ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഗുണംചെയ്യുന്നത് എണ്ണ എന്താണ്?

പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ ഉപകാരപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, ഡോക്ടർമാർക്കും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും ഇക്കാര്യത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇന്ന് വിശാലമായ അസോസിയേറ്റ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഏത് എണ്ണയാണ് ആരോഗ്യം കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന് രസകരമായിരിക്കും. സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് അനുസരിച്ച്, 1-2 തരം എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആളുകൾ ആണെങ്കിലും, കുറഞ്ഞത് 5-6 ഇനങ്ങളെങ്കിലും പരസ്പരം ഇടപഴകുമെന്നാണ് ഡൈക്കേഷ്യേഴ്സ് പറയുന്നത്.

ഏത് എണ്ണയാണ് ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമാവുക?

  1. എള്ള് എണ്ണ . ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രധാനപ്പെട്ട ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അതുപോലെ lecithin, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. നാടൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, എണ്ണ ഈ ഗ്രേഡ് ശ്വാസകോശ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതു തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് സാധാരണപോലെ ചെയ്യുന്നു. സമ്മർദ്ദം നേരിടാൻ സഹായിക്കുകയും വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് ശ്രദ്ധേയമാണ്.
  2. ഒലിവ് എണ്ണ . ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത ഗ്രേഡുകൾ ഉണ്ട്, കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും നിർമ്മാണ രീതിയിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഗ്രീക്കുകാർ പറയുന്നത് ഇതാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യ എണ്ണ. ഘടനയിൽ നിരവധി മോൺസാറേറ്ററേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തത്തിൽ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ദഹന വ്യവസ്ഥയിൽ ഇത് നല്ല ഫലം നൽകുന്നു.
  3. ധാന്യം എണ്ണ . വൈറ്റമിൻ ഇയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും യുവാക്കളുടെ ഉത്പന്നമാണ്. കൂടുതൽ ധാന്യം എണ്ണ രക്തം ഘടനയിൽ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ധാന്യം രോഗാണുക്കളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസ്ഥിഘടകത്തിന് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് പേശികളും ടിഷ്യുവും രക്തക്കുഴലുകളുടെ സ്ഥാനത്ത് ഉപകാരപ്രദമാണ്.
  4. മത്തങ്ങ എണ്ണ . അതു പുരാതന കാലം മുതൽ നാടോടി വൈദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് അർഹമായി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ എണ്ണകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഘടനയിൽ സിങ്ക് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു . വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായി മത്തങ്ങ എണ്ണ.