പുതിയ വിപ്ലവകാരിയായ അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്

ഒരു ഡോസ്റ്റും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കാൻ ഡോക്ടർ ആവശ്യപ്പെട്ടോ? റെവല്യൂഷണറി ഡയറ്റ് അറ്റ്കിൻസ്, ആ കേസ്.

ഡോക്ടർ അറ്റ്കിൻസ് ഒരു അമേരിക്കൻ കാർഡിയോ സർജനാണ്. 1970 കളിൽ അന്നത്തെ ഭക്ഷണനിയമങ്ങളെ വിരുദ്ധമായി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്തു. പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം ഇൻഡ്യൻ ഹെൽത്ത് ഓർഗനൈസേഷൻ, അതുപോലെ സമാനമായ അമേരിക്കൻ ഓർഗനൈസേഷന്റെ എല്ലാ ശുപാർശകൾ എന്നിവയിലും നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. ഡോക്ടർ അറ്റ്കിൻസ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദിനം പ്രതി ഭക്ഷണത്തിൻറെ 15% ഉം പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും ഉയർത്തുന്നതിന് 25%, 55-66% വരെ കുറയ്ക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃസ്വകാലമാണെങ്കിൽ - ഇത് ഒരു കാര്യം മാത്രമാണ്, പക്ഷെ വിപ്ലവകരമായ ഭക്ഷണരീതി ജീവിതത്തിന് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ട് "പുതിയത്"?

എഴുപതുകളുടെ തുടക്കത്തിൽ, നൂതനമായ ഭക്ഷണത്തെ വിവരിക്കുന്ന പുസ്തകങ്ങൾ ദശലക്ഷം പകർപ്പുകളിൽ വിറ്റു. '92 ൽ, ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് തന്റെ "സന്തതി" ഒരു പുതിയ, മെച്ചപ്പെട്ട ഫോമിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് അതിന് പേരു നൽകുകയും ചെയ്തു - പുതിയ വിപ്ലവകരമായ അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ധാരാളം കൊഴുപ്പുകളും എന്തിന് കുറച്ചു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സും ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

ഡോക്ടർ അറ്റ്കിൻസ് എല്ലാ താഴ്ന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ വിചിത്രവും പോലും ദോഷകരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടൽ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമേ സംഭവിക്കാറുള്ളൂ, അപ്പോൾ ശരീരം ഉപകാരപ്രദമാവുകയും പട്ടിണിയുടെ ഭീഷണിയിലാണ് ഫാറ്റി ഡിപ്പോസിറ്റ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ഫലമായി, കുറച്ചുമാത്രം കഴിക്കുന്നത്, ഒരു വ്യക്തി മുൻപത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സജീവമായി തുടരുന്നതായി തുടങ്ങുന്നു.

നേരെമറിച്ച്, അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതി പ്രവർത്തിക്കുന്നു- ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം ഒഴിച്ചുവെയ്ക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, പൊണ്ണത്തടിക്ക് കാരണമല്ലെന്ന് അനേകം ശാസ്ത്രജ്ഞർ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അനന്തരഫലമായി ഇത് ഫലമായി സംഭവിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കലോറി കൂടുതൽ കഴിച്ചാൽ, കൊഴുപ്പ് ഇനിയും ശേഖരിക്കും.

മെനു

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ശതമാനം അനുപാതം പരാമർശിച്ചു. ഡോക്ടർ അറ്റ്കിൻസിന്റെ പുതിയ വിപ്ലവകരമായ ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ച്,

• മീൻ, മത്സ്യം, കോഴി;
• unrefined സസ്യ എണ്ണകൾ;
• വെണ്ണ
• ക്രീം;
• മയോന്നൈസ്;
• മുട്ടകൾ
• ഹാം;
• പാൽക്കട്ടി
• കൂൺ;
• സമുദ്രവിഭവം
• കാഡ് കരൾ ഓയിൽ.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഒരു നിസ്സാരമായ ഉപയോഗം അനുവദിച്ചു. ഒരു പച്ചക്കറി (ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, chicory , സെലറി, സത്യാവസ്ഥ, പെരുംജീരകം, ചതകുപ്പ, മുതലായവ) ഡോ.അറ്റ്കിൻസ് ശക്തമായി ഭക്ഷണ ശുപാർശകൾ, കൂടുതൽ.

ഇത് ഇല്ലാതാക്കണം:

• ആർട്ടിചോക്ക്സ്;
• ശതാവരി
• കാബേജ്;
• വഴുതന;
• തക്കാളി
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• അവോകാഡോ;
• പഞ്ചസാര, എല്ലാം മധുരമുള്ളവൾ;
• അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ;
• മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• മിഠായി കൊഴുപ്പുകൾ;
• മദ്യം.