സമയവും ബജറ്റും സംരക്ഷിക്കാൻ ഹോം ബില്ലറ്റ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഒരു ജനപ്രിയ ഗതിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇന്നു പഠിക്കും.
ശീതകാലം ബീറ്റ്റൂട്ട് വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 120-140 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 480-500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 480-500 ഗ്രാം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 880-900 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 20 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 80-90 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 120 മില്ലി;
- അസറ്റിക് സാരൻസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 50-60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്വേഷിക്കുന്ന കൊണ്ട് കാരറ്റ് തകർത്തു. ഇതിനായി ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വൈറ്റമിൻ ഡിസൈനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു കളയുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായി തക്കാളി, ഞങ്ങൾ തടവുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന, ഉപ്പ്, മധുരം 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ വെച്ചു. നാം എണ്ണ, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, അവസാനത്തെ ഘടകം ഞങ്ങൾ റിപ്പോർട്ടു ചെയ്യുന്നു - ചത്തത് കുരുമുളക് ഒരു തകർന്ന ഫോമിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് മുട്ടയിട്ടു. ചൂട് ചികിത്സ മുഴുവൻ സമയം പിണ്ഡം ഇളക്കിവിടേണം, അതു ഇടവിടാതെ കത്തുന്ന. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂട്ടുമ്പോൾ തണുപ്പിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് ലെറ്റോസ് "ബീറ്റ്റൂട്ട്"
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1450-1500 ഗ്രാം;
- തേൻ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 75-80 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 10 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു വൃത്തിയുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഏതാനും പോയിന്റ് ഉണ്ടാക്കി ചുട്ടു സജ്ജമാക്കാൻ. സമയം 40 മിനിറ്റാണ്. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ചൂട് ചികിത്സ 25 മിനുട്ട് എടുക്കും: 10 മിനിറ്റ് - പരമാവധി പവർ, 5 മിനിറ്റ് - ഇടവേള, 10 മിനിറ്റ് - ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ. നാം ഈ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി, അതു വലിയ പൊടിക്കുക ഒരു വലിയ താമ്രജാലം ഒരു സംയോജിപ്പിച്ച് അയയ്ക്കുക. നിറകണ്ണുകളോടെ പല്ല്, ഇരുണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും തൊലി ഉഴുന്നു. ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ തേനും ഉപ്പും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിലേക്കും അയക്കുന്നു. കലർത്തിയ ശേഷം, വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക.
ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,4-1,5 കിലോ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 4-4.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 430-450 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 180-200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 110-120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 190-200 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 480-500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 180-200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് തക്കാളിയെത്തിയ ശേഷം തക്കാളിയെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് കുരുമുളക് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ മുളകും. ബീറ്റ്റൂട്ട് വലിയ രസമാണ്. ഒരു വലിയ എണ്ന ഈ ചേരുവകൾ ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കത്തുന്ന തടയാൻ - ഇളക്കുക. നാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് - ശീതകാലം വിളവെടുപ്പ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 450 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 450 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 കിലോ;
- തക്കാളി - 800 ഗ്രാം;
- അസറ്റിക് സാരൻസ് - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 370 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ബീൻസ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
രാത്രി കഴിഞ്ഞ് ബീൻസ് ഒരു കുളക്കിലേക്ക് ദ്രാവകങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാനും കുടിക്കാനും വേണ്ടി പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന തടവുകയാണ്. കുരുമുളക് വൈക്കോൽ മുറിച്ചു, ഉള്ളി - പകുതി കയർ. തക്കാളി സൌകര്യപ്രദമായ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു എണ്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം ബീൻസ്, വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സാരാംശം ഒഴിക്കേണം പകരും. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടും.
ശീതകാലം കാബേജ് കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 1250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കടുക് ഉണങ്ങിയ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 750 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് തകത്ത് ഉപ്പ് ചേർന്ന് മാവു - ജ്യൂസ് ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ എന്ൻ വൈക്കോപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന മുറിച്ചു മാറ്റാം. നേർത്ത സെമറിംഗുകൾക്ക് മുലകുടിക്കുന്നു. കാരറ്റ് ഒരു grater ന് മാവു. ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ഉണങ്ങിയ കടുക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടും ബീജസങ്കലനത്തിനുള്ള പാത്രത്തിൽ മാലിന്യങ്ങൾ അടയ്ക്കുക.