Boletus കൂൺ പാചകം എങ്ങനെ - വനം കൂൺ making മികച്ച ആശയങ്ങൾ

"നിശബ്ദമായ വേട്ട" സീസന്റെ ഉയരത്തിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിളവെടുപ്പ് കൊയ്തുകളുടെ ഉപയോഗവുമായി നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾ ഉന്നയിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും പലരും ചുവന്ന മുളകാൻ പാടില്ല. പൊതുവേ, അവരുടെ തയ്യാറാക്കൽ യാതൊരു വ്യത്യാസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം നല്ല രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തീരുമാനിക്കുകയാണ്.

ചുവന്ന കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചെയ്യാനാകും?

ഏതെങ്കിലും കൂൺ വിഭവം ജിഞ്ചർബ്രഡിൽ നിന്ന് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. വന വ്യവസ്ഥയിൽ അവർ വളർന്നുവെന്നാണ് അവർ കരുതുന്നത്. കൂൺ പിക്കറുകൾ അവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ശുദ്ധമായ കൂൺ ആയിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്.

1. തലക്ക്, തല, പുല്ല്, ഫിർ സൂചി, മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളംകൊണ്ടു കഴുകി കളയുന്നു.
2. മണൽ മണ്ണിൽ ചുവന്ന മുഷിഞ്ഞ വളകൾ, അതിനാൽ പ്ലേറ്റ്സ് മണൽ തമ്മിലുള്ള കൂട്ടുകെട്ടി കീഴിൽ.
3. വിളവെടുപ്പിനുശേഷമുള്ള നീണ്ട കാലുകൾ കാട്ടിൽ വെട്ടി വിരലുകളെ മുറിച്ചു കളയുന്നു.
4. വെള്ളം ഓടിച്ചെടുത്ത് കൂൺ കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബക്കറ്റിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
5. ചുവന്ന മീനുകളിൽ വിഭവങ്ങൾ കൂൺ പാചകം ആവശ്യമില്ല എല്ലാ ശേഷം, വേഗം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വായു വൃത്താകൃതിയിലാണെങ്കിലും പൈൻ വനങ്ങളിൽ റെഡ്-ഹേർഡ് വളരുന്നു.
6. തലവേദനയുടെ പ്രധാന ലക്ഷണം കൈപ്പുള്ള അഭാവം, അതിനാൽ അവരെ മുക്കിക്കളയേണ്ടതില്ല.

ഇഞ്ചിയിലെ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

Rozhikov തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവരുടെ പരിശുദ്ധി ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്, സമഗ്രത ആവശ്യമില്ല. ലളിതമായ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി, തൊപ്പികൾ നന്നായി മിക്സ്ചെയ്ത് പ്രധാന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക - ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം വേവിച്ചെടുക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂൺ നിറച്ച ചിക്കൻ സസ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കുറഞ്ഞത് - 1 കിലോ;
• rozhiki - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
• അസംസ്കൃത മുട്ട - 2 പി.സി.
• ഉപ്പ്, തൈലം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ, മാവു.

തയാറാക്കുക

1. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ലെ മുട്ട, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക.
2. ഒരു കൂൺ മുളകും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരച്ചെടുക്കുക.
3. ഒരു കേക്ക് രൂപീകരിക്കാൻ forcemeat നിന്ന്, കൂൺ ഒരു നുള്ളു, വറ്റല് ചീസ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു.
4. മുളപ്പിച്ചെടുക്കാൻ, മാവു ഉരുട്ടി, മുട്ട പിന്തുടരുക പ്രഹസനങ്ങള് ലെ റാപ്.
5. ഇഞ്ചി മുതൽ സ്വർണൻ പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്.

