നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചെലവഴിച്ച വൈകുന്നേരം, നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം എപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ചിക്കൻ കാലുകളിൽ ഒരു ചിക്കൻ പേസ്റ്ററിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഉണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മറക്കുന്നു. അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ കാണുന്ന സൗന്ദര്യത്താൽ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ളതും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
അടുപ്പിലെ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മണ്ടത്തരങ്ങൾ - 10-12 എണ്ണം;
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 800 ഗ്രാം;
- ചീസ് (50% കൊഴുപ്പ്) - 180 ഗ്രാം;
- കാച്ചപ്പ് (ക്ലാസിക്) - 30-40 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മഞ്ഞൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ കാലുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി പടച്ചട്ടയ്ക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിനെ മൃദുലമാക്കും. ചിക്കൻ drumsticks വെള്ളം കഴുകി, ഉണക്കിയ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി ഒഴിച്ചു. മൂന്നു വലിയ പാത്രങ്ങളുള്ള അരക്കെട്ടിനും ചർമ്മത്തിനും മാംസത്തിനും ഇടയിലുള്ള സ്പേസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കുപ്പി ഒഴിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഉരുണ്ട പിൻ കൊണ്ട് അല്പം പുറത്തു ഉരുട്ടി. നാം അതിനെ സ്ക്വയറുകളാക്കി വെട്ടണം, അതിലൂടെ അവ വാക്യങ്ങളുടെ എണ്ണം കണക്കുകൂട്ടും. സ്ക്വയറിന്റെ മധ്യത്തിൽ ലെഗ് ഉണ്ടാക്കുകയും പരീക്ഷയുടെ അടിത്തറയിൽ അൽപം ചെറുതാക്കുകയും ചെയ്യുക. നാം അതിൻറെ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി തുടങ്ങും, അങ്ങനെ അത് ഒരു ബാഗിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ വിരലുകൾകൊണ്ട് ചെറുതായി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു കാൻഡി പൊതിയുന്നതുപോലെ, അസ്ഥിയിൽ പിരിഞ്ഞാണ്. ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ യോലുകളുമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിച്ച ബാഗുകൾ മരവിച്ചുപിടിപ്പിക്കുകയും അവയെ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വിതറുകയും ചെയ്യുക. ചിക്കൻ മയക്കുമരുന്നുകളുടെ അസ്ഥികൾ മുകളിലേക്ക് നോക്കുകയും അവർ കത്തിക്കില്ലെന്നും അവ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുവർണ്ണ വരെ മാറുന്നു, 200 ഡിഗ്രി താപനില താപനില, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.
ചിക്കൻ കൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചണം ചിക്കൻ കാലുകൾ
പഫ് പേസ്ട്രിയിലെ ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് ഒരു തവണയെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ഉപയോഗിച്ചും വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കും. ഈ വിഭവം അതിഥികൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കുടുംബം ഭക്ഷണം കഴിയും!
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 7-8 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- പഫ് പേസ്ട്രി (bezdozherzhevoe) - 400 ഗ്രാം;
- MARINATED കൂൺ - 1 കഴിയും (380 ഗ്രാം);
- ഉള്ളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു സഞ്ചിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, വിശദമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.
ചിക്കൻ കാലുകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് തളിക്കേണം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാംസം വിതരണം ചെയ്യും. നാം ചൂടുള്ള ടെഫ്ലൺ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് അവരെ ഫ്രൈ. ഇപ്പോൾ, കാലുകൾ തണുത്തതും അതേ എണ്ണയിൽ തന്നെ സെമിക്ക് അരിമ്പാറ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുറിച്ചുമാറ്റും ചെയ്യട്ടെ.
13 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ കഷണം കേന്ദ്രത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ വറുത്ത ഉള്ളി വെച്ചു വെണ്ണ MARINATED മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി കാപ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ചിക്കൻ കാലുകൾ ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ അതു മൂടുക, കല്ലു അറ്റം, അതു തുറക്കുന്നു. നാം മുകളിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിപ്പിച്ച് ഈ സൌന്ദര്യം ഒരു വയ്ച്ചു ഫോം ഇട്ടു. 200 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ ചൂടാക്കി ഏകദേശം 35 മിനുട്ട് കാലുകൾ ചുടുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംതൊലിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 6-8 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 140-150 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 കിഴങ്ങുകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 30-40 ഗ്രാം;
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 450 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്, പഫ് പേസ്ട്രി കുറച്ച് ചെറുതായി അത് ഉരുട്ടി അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. കഷണങ്ങൾ ഒരു സ്ക്വയറിന്റെ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കട്ടെ, പിന്നെ അതിനെ മൂടുവാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു ചതുരത്തിൽ അല്പം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, അതിൽ ഒരു ചിക്കൻ കാൽ ഇട്ടു ഒരു ചാക്കിൽ ഉണ്ടാക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അടയ്ക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് കൊണ്ട് ഓരോ പൊതിഞ്ഞ ഷിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് lubricated ആണ്. വെണ്ണ ബേക്കിംഗ് പ്രചാരം ഫോമും ബാഗ് അതു കാലുകൾ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 190-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വെച്ചു, 25 മിനിറ്റ് ഒരുക്കും.