ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളിലെ പുളിച്ച അഴകുള്ളവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാവ്, പോറസുകളാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന മാവ് അവയ്ക്ക് നന്ദി. ബേക്കറി യീസ്റ്റ് വളരെ മോശം പ്രശസ്തിയാർജ്ജിച്ചതാണ്, അത് അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ പൂർണ്ണമായും മറച്ചുവെച്ചു. ബേക്കറിൻറെ യീസ്റ്റ് എന്തെല്ലാം നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യുന്നുവെന്നറിയാൻ നാം ശ്രമിക്കും.
ശരീരം ശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്രദമാണോ?
ബേക്കറി തീറ്റയിൽ 66% പ്രോട്ടീൻ, 10% അമിനോ ആസിഡുകളാണുള്ളത്. അവയ്ക്ക് വളരെയധികം സൂക്ഷ്മവും മാക്രോസലേറ്റുകളും ഉണ്ട്, ബി വിറ്റാമിനുകളും അതുപോലെ തന്നെ അവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും. അവർ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ശാരീരികവും മാനസികവും ശാരീരികവുമായ പ്രയത്നങ്ങൾ, സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പുണ്ടാകുകയും ചെയ്ത ശേഷം ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉപകാരപ്രദമല്ല. അവർ hematopoiesis സഹായിക്കുന്നു, ദഹനേന്ദ്രിയവും കരളത്തിന്റെ പ്രവൃത്തി ലളിതമാക്കി, മുടി, നഖം, ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്താൻ.
ബേക്കറിൻറെ യീസ്റ്റ് വരെയും
ആഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ദോഷം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുപയോഗിച്ച് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്, പുഴുക്കൾ വികസിക്കുന്നു, മണം , മലബന്ധം, ദഹനക്കേട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ദഹനരക്തങ്ങളിൽ നിന്ന് അവർ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ ഉടനീളം വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോശങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം യൂസ് ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇതിന്റെ ഫലമായി പ്രയോജനകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്ന വൈറസുകളേയും രോഗങ്ങളേയും എളുപ്പത്തിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ബേക്കറി യീസ്റ്റ് ഗർഭാശയത്തിൻറെ അന്തരീക്ഷം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കാരണമാകുന്നു, അങ്ങനെ കാത്സ്യം ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ ഉത്പന്നം അന്നജം, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, പിത്തരസം, കരൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. ചില ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ബന്ധം തെളിയിക്കുന്നു, ക്യാൻസർ സെല്ലുകളുടെ രൂപവത്കരണവും തെളിയിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ, ഈ പഠനങ്ങളുണ്ടായിട്ടും ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു.