സ്വിസ് നട്ട് പിക്ചേക്സ് എന്നത് സ്വിസ് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഒരു രുചികരമായ പഴങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒന്നല്ല തയ്യാറാകൂ, എന്നാൽ എല്ലാവരും ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ചൂഷണ സാധനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും! അതുകൊണ്ട്, സമയം പാഴാക്കാതെ നാം ഒരു "സ്വിസ് നട്ട് പിണ്ണാക്ക്" എങ്ങനെ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ മനസിലാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
"സ്വിസ് നട്ട് പൈ" നുള്ള പാചേതം
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു സ്വിസ് നട്ട് പിണ്ണാക്കും തയാറാക്കാൻ ആദ്യം സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് നന്നായി മാറുവിൻ. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക കഷണങ്ങൾ തണുത്ത വെണ്ണ അരിഞ്ഞത്. സമീകൃത പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ നന്നായി ചേരുന്നു. അതിനുശേഷം, പിണ്ഡം ഒരു പിണ്ഡമായി നമ്മൾ തകർത്തു, ക്രീം എത്രയായിരിക്കും. സൌമ്യമായി ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച്, എന്നിട്ട് അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. ഓരോ സിനിമയും റെഫ്രിജറേറ്റിൽ 40-50 മിനിറ്റ് ഇടുന്നു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പൈയിലിനായി തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഇട്ടു ചൂട് വെച്ചു. ഉടൻ അത് പൂർണ്ണമായും brownens ആൻഡ് ഉരുകുകയും പോലെ, ക്രീം ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിച്ചു ഉടനെ തീവ്രമായി തടസ്സം. 5-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വൃത്തിയാക്കുക . ക്രീം വളരെ തട്ടുന്നില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടുതവണ ആവശ്യമായി വരും. അടുത്തതായി, പാൻ തകർത്തു വാൽനട്ട് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഉടനെ തേൻ ഇട്ടു തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. മിശ്രിതം തണുക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വേർപെടുത്തുക രൂപത്തിൽ ഇട്ടു പാർശ്വഭാഗങ്ങൾ രൂപം ഏത് കടലാസിൽ ഉരുട്ടിവെച്ചു. അതിനുശേഷം, നട്ട് ഫിൽ ചെയ്യൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴമ്പ് ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കൊടുക്കുന്നു, ആകാരം നക്ഷത്രങ്ങളുമായി അവ മുറിച്ചു കളയുന്നു, അവ പിന്നീട് പൂരിപ്പിച്ച് പരസ്പരം അടുക്കാൻ കഴിയും. 55 മിനിറ്റ് നേരത്തെയുള്ള 180 ഡിഗ്രി ഓവേയിൽ കേക്ക് ചുടണം.
Multivariate ലെ "സ്വിസ് നട്ട് പിണ്ണാക്ക്" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെളുത്ത മാവ് - 375 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പഞ്ചസാര - 335 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
"സ്വിസ് നട്ട് പിണ്ണാക്ക്" ഒരുക്കാന് വേണ്ടി, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലെ പരിപ്പ്, പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെണ്ണ വെച്ചു, നേരത്തെ ശുഭ്രമായ വെണ്ണ മാവു ഒഴിക്ക ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു വേഗം നുറുക്കുകൾ അത് തടവുക. അതിനുശേഷം ആഴത്തിൽ മുട്ട ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു ചേർക്കുക. നാം 3 ഭാഗമായി പിണ്ഡത്തെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുന്നു - അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം ഒരേ വലുതും ഒരു ചെറുതുമാണ്. ഒരു ചിത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേടുന്നതിന് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്: ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുകയും ബബിൾ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഉരുകി പഞ്ചസാര ക്രീം ഒരു നേർത്ത trickle ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒഴിച്ചു സകലവും ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം.
കടലാസിൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഉരുട്ടും, ചെറിയ ഭാഗത്തു നിന്ന് ഞങ്ങൾ വശങ്ങളും രൂപം. നാം നട്ട് stuffing അകത്ത് ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ മൂടി. സൌമ്യമായി അരികുകൾ ഒട്ടിച്ച് ഫോം multivark ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി. ഭിത്തികളിൽ കട്ടികൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ പൂപ്പൽ തുറക്കും.
രുചികരമായതും യഥാർത്ഥവുമായ പാസ്റ്ററിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി നോക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്വിസ് റോൾ നിർമ്മിക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ല, അശ്രദ്ധമായിരിക്കില്ല.