കോൾ സ്ലോഫ്

സലാഡ് കോലെ സ്ലോ - വടക്കേ അമേരിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ക്ലാസിക് വിഭവം. "കോൾ slaw" എന്ന പേര് "കാബേജ്" എന്നാക്കി വിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. സാധാരണയായി, ഈ സാലഡ് വിവിധ മാംസം, മത്സ്യം സ്നാക്ക്സ് സഹിതം നൽകുന്നു. ഓരോ അമേരിക്കൻ കുടുംബത്തിലും (നിങ്ങൾ ചില പ്രാദേശിക പ്രത്യേകതകൾ ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ്) ഈ വിഭവം പാകം എന്ന് പറയാം, എങ്കിലും, അത് സാധാരണ സവിശേഷതകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാം: cole സാലഡ് അരിഞ്ഞ കാബേജ് (ചിലപ്പോൾ പല തരത്തിലുള്ള), കാരറ്റ് ആൻഡ് ഡ്രെസ്സിംഗും തയ്യാറാക്കിയത്.

പ്രത്യേക പൂരിപ്പിക്കൽ

ഗ്രീൻ ലായനിയ്ക്കായി മുളപ്പിക്കൽ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, വൈൻ വിനാഗിരി, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സെലറി വിത്ത്, പെരുംജീരകം, മല്ലി എന്നിവ ഒരു സങ്കീർണ്ണ മിശ്രിതമാണ്. വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്ന വേരിയബിളുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് സ്റ്റേഷനുകൾക്ക് സാധ്യമായ ഭക്ഷണ ഐച്ഛികങ്ങൾ. ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, തൈരിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജസ്വലത കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

സാലഡ് കോൾ സ്ലഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 0.5 തല;
• ചുവന്ന കാബേജ് - 0.25 തല;
• കാരറ്റ് - 1 pc. ശരാശരി വലിപ്പം;
• ഉള്ളി ചുവപ്പ് - 1-0.5 ബൾബുകൾ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• പ്രകൃതി തൈര് പ്രകൃതി - 100 മില്ലി (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, പക്ഷേ ഹോം തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലത്);
• പുളിച്ച ക്രീം സ്വാഭാവിക 20% - 100 മില്ലി;
• പ്രകൃതി വൈൻ വിനാഗിരി - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കടുക് തയ്യാറാണ് (ഡിജോൺ, സാരപ്പിയൻ, റഷ്യൻ കടുക് ഒരു മിശ്രിതം എടുത്തു നല്ലതു) - 4 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര -2 കപ്പ്;
• സെലറി വിത്തുകൾ (പുറമേ പെരുംജീരകം അല്ലെങ്കിൽ / ജീരകം വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) - 1 ടീസ്പൂണ്;
• എള്ള് വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

4-6 സേവിംഗുകൾ ചേരുവകൾ കണക്കുകൂട്ടൽ.

കാബേജ്, പുറം ഇലകൾ നീക്കം നേർത്ത വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ആണി. ഞങ്ങളും കാരറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു പകുതി വളയവും നാലിലൊന്ന് വളയവും. സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാം ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഊർജിതമാക്കാൻ തയ്യാറാണ്: ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക സാധ്യമാണ് കഴിയുന്നത്ര സാധിച്ചു മസാലകൾ കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. ബില്ലിംഗ് ഘടകങ്ങളുടെ ബാക്കിയുള്ളവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ്, മിക്സ് നിറയ്ക്കുക. അമേരിക്കൻ സലാളുകളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷത - സോസ് ചെറിയതായിരിക്കരുത്, പകരം സാലഡ് അതിൽ "ഫ്ലോട്ട്" ചെയ്യണം. തീർച്ചയായും, ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി, ബാസിൽ, റോസ്മേരിയും മല്ലഷണം) ലഭ്യത മാത്രം കോൾ സാലഡ് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ഈ സാലഡ് ഒരു ഹാംബർഗറിനൊപ്പം ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നല്ലൊരു മാംസവും കുടുംബവും സന്തോഷകരമാകും. ആശംസകൾ!