ജൂലിയനെൻ ഓഫ് redheads

അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ, നിങ്ങൾ കൂൺ പാചകം എങ്ങനെയെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ജൂലിയാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് തെളിയിക്കപ്പെട്ട മാർഗത്തിലൂടെ സഹായിക്കും. വിഭവം വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നരും പരുഷമായിത്തീരും. ചിക്കൻ പുകകൊണ്ടു ഉപയോഗിക്കാം, തേങ്ങാപ്പൊ ഉപയോഗിക്കാതെ ചുടേണം. പലപ്പോഴും ഒരു ജൂലിയൻ ഒരു പോഷകാഹാര രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വേവിക്കുകയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 500 ഗ്രാം;
• മുലപ്പാൽ മുലപ്പാൽ - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• മുട്ട - 1 pc.
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. സ്പൂസ് ഉള്ളി, പാകം തൊപ്പി, വറുത്ത വരെ ഫ്രൈ.
2. തീ ഓഫ്, അരിഞ്ഞ നെഞ്ച് ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ.
3. ഉപ്പും കുരുമുളക്, മാവു, ഇളക്കുക, സീസൺ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ലേക്കുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ചുവന്ന-ഹെയർ കൈമാറ്റം.
4. മുട്ട വിരിച്ചു, വിഭവം ഒഴിക്കേണം, ചീസ് തളിക്കേണം.
5. 190 ന് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

റോസ്റ്റ് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉദാരമായ ഒരു "കാർഷിക വിളവെടുപ്പ്" ശേഖരിച്ചതിന് ശേഷം പല വീട്ടമ്മമാർക്കും സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ കൂൺ റീഡുകൾ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ കൂൺ നിന്ന്, ഏതെങ്കിലും വിഭവം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വിഭവം പാചകം കഴിയും, അതു എല്ലാ ഭക്ഷണം ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നവരുടെ മുൻഗണന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവരുടെ പരിശുദ്ധി ഉറപ്പാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി കൂൺ പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മാംസം ചാറു - 4 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം.

തയാറാക്കുക

1. താമ്രജാലം ചീസ്, ചൂടുള്ള ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ സുഗന്ധ.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടശേഷം, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. വറുത്തു നുറുക്കി ചീസ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
5. ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞ ചീരകളാൽ സൂപ്പ്. 15 മിനിറ്റിന് ശേഷം സേവിക്കുക.

ചുവന്ന മീനുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ റോ

ഓരോ കുഴിയിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്നുണ്ടാവുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടവും സുഗന്ധവുമായ റോ. ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല, ഓരോ വീട്ടിലും ലഭ്യമായ ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ രുചിക്ക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു, ചില്ലി കുരുമുളക് രസത്തിന്. മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാനായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകേണ്ടതില്ല.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 2 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• മുളക് - 1 കായ;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
• എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വലിയ strainer ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തൊപ്പി കഴുകുക.
2. കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് താമ്രജാലം, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കൂൺ ചേർക്കുക, ദ്രാവക evaporates വരെ അരച്ചെടുക്കുക.
4. കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം വരെ സവാള, സവാള, കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ കുരുമുളക് ചേർത്ത് നൽകുക.
6. Sandwiches ഒരു ടോപ്പിംഗ് ഒരു തണുത്ത രൂപത്തിൽ കാവിയാർ ആരാധിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ഉപയോഗിച്ച് റൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം അനുഭവപ്പെട്ട കൂൺ പിക്കറുകളാൽ തയ്യാറാക്കിയ ആദ്യ കാര്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത rozhiki ആണ്. ഒരു വേഗത, രുചികരമായതും വളരെ ഹൃദ്യവുമായ വിഭവം സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളാൽ സമ്പുഷ്ടമല്ല, ഉള്ളി മാത്രം. സമയം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചൂട് തൈര് പാടില്ല അങ്ങനെ ഉടൻ നിങ്ങൾക്ക് മേശ മുട്ടയിടുന്ന തുടങ്ങും കാരണം, വളരെ വേഗം ഒരു ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-7 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക.
2. ഉള്ളി കൂടെ പ്രത്യേകം വറുത്ത കൂൺ.
3. രണ്ട് പാൻ, ഉപ്പ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ

