ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം മത്സ്യം. അടുത്തിടെ ഒരു പ്രത്യേക താല്പര്യം സാൽമൊനിലെ പ്രതിനിധികളിൽ ഒന്ന്, അതായത് ചാരി. മീൻ, കരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എപ്പോഴും കൈകോർക്കുന്നു.
ഒരു മീൻപിടിത്ത മത്സ്യത്തിന് എന്ത് പ്രയോജനകരമാണ്?
- ഈ തരത്തിലുള്ള മത്സ്യത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുവന്ന മാംസം ഉണ്ട്. പ്രോ ചാർറ്റാമിൻ എ, ടികോപ്രോൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ , കെ, പി.പി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തിലിറക്കണം.
- പ്രോട്ടിനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ വിനിമയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തയാമിൻ ആണ് റാക്സിന്റെ ഘടന. കഫം ചർമ്മത്തിന് പ്രയോജനകരമായ റിബഫ്ലാവാവിനുണ്ട്. അവരുടെ സാധാരണ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ സംയുക്തത്തിൽ പങ്കാളികളാകുന്നു. കൂടാതെ, ചാർളിയിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പുതിയ കോശങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- കാറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിൻ ഹോർമോണുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമാണ്. കാഴ്ചശക്തിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ കാര്യമായി സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കരോട്ടിൻറെ പതിവ് ഉപയോഗം കാഴ്ചവെപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
- ഗോതമ്പുകളിൽ അപൂരിത ഒമേഗ 3 ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂട്ടുകയും, കാൽസ്യം തളർത്തുകയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഹൃദയത്തിൻറെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും മുഴുവൻ അസ്ഥികൂടങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം പ്രയോജനപ്പെടുത്തും. ശരീരത്തിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.
- വലിയ അളവിൽ ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ സാൽമണിൻറെ പ്രതിനിധിയാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസംയിൽ സിങ്ക്, പൊട്ടാഷ്യം, സോഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഈ ഘടകങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാൽസ്യം എല്ലുകളും ബലവും ഉറപ്പിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം സംയുക്തമായും, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻമേൽ ഒരു ഗുണം ഉണ്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ ഗുണം ദഹിക്കുന്നു.
- മത്സ്യത്തിൻറെ മറ്റൊരു പ്രധാന സവിശേഷത, അർബുദം ആരംഭിക്കുന്നത് തടയുന്നു എന്നതാണ്. അതു, അതിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന്റെ വെള്ളം ബാലൻസ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ സംഭാവനയും വിഷവസ്തുക്കളെ അതു ശുദ്ധിയാക്കുന്നു.
കലോറിക് മൂല്യം
മത്സ്യത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണ്. 100 ഗ്രാം ഉൽപാദനത്തിൽ 135 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിജീവിച്ചാൽ മാംസം ഉണങ്ങും. ഈ മത്സ്യത്തിലെ 100 ഗ്രാം പ്രതിദിനം വിറ്റാമിൻ ഇ-യുടെ ദൈനംദിന ആധാരം ഉൾക്കൊള്ളുന്നുണ്ടെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പതിവ് ഉപയോഗം ചർമ്മത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. പുനരുജ്ജീവനത്തിനുപുറമേ, വിറ്റാമിൻ ഇ , ഉപാപചയ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മീൻ ലോച്ചിൻറെ അവശിഷ്ടം
മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഡോക്ടർ വെളിപ്പെടുത്തി. എന്നാൽ മറ്റ് സൂക്ഷ്മ കണക്കുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവയിലൊന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയാണ്. ഇത് വളരെ അപൂർവ്വമാണ്, പക്ഷേ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടെങ്കിൽ അതിന് ഒരു ബദൽ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. മത്സ്യവും ചീത്തയാകാം
Golets പല ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, അതു നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഉത്തമം. മീനുകൾക്കുള്ള കേടുപാട് പ്രധാനമായും ഉല്പാദകരെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രയോജനപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങൾക്കുപുറമേ ഈ മത്സ്യവും വളരെ ഗംഭീരമാണ്. അതുകൊണ്ട്, അതിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് അമൂല്യമായ ആനുകൂല്യവും അത്ഭുതകരമായ മാനസികാവസ്ഥയും ഉണ്ടാകും എന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം.