ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച - ചെറിയ ചീഞ്ഞ kochanchiki കൂടെ കാബേജ് ഒരു തരം. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ആധുനിക ബെൽജിയത്തിന്റെ അതിരിലൂടെ യൂറോപ്പ് മുഴുവൻ വ്യാപിച്ചു കിടന്നിരുന്നു. ബ്രസൽസ് ഈ സംസ്കാരം ഒരു പ്രധാന ഭാഗം, ഈ കാബേജ് വളരെ അഭിമാനം. നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ ബ്രസീലിലെ മുളപ്പിച്ച ഇടങ്ങൾ എന്താണെന്നും അത് ചില പ്രത്യേക രോഗങ്ങൾക്ക് ഹാനികരമാണോ എന്നും, അവരുടെ ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച ചോദ്യവും, അതായത്, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച കലോറി ഊഹക്കച്ചവടത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പറയും.
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചതിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും
ചെറിയ, അതെ വിദൂര ... സമ്പന്നമായ, ചാര, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി , ബി, കെ, ഫോളിക്ക് ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
രക്തക്കുഴലുകൾക്കും മുഴുവൻ രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്നും വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഹൃദയം, ബ്രസൽസ് മുളകൾ ഹൃദയത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ വിറ്റാമിൻററിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നന്ദി, അത് ജലദോഷം സഹായിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. ഗർഭിണികൾക്ക് ആദ്യ 12 ആഴ്ചകളിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ടിഷ്യുവിന്റെയും ശരിയായ ഉല്പ്പാദനം അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർക്ക് കുഞ്ഞിനെ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 2-3 മാസത്തേക്ക് ദിവസേന അത് കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
സ്ട്രെസ് പ്രതിരോധമുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ B6 ഉം B12 ഉം മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും, വിഷാദരോഗം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. Krovoostavlyuyuschih കഴിവുകൾ സാന്നിദ്ധ്യം ഈ ചീഞ്ഞ kochanchiki മുറിവുകൾ സൌഖ്യം സംഭാവന ചെയ്ത വിറ്റാമിൻ കെ, കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്രസീലുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആനുകൂല്യം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിൽ മുളപ്പിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സ്തനാർബുദത്തിലും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിലും ഒരു അൻഡിമോർമർ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും. ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ നമ്മുടെ രക്തത്തിൽ എത്തുന്നതും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ കണ്ടെത്തുന്നതും അവരെ നശിപ്പിക്കുന്നതും. എല്ലാ കാബേജുകളും ക്യാൻസറിനെ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ പറയും, എന്നാൽ ഈ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ വെള്ള, കറുപ്പ്, ബ്രൂക്കോളി എന്നിവയെ മറികടക്കുന്ന ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ചതാണ്. ഈ മെഡിക്കൽ മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം വഴിയിൽ, മണംനിറഞ്ഞ വാസനയും ഉപ്പുവെള്ളവും.
ബ്രസൽസ് മുളപ്പിക്കൽ (100 ഗ്രാം വരെ 43 കിലോ കലോറി) കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ രോഗികളുടെ പ്രമേഹരോഗങ്ങളെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.
സൂക്ഷിക്കുക
ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ഹാനി ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്
- വര്ഷങ്ങള്ക്ക് ജ്യൂസ് അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിച്ചു;
- ഗ്യാസ്ട്രോ ഇൻഡസ്റ്റൈനൽ പ്രശ്നങ്ങൾ (കുടൽ spasms, ദുർബല പെരിസ്റ്റാലസിസ്, കുടൽ ഇരിപ്പ് സിൻഡ്രോം);
- തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ധിയുടെ വൈകല്യങ്ങൾ.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപദേശം
ചൂട് ചികിത്സ വിറ്റാമിൻ സി നശിപ്പിച്ചു പോലെ, ക്യാബേജ് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെട്ടു കാരണം, 8-10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ, kochanchiki പാകം ചെയുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി അതു പാചകം കഴിയും, എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ചേർക്കുക പോലും സലാഡുകൾ അസംസ്കൃത തിന്നുക.