റൈ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഒഴുകിയെത്തുന്ന batter നിന്ന് ജിഞ്ചർബ്രൈക്ക് ഒരു പൈ ചുടേണം എളുപ്പമുള്ള വഴി. പുഷ്പം പുറത്തു വരാനിരിക്കുന്നതാകയാൽ, വിജയിക്കാത്ത കുക്ക് പോലും അത് വിജയിക്കും. മധുരമുള്ള സുഗന്ധത്തെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം കൂൺ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുതിയ റയിൽ പാത്രത്തിൽ പാടില്ല, അതിനാൽ അത് ചുരുളൻ "റബ്ബർ", കഫീർ, പുളിച്ച ക്രീം ആയി മാറുന്നില്ല, തൈര് അനുയോജ്യമാണ്. ചേരുവകൾ ഈ തുക ഉപയോഗിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വ്യാസമുള്ള ഒരു 25 സെ.മീ ആകണം.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കെഫീർ - ½ ഇനം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• മാവ് - 1 ഇനം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, തണുത്ത കൂടെ കൂൺ മുളകും.
2. ഉപ്പു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവും ചേർക്കുക.
4. എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു നിറയുന്നു വിതരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി ഒഴിക്കേണം.
5. 190 ന് 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മീനുകളിൽ നിന്നുള്ള സൊല്യങ്ക

കൂൺ കൂൺ ബൂജറേജ് പുതിയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും തയ്യാറാക്കിയത്. മിഴിഞ്ഞു, ഉള്ളി, ചിലപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വിഭവം പ്രധാന രചന. മിക്കപ്പോഴും വിഭവം മാംസംകൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മുൻകൂട്ടി വച്ച പന്നിയിറച്ചി ഒഴുക്ക് നല്ലതാണ്. രസകരവും സമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, എല്ലാവരും പാചകക്കുറിക്ക് മാസ്റ്റർ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ഇഞ്ചി - 500 ഗ്രാം;
• മിഴിഞ്ഞു - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-7 കഷണങ്ങൾ;
• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.

തയാറാക്കുക

1. ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ പാൻ വിത്തുകൾ ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, brazier ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം.
2. സ്പാർട്ട് ഉള്ളി, കൂൺ ടോസ്, തയ്യാറാണ് വരെ ചുട്ടുകളയേണം മാംസം പുറത്തു കിടന്നു.
3. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, ഒരു brazier ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം.
4. കഴുകി മിഴിഞ്ഞു, ഇളക്കുക.
5. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മിനുട്ട് ഹോഡ്ജെപ്പ്ജോട്ടുകൾ തട്ടുക.

ഇഞ്ചി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കൂൺ സോസ്

ചുവന്ന ഇഞ്ചി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഈ സോസ് വളരെ വിരസമായ വിഭവത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യും . അവർ കഞ്ഞി, പാസ്ത, പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും. കൂൺ പ്രഭാത രുചി തികച്ചും പുളിച്ച ക്രീം കൂടിച്ചേർന്ന് കാരണം നല്ല ഉന്മേഷം, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, മിന്നൽ വേഗത കൊണ്ട് തിന്നു. അത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും അല്പം ഘനത്തിൽ ചതകുപ്പവുമൊക്കെയാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

• rozhiki - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചുവന്ന റോഡുകൾ വെട്ടിയെടുക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, വറുത്ത വരെ വയ്ക്കുക.
3. ഇളക്കുക, മാവു അവതരിപ്പിക്കുക.
4. പുളിച്ച ക്രീം, ഡിൽ സീസൺ പകരേണമേ.
5. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ കമ്പനിയുമായി സോസ് ചൂടാക്കുക.

ശീതകാലം ഉപ്പിട്ട കൂൺ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?

വിനാഗിരി കൂടെ MARINATED കൂൺ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല. സംരക്ഷണത്തിന് വന്ധ്യത ആവശ്യമില്ല, വിനാഗിരി സംഭരണ ​​സമയത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്. ഈ കൂൺ കയ്പേറിയല്ല, അതിനാൽ അവർ നനക്കണം ആവശ്യമില്ല, അവർ കഴുകി അഴുക്കും വൃത്തിയാക്കി വേണം. Pickling before, ശുദ്ധമായ redheads തുള്ളി നിന്ന് ഉണങ്ങിപ്പോയി. ചേരുവകൾ നൽകിയതിന്, നിങ്ങൾ 2 അർദ്ധ ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കൂൺ - 2 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
• ലോറൽ, കാർണേഷൻ - 2 പിക്ക.
• കറുത്തും മധുരവും കുരുമുളക് - 6 പീസ്.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം പാകം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക.
2. കൂൺ ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
4. അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ rozhiki വിതരണം, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു കാര്ക്.
5. വിപരീത പാത്രങ്ങൾ പൊതിയുക, പൂർണ്ണ തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് മാറ്റുക.