ഓരോ വിഭവവും സ്വന്തം സ്വാദും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളിൽ അവൾ തനിച്ചല്ല, അക്ഷരാർഥത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇതാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്!
കഫീർ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അരകപ്പ് "ഹെർക്കുലീസ്" അടർന്ന് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കെഫീർ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കട്ട്;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
സമർപ്പണത്തിന്:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
രാത്രിയിൽ കഫീറിനൊപ്പം ഓട്സ് അടരുകളുണ്ടാക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതിലൂടെ രാവിലെ പുതുതായി നിർമിച്ച സ്നാക്സിൽ അതിഥികൾക്ക് വിരസമാവും. കൂടാതെ, "പഴയതും" പുളിവും kefir ആണ്, ടെസ്റ്റ് നല്ലത്. ഓട്ട്-കെഫിർ പുളിപ്പ് രാവിലെ ഉണർന്ന് വേണം. ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, സോഡ അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ.
അതുകൊണ്ട് കഫീറിൽ അടങ്ങിയ സ്പേസുകൾ സ്പൂൺ കഴുകി, ഉണക്കമുളക് കഴുകുകയും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്തു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങാം. ആദ്യം, മുട്ടയും ഉപ്പും ഒരു പെയ്ത നുരയെ തല്ലി. പിന്നെ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന തുടരുന്നു, ഒരു നേർത്ത, ട്രിക്ൾ ഉരുകി ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള വെണ്ണ അല്ല. നാം പിളർപ്പ് പിണ്ഡം കൂട്ടുക, ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് അല്പം മാവു കൊണ്ടുവരിക.
ഒരു വശത്ത് നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ഓട്സ് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ ആവശ്യമെങ്കിൽ തളിച്ചു, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പരാജയപ്പെടാതെ സേവിക്കുന്നു.
കഫീർ, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ലാവെൻഡർ പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി അൽപം മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നാം ഒരു വലിയ grater ന് തിരുമ്മിതിന്നു, പീൽ കോർ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ. കഫീറില് സോഡ ചേര്ക്കുക, ചേര്ക്കുകയോ ഒരു വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക വോള്യങ്ങളില് ഗണ്യമായി വര്ദ്ധിപ്പിക്കരുത്. മുട്ട വിരിഞ്ഞു തീർക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഫലം വളരെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളതിനേക്കാൾ കുറവോ കുറവായിരിക്കും പറയാനുള്ളത്.
ഇളക്കി, ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങൾക്ക് വറുക്കാൻ പറ്റും. വെണ്ണയും സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, partwise, കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു ഭാഗത്ത് തവിട്ടുനിറഞ്ഞു, മറ്റൊന്നിന് മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. അഗ്നി വളരെ ശക്തമായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നമ്മുടെ പുന്നെൻ പാൻകേക്കുകൾ അകത്തു നിന്ന് ചുറ്റിനും സമയം എടുക്കില്ല.