മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമാവുന്ന ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും ലളിതമായ സോസും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ സോസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു മുക്കി തിരയുന്നു, .
Pickled വെള്ളരി കൂടെ Tar-tar സോസ്
ചേരുവകൾ:
- MARINATED cornichons - 6-7 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- capers - 2-3 സ്പൂൺ.
- മയോന്നൈസ് - 1 ഇനം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- വെള്ളരിക്കാ capers നിന്ന് അച്ചാർ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം വെണ്ണ ഒഴുകിയ കാരിചോനുകൾ , കപ്പാമിനുകൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവിടെ ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, അച്ചാർ എന്നിവ അയയ്ക്കും. നന്നായി ഉപ്പും കുരുമുളക്, എല്ലാം രുചിയും സീസണും ഇളക്കുക.
കുക്കുമ്പർ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തുരുമ്പുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- capers - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
10 മിനിറ്റ് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു വൃത്തിയുള്ളതും പുറത്തെടുക്കുകയും. കടുക് ഇഞ്ചി, കടുക്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി അടിച്ച്.
വെവ്വേറെ ഞങ്ങൾ മുട്ട വെള്ളയും gherkins പൊട്ടം. മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡത്തിന്റെ തകർത്ത ചേരുവകൾ, capers ചേർക്കുക, വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കുക. ആസ്വദിച്ച് പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
Pickled വെള്ളരി കൂടെ ചുവന്ന സോസ്
ചേരുവകൾ:
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തുണികൾ - പിടി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് ഓയിൽ വലിയ അളവിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വരെ ഉള്ളി ചേർത്ത് വറുത്തു വയ്ക്കുക. സന്നദ്ധത ഒരു മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉള്ളി ലേക്കുള്ള അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തകർത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. തക്കാളി റാൻഡം റോസ്റ്റ് ഇടുകയോ 15-20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി സ്പ് സോസ്. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
Pickled കുക്കുമ്പർ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- ഡിൽ - 1 പിടി;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഏകതാനമായ ഒരു തീയൽ, അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു സഹായത്തോടെ മയോന്നൈസ് കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ബീറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക കൈക്കൊള്ളുക, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കൈ അത് മാംസംപോലെയും. ഡിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള വെള്ളരിക്ക ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് കഴിക്കുക . ചെറുനാരങ്ങാനീര് ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക.