കറി സോസിൽ ചിക്കൻ രസകരമായ രുചികരമായ സ്വാദും വിശപ്പു വിശ്രമിക്കുന്നു വിശിഷ്ടവും ഏറ്റവും മനോഹരം ഇംപ്രഷനുകൾ വാളെടുത്തു. പുറമേ, ഒരു ഇന്ത്യൻ ഉച്ചാരണത്തിൽ ഈ വിഭവം പ്രസന്നമായ സണ്ണി നിറമുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഇതിനകം കറി സോസിൽ ചിക്കൻ പാചകം അറിയില്ലെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്ന പാചക നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകം.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കറി സോസ് ലെ ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 750 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- ക്രീം - 275 മില്ലി;
- കറി - 15 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 10 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കറി തൈരിൽ ചിക്കൻ തയാറാക്കാൻ കഴുകി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചൂടാക്കിയ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പുളളിയിൽ ഇട്ടു. പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുത്വം വരെ ഒന്നിച്ചുചേർത്ത്, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കിപ്പിടിച്ചതിനുശേഷം മാംസം തക്കാതിരിക്കുക, അതിനുശേഷം അൽപം മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കുക, വറുത്ത കാരറ്റ്, വറുത്ത കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തു വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ, കറി ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളകും രുചി കൊണ്ടുവരിക, മിതമായ ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള കുളിർ, മണ്ണിളക്കി, അഞ്ച് മിനിറ്റ് പറന്നു കൂടാതെ സേവിക്കും.
അത്തരം ഒരു ചിക്കൻ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി സേവിക്കാൻ കഴിയും.
പച്ചക്കറിയും തേങ്ങും ചേർത്ത് കറിയിൽ സോസ് ചുട്ടു ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 950 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 75 ഗ്രാം;
- പച്ച ചീന കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 2 കാണ്ഡം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 320 മില്ലി;
- ബജ്റയും പുതിയ ഇഞ്ചി - 15-20 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറി - 25 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ കഴുകി, ഉണക്കി, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കറുത്ത കറുപ്പ്