്തിന് കീഴിൽ ഗ്യാലെറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം മാറ്റാനാകും. പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ വിഭവം ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, വാനിലിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- അന്നജം - 7 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ വലുത് അല്ല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ - 15 മില്ലി;
- മാവു - 90 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതി ബാക്കിയുള്ളതിൽ നിന്നും വളരെ കുറവാണെങ്കിലും, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണരീതിയും, സാധനങ്ങളുടെ സാമഗ്രികളുമാണ്. അന്നജം, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തുടങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്തത് ആദ്യം. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ദ്രാവകങ്ങൾ പിന്നീട് വരണ്ട മിക്സിൽ ഒഴിച്ചു മിക്സഡ് ഒരു തണുത്ത, മിനുസമാർന്ന പൂർണ്ണമായും നോൺ-സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. ബിസ്കറ്റ് പാത്രത്തിലെ കുഴപ്പത്തിൽ പകുതി കഷണം വെച്ച് 2 മില്ലീമീറ്ററോളം കിടന്നു. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 8-10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഗാലറ്റ് ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കും.
വീട്ടിൽ ബിസ്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ഗാലറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് അവയുടെ ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഔഷധമൂല്യം ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ നിന്ന് ഈ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അരകപ്പ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഗ്യാലെറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 145 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 75 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 20-45 ഗ്രാം;
- പാൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു കോഫി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹൈ സ്പീഡ് ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു മാവു വിറ്റ് അരപ്പ് വിപ്പ്. ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പ് മാവ് ഇളക്കി, അരകപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളും ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങളും പിന്തുടർന്ന്, 20 മുതൽ 45 ഗ്രാം പഞ്ചസാര വരെ അരകപ്പ് ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം പാൽ വെണ്ണ ഒഴിക്ക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും നോൺ-സ്കെയിൽ ആയിത്തീരുകയും കുഴപ്പത്തിൽ പോലും കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അര സെന്റീമീറ്റർ കനം അതിനെ റോൾ 15-17 മിനിറ്റ് preheated 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കി "മരിയ"
കുക്കികൾ "മരിയ" എന്ന അനശ്വരമായ ക്ലാസിക്കുകളിൽ അനേകർ വളരുകയാണ്, കുക്കി കുക്കിയിലെ ഘടന നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഹോം വേരിയന്റിൽ പാചകം ചെയ്യുക. റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ അത്തരത്തിലൊന്ന് കഴിക്കാം, പക്ഷേ മറ്റു പല മരുന്നുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 185 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 190 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- പാൽ - 240 മില്ലി;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അരിപ്പ വഴി മാവും ആഘോഷവും ചെയ്യട്ടെ. എല്ലാ വരണ്ട ഘടകങ്ങളും ഒരുമിച്ചാക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം വരെ വെണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാം എല്ലാം തടവുക. പാൽ ഒഴിക്കുക, അതിനു ശേഷം, സോഡ അയച്ചു, മുമ്പ് നാരങ്ങ നീര് നിറഞ്ഞു. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച തകർത്തതിനു ശേഷം അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ പുറന്തള്ളുകയും 5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുക.