മുറ്റത്ത് ഒരു കൊച്ചു വേനൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്ന ചോദ്യത്തിന് പ്രസക്തമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മാറുന്നു. ഒരു നല്ല ചോയ്സ് - tarkhun, കൊക്കേഷ്യൻ tarragon ന്റെ സത്തിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ Avitaminosis നിന്ന് കഷ്ടം ഈ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് കൈമാറും, പ്രതിരോധശേഷി ദുർബലപ്പെടുത്തി, വിശപ്പ് വിശപ്പ് കുറച്ചു. എന്നാൽ, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് വ്യാജമായി വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല, അതിനാൽ വീട്ടിലിരുന്ന് കഴിയുന്ന തരുണായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ അത് മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
വീട്ടിൽ ഒരു മദ്യപാന "തരുൺ" തയ്യാറാക്കൽ
ഈ രീതി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് അധ്വാനവും വളരെ ലളിതവുമാണ്. വിവിധ അടുക്കളസഹായികളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല, ഗാർഹിക ജോലികളുടെ ഇടവേളയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ തരുൺ - 1 ബണ്ട്;
- നാരങ്ങ - 3 ചാലകങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ താമര എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാചക വിദ്യാഭ്യാസം ആവശ്യമില്ല. വെറും പുല്ലു കഴുകിക്കളയുക കാണ്ഡം നിന്ന് ഇല വേർതിരിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കാണ്ഡം മുറിക്കുക, സെന്റിമീറ്റർ ഒരു ദമ്പതികൾ കവിയാൻ കഴിയില്ല ഏത് നീളം. അപ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ മുക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു ഇല, granulated പഞ്ചസാര തളിക്കേണം നന്നായി rastolkite തട്ടുകയോ അവരെ ചെറുതായി ചൂട് വെള്ളം (താപനില 40 ഡിഗ്രി കവിയരുത് പാടില്ല) ഒഴിക്കേണം. തണുപ്പിക്കൽ വരെ ഇലകൾ വിടുക.
30-40 മിനിട്ടിനു ശേഷം, കാണ്ഡം ഒരു തുരുമ്പൻ കഷായവും, നാലു മുതൽ നാലു മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ പാനീയം നല്ലൊരു സ്റ്റൈലർ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം - നിങ്ങൾക്ക് ഹിമവും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
വീട്ടിൽ താരുണയിൽ നിന്നുള്ള നാരങ്ങാ
ചില്ലറ വിൽപനശാലകളിൽ വിൽക്കുന്ന ലിമമാൻഡ് വളരെ ചെലവേറിയതു മാത്രമല്ല, ചായങ്ങളും രാസവസ്തുക്കളും സാന്നിധ്യമുള്ളതിനാൽ ദോഷവും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട്, കുടിക്കുന്ന തരത്തിൽ "തരുൺ" എന്നൊരു പാനീയം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ നല്ലതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഒരു മനോഹരമായ രുചി മാത്രം മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം പൂരിതമാകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 L;
- തരുൺ - 1 വലിയ കുല
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1: 1 അനുപാതം (ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 70 ഗ്രാം വെള്ളം 70 ഗ്രാം) 1, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എടുത്തു, ഒരു എണ്ന അവരെ ഇളക്കി അതു തിളച്ചു വരെ കാത്തിരിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ സിറപ്പ് വേവിച്ചു വേണം, അതിന് ശേഷം തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിടുക.
കഴുകി ടാർരാഗനിൽ നിന്ന്, ഇല വേർതിരിച്ച് രണ്ടു അനുപാതമുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു. അവരിൽ വലിയതിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വളരെ ശക്തമായ പോപ്ലുക്കിറ്റ് തറയിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. കഴിയുന്നത്ര പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് വളരെ നീര് ചൂഷണം അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ cheesecloth വഴി tarhun നീര് അരിഞ്ഞത് സിറപ്പ് കൂടെ ഇളക്കുക, പിന്നെ ചുണ്ണാമ്പും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ബാക്കി ഇല വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ നിറക്കുക ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, വീണ്ടും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം ആസ്വദിക്കാം.
നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ "തരുൺ" കുടിക്കുക
ഈ ബെറി ഏതാണ്ട് എല്ലാ വീട്ടാവശ്യങ്ങളും വളരുന്നു, അതിനാൽ കുടിപ്പാൻ കൂടുതൽ വിരസമായ രുചി നൽകാൻ എളുപ്പമാണ്. പുറമേ, അത്തരം ഒരു തരുൺ ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ഒരുക്കുവാനും സ്വീകാര്യമാണ്.
ചേരുവകൾ (ഓരോഒന്നും):
- gooseberries - 250 ഗ്രാം;
- tarragon - 2-3 ഇലകൾ കാണ്ഡം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ 3 ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ്. ഒരു പന്നിപ്പനി തിരഞ്ഞെടുത്ത്, gooseberries പോഷിപ്പിക്കുക ഒപ്പം taroon (അതു കാത്തു കഴിയാം) അതു കഴുകുക. ഇതിനകം തയ്യാറായ canisters ൽ, tarragon ഇല, നെല്ലിക്ക, സിട്രിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര ഇല സ്ഥാപിക്കുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ബാങ്കുകൾ ഉടനെ ഉരുട്ടി തലകീഴായി മാറ്റുക. ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കീഴിൽ, അവരെ തണുത്ത, അവരെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു നീക്കുക.